Dcoop embotellará 300.000 litros de aceite para el grupo chino Evergrande

El grupo malagueño podría renovar el acuerdo para 2016 con otro pedido de un millón de litros

Dcoop ha firmado un acuerdo con el gigante empresarial chino Evergrande para envasar con su marca 300.000 litros de aceite de oliva virgen extra antes de final de año en Mercaóleo, la filial envasadora del grupo oleícola malagueño con fábrica en Antequera. Evergrande, que factura 18.000 millones de euros y cuenta con más de 50.000 empleados, ha previsto una inversión de un millón de euros para el lanzamiento de la marca.
Entre otras acciones promocionales, como la emisión de un spot publicitario en la «primera cadena» china CCTV1, se ha previsto la contratación de 1.500 promotores para este lanzamiento. Fuentes del sector explicaron que la operación podría suponer para Dcoop unos ingresos de hasta 1,5 millones de euros y comentaron que hay buenas perspectivas para que el acuerdo pueda ser renovado para 2016. En ese caso, el pedido para Evergrande podría alcanzar el millón de litros embotellados para todo el ejercicio.
Este acuerdo de cobranding entre Dcoop y Evergrande contempla la aparición de los logotipos de la Denominación de Origen de Antequera y de la propia Dcoop en la etiqueta de las botellas envasadas por Mercaóleo, además de la marca de la promotora china.
Evergrande tiene intereses principalmente en el mercado inmobiliario, pero también tiene presencia en los sectores del arroz y el lácteo. Ahora también busca presencia en el segmento del aceite de oliva, que en China es cada vez más apreciado por su vinculación al ideal de una dieta saludable, según comentaron las fuentes consultadas.
El acuerdo con el grupo chino entra dentro de las acciones que Dcoop viene realizando desde hace años en ese mercado, donde cuenta con una delegación propia en Pekín y tiene ya diversos acuerdos de distribución bajo las marcas Alisa o Cordoliva. También se incluye en la estrategia con la que se intentar dotar de la mayor actividad posible a Mercaóleo, que tiene una capacidad embotelladora de 50 millones de litros anuales.
Dcoop mantiene ahora mismo como objetivo igualar la facturación anual del pasado año, que se cifró en 755 millones de euros, a pesar de que la cosecha de aceite ha sido inferior. El repunte de los precios del aceite y al aumento de facturación de otras divisiones podrían servir para lograr esta previsión.
Fuente:laopiniondemalaga.es

«La feria es muy importante para fidelizar y abrir mercados en este momento en el aceite de oliva»

El ciudadrealeño José Luis Murcia se ha puesto al frente del encuentro mundial del aceite de oliva, que promueve la empresa Pomona Keepers, y que busca potencial la comercialización de este importante producto español.

Los próximos días 2 y 3 de marzo se va a celebrar la quinta edición de la World Olive Oil Exhibition, ¿cuál es el objetivo de este encuentro?
Consolidar la internacionalización, que ya comenzó en la segunda edición y que entendemos que en esta quinta va a ser bastante amplia. Habrá participación de bastantes países productores y, sobre todo, de países compradores. Al final, una feria sin compradores no es una feria y habrá un crecimiento exponencial en compradores de los cinco continentes.
¿Cuáles son esos principales países compradores que tendrán presencia en la feria?
Ahora mismo hay un auge importantísimo del aceite de oliva fuera de los mercados tradicionales. En la Unión Europea hay países como Francia, que es un gran comprador de aceite de oliva, porque sólo produce unas 6.000 toneladas, y de Italia, que sigue siendo un comprador importante. No obstante, empiezan a llegar, sobre todo, tres países que en estos momentos acaparan la atención de todo el comercio internacional: Estados Unidos, que ha pasado a ser el gran comprador de aceite de oliva fuera de la Unión Europea; Japón, donde España ya es el principal vendedor neto de aceite de oliva, tras darle la vuelta en cinco años a Italia; y Brasil, que tiene también un importante nicho de crecimiento. Además, habrá otros países como México, Reino Unido o Alemania y de otros menos avezados en el uso de aceite de oliva como Eslovaquia o Polonia.
¿Cómo contribuye la feria a incrementar las exportaciones de este producto?
Creo que de una manera sustancial. Es verdad que el año pasado y por las perspectivas que hay para este año, el aceite de oliva no parece tener grandes problemas, pero sí que hay una consolidación de las diferentes vertientes del aceite de oliva. Por un lado, hay un mercado en el granel que crece en Estados Unidos, pero, por otro lado, en el resto de países, incluido Italia, empieza a crecer el segmento envasado, porque hay un auge de los aceites de oliva en prácticamente todo el mundo y eso está redundando en beneficio de todos. Las perspectivas para este año indican que prácticamente han desaparecido los stock. Las últimas cifras oficiales nos hablaban de poco más de 300.000 toneladas en todo el mundo y algo más de 100.000 en España, lo que significa que va a quedar cero en los almacenes.
Pese a que es relativamente pronto, ¿qué campaña de aceituna se prevé para este año?
Sí, es relativamente pronto y no sabemos qué otoño vamos a tener. De momento anuncian lluvias, pero no sabemos si van a ser buenas o malas para el fruto, dependiendo de cuando vengan. No obstante, todo parece indicar, según las primeras previsiones de Gea Westfalia, que es una empresa de maquinaria muy seria y ha tocado 330 fuentes en todos los países productores, que se avecina una producción interesante en España que podría rondar entre los 1, 2 y 1,4 millones de toneladas y a nivel mundial no sería demasiado grande, de 2,6 millones. Por ejemplo, Túnez tuvo el año pasado una cosecha récord y al ser un árbol vecero tiene periodos de descanso, por lo que podría tener la mitad y no hay que olvidar que ha sido nuestra fuente de compra este año. Así pues, yo creo que lo más importante en estos momentos es consolidar un mercado más amplio, donde el aceite de oliva puede crecer. De hecho, no hay que olvidar que el aceite de oliva en España va a crecer y vamos a seguir siendo más del 50% de la producción mundial. Por tanto, si en estos momentos se abren mercados, eso va a favorecer mucho que se puedan absorber lo que se produzca cuando vengan peor dadas. En estos momentos estamos hablando de un año bueno para España y regular para los demás.
Por eso es importante afianzar los contactos para las ventas y en eso juega un papel importante la feria...
Exacto, la feria juega un papel importantísimo para ello. Fidelizar en estos momentos mercados es muy importante, al igual que abrir nuevos mercados. Nosotros en esta feria hemos hecho un llamamiento a los compradores multiproducto porque en un país como Eslovaquia, por ejemplo, el aceite de oliva es algo exótico y raro, pero si la gente empieza a acostumbrarse a verlo en los lineales de supermercados, es favorable. En este caso coincido con el director de Gea Westfalia, Juan Vilar, que decía el año pasado en una conferencia que los pequeños países productores de aceite de oliva son una bendición para los grandes productores, porque terminan consumiendo mucho más de lo que producen. Esto mismo pasa en Uruguay, que estará presente en la feria, donde producen muy poco, pero ya están comprando mucho tras verlo en los lineales de los supermercados.
¿Qué retos tiene el sector del aceite de oliva español en los próximos años?
Tiene un reto importantísimo, porque el aceite de oliva español ha estado muy alejado del mercado. Es decir, todavía es muy típico ver, como ocurría en el vino, que llegara el corredor o bróker de turno y fijara el precio.
Sigue:latribunadeciudadreal.es

La tiranía del aceite de oliva

Con una variedad de estudios científicos a su favor y una agresiva plataforma de marketing, este producto ganó fama y convirtió a la manteca en paria alimenticio

La tiranía del aceite de oliva lleva años gestándose. En 1989 el diario New York Times se hizo eco de la incipiente llegada de este producto a los sartenes hogareños. De hecho, en aquel entonces, era un producto tan raro, que en el artículo se explicaba desde cómo usarlo en alimentos y preparaciones hasta cómo almacenarlo (¡no en la heladera!).

Gracias a investigaciones científicas vinculadas a la industria del aceite de oliva y a una fuerte estrategia de marketing, 25 años después el consumo de este producto se ha cuadruplicado en Estados Unidos.

Pocas cosas catapultaron el consumo de aceite de oliva como el impulso furioso propiciado en la década de 1990 por Oldways. Esta organización sin fines de lucro trabajó junto con científicos, nutricionistas y especialistas de la salud de renombre de distintas partes del mundo para promocionar los beneficios de la dieta mediterránea, en la cual el aceite de oliva es un componente clave.

Oldways fue fundado en 1990 luego de que su fundador, K. Dun Gifford, volvió de un viaje a Italia. La organización consiguió financiación de compañías alimentarias, iniciativas de salud y organizaciones internacionales, como el Consejo Oleícola Internacional y el Comité de Promoción de Aceite de Oliva de Turquía.

"Eran muy buenos en conseguir publicidad", dijo Marion Nestle, profesora de nutrición y estudios alimentarios en la Universidad de Nueva York. Nestle sabe de lo que habla. A principios de la década de 1990 fue parte de los consejeros de Oldways. Ya lleva años afuera de la organización, pero otros científicos respetados continúan, como Walter Willett, uno de los nutricionistas más reconocidos de Estados Unidos.

"Existían muchas evidencias de que el aceite de oliva era saludable y bueno para el organismo", dijo Nestle. "Oldways invirtió un enorme esfuerzo en asegurar que las investigaciones continuaran y que la gente se enterara de sus beneficios".

La cuestión con esa publicidad es que a menudo funciona. Especialmente cuando los vientos de la salud están de tu lado. Un estudio publicado el año pasado por la Universidad de California descubrió que el marketing ha sido y es probable que siga siendo el motor que impulsa la popularidad del aceite de oliva.

¿Y la manteca?

La verdad es que los beneficios del aceite de oliva son innegables. A nivel científico hay consenso sobre los beneficios de usarlo. Es un producto libre de colesterol y rico en grasas monoinsaturadas, que además es parte esencial de una de las dietas más saludables del planeta. Hasta el gobierno de Estados Unidos está de acuerdo: la mediterránea es una de las tres dietas que oficialmente recomienda seguir.

Pero esto no convierte a la manteca en un enemigo público, como muchos creen.

Un estudio publicado el año pasado en los Anales de Medicina Internacional, que involucró un metanálisis de 75 trabajos diferentes, sugiere que no existe evidencia convincente de que las grasas saturadas (que tiene la manteca pero el aceite de oliva, no) incrementen los riesgos de padecer enfermedades cardíacas. "Puede volver a comer manteca tranquilo", publicó entonces el New York Times.

Y algunos lo han hecho. El lípido ha disfrutado de un resurgir, especialmente en comparación con la margarina.

Sin embargo, el aceite de oliva todavía proyecta una sombra en las decisiones alimentarias, provocando

que la gente descarte la manteca siempre que pueda o haciéndola sentir culpable cuando no logra evitarla. Pues no debería sentirse así.

"¿El aceite de oliva es mejor para su salud? Sí, probablemente", dijo Nestle, a lo que agregó: "Pero, ¿eso quiere decir que no debería comer manteca? No, por supuesto que no. La manteca está bien siempre que no abuse".

Mediterránea

La dieta mediterránea proviene de países como España, Italia y Grecia. Consiste en el consumo abundante de vegetales, frutas, frutos secos, cereales integrales y aceite de oliva. También incluye pescado y, en menor cantidad, pollo y carne roja, restringiendo las grasas animales en general. En 2010 esta cocina tradicional saludable fue declarada patrimonio inmaterial de la humanidad por Unesco.

Fuente:The Washington Post

Los logotipos de calidad de la Unión Europea

En Europa, determinados productos agrícolas y alimentarios están etiquetados con un logotipo de la UE que certifica su origen y calidad. Este logotipo indica que un producto alimentario cuenta con unas características especiales, derivadas bien de la ubicación geográfica en la que se produce, o de su composición tradicional o método de producción. El logotipo informa a los clientes sobre la calidad, el origen y/o la autenticidad de un producto alimentario. 

Política de calidad agrícola de la UE
La producción de productos agrícolas y alimentarios es una parte importante de la economía europea, y los esfuerzos para mejorar la calidad de los alimentos han formado parte de la política agrícola de la UE desde la década de los ochenta¹. Muchos productos agrícolas y alimentarios presentan características especiales vinculadas con su origen geográfico, su composición tradicional o su método de producción. Desde 1992, la UE ha protegido las denominaciones de estos productos agrícolas y alimentarios, es decir, ha establecido las condiciones para que en toda la UE sus denominaciones estén protegidas legalmente ante las imitaciones. Esto equivale a un tipo de propiedad intelectual². La legislación garantiza que se conserven las características específicas y tradicionales de estos productos alimentarios.

Designaciones de productos de calidad
De acuerdo con la política europea relativa a los productos agrícolas de calidad, los productores pueden registrar y proteger las denominaciones de determinados productos agrícolas y alimentarios bajo tres regímenes^3,4:
1. Denominación de origen protegida (DOP) Se aplica a alimentos producidos, procesados y preparados dentro de una ubicación geográfica determinada y que cuenten con características exclusivas de dicha ubicación; p. ej., el queso roquefort debe estar elaborado con leche de razas de oveja negras de Lacaune, y madurado en cuevas naturales cercanas a Roquefort, en Aveyron (Francia), usando las esporas de Penicillium roqueforti que crecen en dichas cuevas.

2. Indicación geográfica protegida (IGP) Es similar a la DOP excepto en que el vínculo geográfico no es tan fuerte; es decir, basta con que al menos una de las fases de producción, procesamiento o preparación tenga lugar dentro de dicha ubicación geográfica. Además, debe contar con una cualidad específica, una reputación o una característica atribuible a su ubicación geográfica, como por ejemplo el Salame Cremona o el queso Edam.

3. Especialidades tradicionales garantizadas (ETG) Se aplica a alimentos de carácter tradicional, es decir, que se han consumido en el mercado de la UE durante un periodo demostrado de al menos 25 años, que cuentan con unas características específicas que los distinguen de otros productos alimentarios pertenecientes a una categoría similar, y que están elaborados de acuerdo con la fórmula tradicional; p. ej., el queso mozzarella o el jamón serrano.
Los productos registrados deben estar etiquetados con el logotipo correspondiente⁵. La legislación establece los requisitos que deben satisfacerse antes de poder registrar un producto agrícola o alimentario en uno de dichos regímenes^1,6. La solicitud de registro se debe realizar ante la autoridad nacional competente de un Estado miembro europeo. Si la solicitud se considera aceptable, se envía a la Comisión Europea para su aprobación. Por otra parte, las solicitudes son publicadas en todas las fases de revisión y están abiertas a objeciones de terceros.
Las ventajas de los regímenes de DOP/IGP/ETG
El registro en los regímenes de DOP e IGP otorga al productor o los productores que cursaron la solicitud original, así como a cualquier otro productor que pueda satisfacer los requisitos del régimen de calidad en cuestión, el derecho exclusivo a usar la denominación registrada y protegida del producto. En cuanto a las DOP e IGP, los productores ajenos a la ubicación geográfica en cuestión quedan explícitamente excluidos del uso de la denominación registrada. El uso de los logotipos aprobados permite a los productores informar a sus consumidores sobre la calidad y la autenticidad de sus productos, a fin de que estos realicen una elección informada. Finalmente, varios estudios han mostrado que estos regímenes contribuyen de forma muy valiosa al desarrollo rural sostenible; p. ej., se conservan variedades de plantas locales, se conservan la diversidad rural y la cohesión social, y se crean oportunidades de empleo⁴.

Los productos y el valor del sistema de la UE
Hasta la fecha, más de 1.000 productos agrícolas y alimentarios se han registrado en los citados regímenes⁵. Del total, el 97% tiene categoría de DOP o IGP, y un 50% del total de productos han sido registrados por Italia, Francia y España⁵. En 2007 se estimó que la contribución de los productos agrícolas con DOP/IGP a la economía de la UE había ascendido a un valor de venta al por mayor de 14.200 millones de euros⁷. Un tercio de la facturación de productos con DOP/IGP pertenece a productos a base de queso, un 8% de cuya producción en la UE está protegido, incluidas las variedades Comté, queso manchego y Feta⁷. La lista completa de todos los productos registrados se puede encontrar en la Base de datos del sistema de etiquetado de calidad de la Unión Europea (DOOR, por sus siglas en inglés)⁸.

El futuro
Los consumidores dan cada vez más importancia a la procedencia y las cualidades organolépticas de los alimentos, lo que genera una demanda de productos con un origen geográfico identificable¹. Los actuales regímenes de calidad de la UE protegen las denominaciones de los productos ante el mal uso y las imitaciones, y proporcionan a los consumidores información sobre las características específicas de los productos⁷.

Bibliografía

1. Reglamento (CE) N° 510/2006 de 20 de marzo de 2006 sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:093:0012:0025:ES:PDF
2. Comisión Europea (2011). Intellectual property. Geographical indications: http://ec.europa.eu/trade/creating-opportunities/trade-topics/intellectual-property/geographical-indications/
3. Comisión Europea (2012). Geographical indications and traditional specialities: http://ec.europa.eu/agriculture/quality/schemes/index_en.htm
4. Comisión Europea (2007). Factsheet - European policy for quality agricultural products : http://ec.europa.eu/agriculture/publi/fact/quality/2007_en.pdf
5. Comisión Europea (2011). Background note - 1000th quality food name registered. MEMO/11/84: http://europa.eu/rapid/press-release_MEMO-11-84_en.htm
6. Reglamento (CE) N° 509/2006 de 20 de marzo de 2006 sobre las especialidades tradicionales garantizadas de los productos agrícolas y alimenticios: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:093:0001:0011:ES:PDF
7. Comisión Europea (2010). Newsletter – Los productos agrícolas con DOP e IGP: más de 800 productos facturan 14.200 millones de euros: http://ec.europa.eu/agriculture/quality/schemes/newsletter-2010_es.pdf
8. EU database DOOR: http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/list.html  

Fuente:eufic.org

Isotank organiza una jornada de prevención de ésteres en aceite de oliva en Valdepeñas

Isotank ha preparado para el próximo martes 6 de octubre las Jornadas de presentación del Sistema de Detección de Aceite ‘DIR 3.5 DAOVE’ y ‘CETA’ Control de Expulsión de Turbios Automático, para la prevención de estrés en aceite de oliva. El evento tendrá lugar en Valdepeñas, en el Museo del Vino (calle la Princesa nº39 de Valdepeñas, C-Real), a las 19 h.
Se realizará una exposición del funcionamiento de los equipos junto con una demostración de decantación en depósitos transparentes, donde comprobaremos la eficacia del sistema. Este sistema automatizado consta de una unidad de lectura de datos en continuo y que permite eliminar la humedad, las borras, los finos y la nata en flotación. El detector de aceite DAOVE garantiza el almacenamiento del aceite con la menor cantidad de humedad e impurezas posibles y asegura la regularidad en los sangrados o purgas en los depósitos de aceite, lo que supone una gran ayudad en la prevención de la aparición de los ésteres en el aceite de oliva virgen.

Debido al gran interés suscrito, es necesario confirmar asistencia rellenando la inscripción gratuita en este enlace.

Interóleo aumenta sus exportaciones superando 15 millones kilos aceite oliva

Interóleo Picual Jaén ha aumentado su volumen de exportación hasta superar 15 millones de kilos de aceite de oliva, incrementando su exportación en más de 22 puntos en los dos últimos años, con lo que representan ya el 1,36 % del volumen total de aceite de oliva exportado por España en la pasada campaña.
Según Interóleo, la empresa, la segunda en volumen de facturación dentro del sector oleícola andaluz dedicada a la comercialización, cuenta con 11.000 agricultores integrados, y sus exportaciones representan el 32,17 % del total de la facturación, muy por encima del 9,91 % que representaba la exportación en 2013.
Italia, Francia, Portugal, Estados Unidos y Polonia, donde recientemente se ha comenzado a exportar aceite envasado como primer paso a la expansión, son algunos de los países que ya cuentan con aceite de esta empresa, que dio sus primeros pasos en aras de concentrar la oferta en 2009.
Según las fuentes, después de este tiempo, en el que la estructura se ha consolidado gracias a un modelo de concentración de la oferta profesionalizado, Interóleo Picual Jaén ha continuado mejorando la situación actual y futura de los socios que la integran, con precios por encima de la media, el aumento de la facturación y ahora, además, el incremento de las exportaciones.
"Somos conscientes de la importancia que tiene para el futuro de la empresa diversificar nuestras ventas, de ahí que desde hace dos años hayamos apostado fuertemente por la exportación del aceite de oliva de nuestros asociados, primero a granel y ahora, con nuestra entrada en Polonia, también en envasado", ha señalado el gerente de Interóleo, Esteban Momblán
"Y ese es el camino que tenemos que continuar, porque debemos aprovechar que nuestro mejor producto agroalimentario tiene un gran mercado en terceros países, donde el precio que se paga es muy superior al del que recibimos en nuestro propio territorio", ha concluido.
Fuente:finanzas.com

Aceite de oliva ‘made in’ Tenerife

Isla de Tenerife

Los agricultores tinerfeños han apostado en los últimos años en diversificar su producción. Más allá del plátano, la papa o el tomate -que siguen siendo algunos de los puntos fuertes de nuestra tierra- las características de la Isla, sobre todo por su climatología, convierten a Tenerife en un destino único para el cultivo. Una de las variedades no tradicionales que se ha ido asentando ha sido la del olivo, la cual ha desembocado en la producción de un aceite comercializado, sobre todo, parta un mercado selecto.
“A pesar de que en Tenerife se han encontrado referencias a ejemplares de olivos del siglo XIX, la introducción de este cultivo y la implantación de las primeras plantaciones regulares se produjo a finales del año 2005”, según un informe elaborado por el Cabildo, al que ha tenido acceso DIARIO DE AVISOS. Desde ese momento, e impulsado por una iniciativa municipal en Arico, el cultivo tuvo una buena acogida y empezó a extenderse, al principio asociado a otros productos como la viña, y luego en plantaciones regulares.
En estos momentos , de toda la superficie de cultivo en la Isla el espacio dedicado a los olivos ocupa poco más de 38 hectáreas. De esta dimensión se produce una media de 60.000 kilos de aceituna, destinada en su práctica mayoría a la producción de aceite de oliva virgen extra o virgen, mientras que la comercialización de la aceituna no tiene presencia en el mercado local.
Al respecto, el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo tinerfeño, Jesús Morales, destacó el crecimiento en los últimos años de este cultivo. “Las asociaciones nos han pedido su apoyo y por eso estamos trabajando en un plan que incluye diferentes acciones, que van desde la formación hasta los paneles de cata”, explicó. Destacó que esta variedad se adapta muy bien al clima insular y matizó que se trata de un nicho de mercado que se abre al consumidor, centrado sobre todo en el mercado gourmet. “Los cocineros canarios los usan, lo quieren y demandan más”, destacó Morales.
El consejero explicó que aunque la mayor parte se encuentre en el sureste de la Isla, también se localizan olivos en otros puntos del norte, como puede ser La Orotava. Del mismo modo, insistió en que aunque no se trata de un competidor para otros variedades agrícolas más asentadas, “sí puede ser una alternativa para ampliar la oferta”.
El responsable insular explicó que Tenerife cuenta con siete almazaras, de las cuales se obtienen en torno a dos o tres marcas de aceite. Este producto se comercializa principalmente en la propia Isla, debido a que aún la producción no es muy elevada. Destacó, así, que las botellas de este aceite selecto -cuyo precio ronda los 18 euros aproximadamente- han tenido muy buena acogida por el consumidor.
En cuanto al futuro, el citado informe elaborado por técnicos insulares recoge que “la continuidad pasa por aumentar su rentabilidad mediante la mejora de las técnicas de cultivo tales como riego, fertilización o poda, adaptadas a las condiciones de la zona, trabajando en obtener un producto de calidad que pueda mantener un precio que compense los altos costes de producción y eviten el abandono de las explotaciones, como ha ocurrido en otras ocasiones”.
Sigue:diariodeavisos.com

Buscan mercado norteamericano para producción de olivo

La región Tacna, junto a Arequipa y Lima, ha sido seleccionada en un programa piloto para mejorar la producción de la aceituna y así poder ingresar al mercado de Estados Unidos. 

La región Tacna, junto a Arequipa y Lima, ha sido seleccionada en un programa piloto para mejorar la producción de la aceituna y así poder ingresar al mercado de Estados Unidos.
El programa que lleva adelante la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) junto a Promperú, busca mejorar las estrategias de producción y procesos con nuevas innovaciones para ofrecer la aceituna peruana en el competitivo mercado norteamericano, indicó la consultora de la División de Comercio Internacional e Integración de CEPAL, Ximena Olmos Soto.
Para lograrlo, se seleccionó doce empresas medianas y pequeñas con las que se trabaja desde hace siete meses y se tiene un plan de acción que, comprenda la promoción de sus productos innovadores o derivados del olivo, con el apoyo del sector público para su promoción.
Indicó que las certificaciones que se buscan deben ser pensando en los requerimientos del mercado y consumidores al que se dirige y no solo apuntar al Brasil como país exportador.
Con ello -agregó la consultora- se mejorará las cadenas de producción y se conseguirá mejores productos para el mercado competitivo.
Pese a contarse con una denominación de origen de la aceituna, para que tenga un valor y reconocimiento en el extranjero debe ser promocionado en eventos y degustaciones.
Finalmente la especialista añadió que el proyecto se hace de manera simultánea también con empresas en Ecuador, Nicaragua y el Salvador.

 Fuente:diariocorreo.pe

Ronda modificará su PGOU para dar vida a la almazara de autor de Philippe Starck

La obra del francés, que costará 18 millones, unirá turismo, producción ecológica de aceite de oliva, museo e historia y cultura del municipio

Primero La Alhóndiga, en Bilbao, y Puerto Adriano, en Mallorca, y ahora le toca a Ronda. Cuentan que el prestigioso diseñador industrial y de interiores francés Philippe Starck se ha enamorado de la ciudad del Tajo y que por ello regalará a ésta su próxima obra, que le imprimirá su sello, aquel que veneran sus seguidores. En Ronda será una almazara de autor, ecológica, única en España y en el mundo, un complejo agroturístico y cultural en torno al aceite de oliva, a «la sangre de España», que se podrá visitar, con un centro de interpretación, que fabricará oro líquido, que encerrará la historia del municipio y en la que se podrá comer y tomar un café. No obstante, pocos son los detalles que han trascendido de la próxima creación del afamado diseñador que tendrá un coste de 18 millones y que está más cerca de comenzar a hacerse realidad. Ayer la alcaldesa del municipio, María de la Paz Fernández, y la directora de la empresa La Almazara-LA Organics, S. L., la promotora junto a otros inversores vinculados a ella, con origen en Ronda y con la que colabora Starck (diseñó su marca), Isadora Zubillaga, firmaron el convenio por el que se acuerda modificar el PGOU, mediante una innovación del documento, para permitir levantar el edificio que contará con una superficie construida de 3.000 metros cuadrados, en dos plantas, en una finca con una extensión total de 22 hectáreas. 
Fernández especificó que esta innovación se refiere únicamente a la altura que actualmente se limita a siete metros en la zona en cuestión. La envergadura de la construcción sería considerable. La «obra de arte de Starck», como defendieron el proyecto Zubillaga y el arquitecto jefe de éste, Steffano Robotti, se situará junto a la carretera de Ronda a Campillos, en el entorno de la antigua ‘Venta Cimbra’, y, en los próximo años, tendrá un impacto económico de 50 millones de euros, indicó Fernández. «Ya se está repoblando la zona con olivos y además se recuperará la vegetación autóctona», comentó ésta, que dijo que la infraestructura atraerá a «millones de visitantes», comparándolo con el famoso Tajo.
«Estamos hablando de una zona degradada, se trata de un proyecto fundamental desde el punto de vista económico y de generación de empleo», indicó Fernández, que terminó: «Este proyecto, en el que se lleva años trabajando, no podía estar en otro sitio gracias a LA Organics y a que Starck se ha enamorado de Ronda», concluyó.

Con materiales reciclados

Por su parte, Zubillaga afirmó: «No había una almazara de autor, sí bodegas, ni en España, ni en el mundo. Esta obra de arte está llena de poesía, arte y genialidad de Starck. Después de La Alhóndiga y Puerto Adriano, le toca el turno a Ronda. El proyecto va a transformar el paisaje cultural de Ronda», relató, tras anunciar que el propio Starck se desplazará a Ronda, en próximas fechas, para presentar su obra.
Robotti, receloso de que se pudieran conocer más detalles de los previstos del proyecto, que se presentó ayer a los portavoces municipales, comentó que éste «es un acto de amor de Starck para Ronda. La historia de Ronda está dentro de este edificio. Será ecológico, estará hecho con hormigón reciclado, con placas fotovoltaicas y el techo de tela, con plástico reciclado». Habrá referencias a la tauromaquia, con unos cuernos enormes, entre otros elementos, al maestro rondeño Pedro Romero, considerado el inventor del toreo a pie, a Goya y a la aceituna, un gran ojo de Picasso que «mira a la tierra» y también estará presente Abbás Ibn Firnás, impulsor de la aeronáutica y autor de los primeros estudios científicos para intentar volar. Ayer solo se desveló, en una escueta maqueta, como sería el techo de la almazara.
Fuente:diariosur.es

Aceites de Oliva de España pone en marcha un ciclo de Diálogos Saludables

Con el patrocinio del Consejo Oleícola Internacional (COI)

Decenas de grupos de investigación españoles llevan años realizando importantes aportaciones sobre los efectos de la alimentación sobre la salud, prestando especial atención a los aceites de oliva y a la Dieta Mediterránea. Estudios que han demostrado que estamos ante un alimento básico en cualquier dieta equilibrada. Analizar esos avances y compartirlos con el colectivo médico es el objetivo que se ha marcado Aceites de Oliva de España, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, a través de la iniciativa Diálogos Saludables.
Para alcanzar esta meta, Aceites de Oliva de España contará con científicos españoles de reconocido prestigio internacional en diversos campos de la medicina y la nutrición como los doctores Ramón Estruch, Eduard Escrich, José María Ordovás, Jordi Salas, Emilio Ros o Antonio Escribano, entre otros.
Durante los próximos tres meses se celebrarán cinco encuentros en Madrid, Sevilla, Bilbao, Santiago de Compostela, y Barcelona, para divulgar los resultados de las investigaciones realizadas hasta la fecha:

“Aceites de oliva y enfermedades cardiovasculares”, Madrid, 7 de octubre.
 • “Aceites de oliva y mayor esperanza de vida“, Sevilla, 21 de octubre.
 • “Aceites de oliva y control de la obesidad”, Bilbao, 4 de noviembre.
 • “Aceites de oliva y estilo de vida”, Santiago de Compostela, 18 de noviembre.
 • “Aceites de oliva y lucha contra el cáncer”, Barcelona, 2 de diciembre.

Cada jornada divulgativa estará liderada por un científico de referencia en su campo, acompañado por diferentes figuras relevantes (nutricionistas-dietistas, deportistas de élite y comunicadores) que contarán sus experiencias personales en relación con la temática del evento.
El formato elegido será una tertulia, en la que partiendo de un marco de divulgación científica, se propiciará el dialogo entre los ponentes y el público. La periodista de Televisión Española Beatriz Pérez Aranda será la conductora de los distintos eventos. El ciclo está dirigido tanto a los profesionales la salud como a todos aquellos preocupados por aumentar sus conocimientos sobre las bondades de los aceites de oliva y una dieta saludable. Podrán ampliar información y formalizar su inscripción en la web www.dialogossaludables.com.
El presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva, Pedro Barato, ha destacado que “los expertos llevan años advirtiendo que sufrimos una auténtica epidemia de obesidad y de enfermedades ligadas a hábitos de alimentación y vida muy alejados de la Dieta Mediterránea. Nosotros propugnamos la vuelta a una alimentación más saludable. Y para ello nos apoyamos en investigaciones punteras que han demostrado que los aceites de oliva tienen efectos muy beneficiosos para la salud”.
Esta acción cuenta con el patrocinio del Consejo Oleícola Internacional (COI), así como con la colaboración de diversas instituciones: Obra Social “la Caixa” en Madrid y Barcelona, Caja Rural de Jaén, Caja Rural del Sur, Caja Rural de Granada, Globalcaja y Caja Rural de Navarra, en Sevilla y Bilbao.
La innovación al servicio de los aceites de oliva Diálogos Saludables se enmarca dentro de las numerosas iniciativas que desarrolla la Interprofesional del Aceite de Oliva Español. Una organización sin ánimo de lucro que agrupa a todo el sector de los Aceites de Oliva de España y que desde el año 2009 ha impulsado más de 300 de acciones para informar al consumidor y promocionar el producto en todo el mundo, así como decenas de líneas de I+D+i con el fin de impulsar los procesos de innovación en las áreas del cultivo, el producto y la salud.
Fuente:np

El precio del aceite, una amenaza para la aceituna de mesa

La merma del 20% por la climatología puede duplicarse si se opta por llevar los frutos a las almazaras

La campaña de la aceituna de mesa, o de verdeo, arranca sumida en la incertidumbre sobre la evolución de la temporada y el resultado de la producción final. La climatología adversa, con olas de calor y asuencia de lluvia, ha mermado la cosecha y ha provocado la pérdida de un 20 por ciento de frutos, según las estimaciones del sector. De igual modo, la aceituna en árbol presenta una calidad mala, de muy poco calibre y espera a las lluvias del otoño para poder recuperarse. El otro factor que será decisivo para el resultado final de la campaña es la evolución del precio del aceite, que actualmente está muy alto, por lo que muchos productores de aceituna de mesa optarán por llevar su producción a las almazaras para rentabilizar su cosecha si esta situación se prolonga en el tiempo.

El presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, señaló que la campaña de verdeo «está costando que arranque debido a que la aceituna tiene poco calibre». Indicó que la variedad manzanilla está menos arrugada al estar en cultivos de regadío, en su mayoría en el Valle del Guadalquivir. No ocurre así con la variedad dominante en la provincia y que se encuentra en las explotaciones de secano de la Subbética, como es la hojiblanca. Esta variedad presenta una calidad baja, con poca riqueza «aunque tiene margen de mejora, pero para eso hace falta que llueva, y las previsiones para los próximos días no dan rastro de agua», señaló el presidente de Asaja. Pese a la merma del fruto por la climatología, «si tenemos un otoño de agua podemos llegar a una producció media-alta», sentenció.

Escasa rentabilidad

Otro factor que puede hacer que la producción de verdeo caiga en picado es la escasa rentabilidad. Fernández de Mesa indicó que actualmente el precio para el olivarero está entre los 60 y 80 céntimos el kilogramo, cuando a su juicio debería superar el euro. «Es posible que mucha de esta aceituna se destine a aceite ya que es más rentable si no se logra un buen calibre y los precios del aceite se mantienen altos».

La campaña de verdeo, que arrancará el próximo 28 de septiembre en la provincia —frente a otras como Sevilla que ya ha comenzado—comenzará con unas previsiones de cosecha a la baja. Así lo indican a ABC fuentes del grupo alimentario Dcoop, el mayor productor mundial de aceitunas de mesa, con unos cupos de producción superiores a 70.000 toneladas. El vicepresidente de Dcoop, Francisco de Mora, indicó que las perspectivas para la próxima campaña «son más bajas de lo habitual» por culpa de la meteorología, que ha hecho que se pierda un 20 por ciento de la producción.

Al igual que el presidente de Asaja, coincidió en que hay otro factor que puede que la recolección sea incluso más baja de lo habitual, como es el elevado precio del aceite. De Mora recordó la doble dualidad de la variedad de la Hojiblanca, que puede destinarse tanto para aceituna de mesa como para almazara. 

Fuente:abc.es

Crean una agenda para explicar de forma didáctica qué es el aceite de oliva

El sector oleícola dispone esta campaña de la denominada Agenda del Olivar, que nace con el objetivo de iniciar a la sociedad en el mundo del olivar y el aceite de oliva, promocionar sus bondades, enaltecer sus propiedades y explicar de manera didáctica qué es el aceite de oliva.
La agenda está a disposición del sector oleícola a pocos días de que comience la nueva campaña del olivar y del aceite de oliva, la 2015/2016, que comienza el 1 de octubre y finalizará el 30 de septiembre de 2016.
Esta publicación, que consta de 160 páginas, surge con la pretensión de ser una herramienta útil y de rápida consulta para todos los eslabones que conforman la cadena productiva del sector oleícola, según han indicado a Efe su creador.
La Agenda del Olivar, que edita el periodista Asensio López, es un cuaderno-dietario que comienza el 1 de octubre y finaliza el 30 de septiembre del siguiente año, con igual vigencia que la propia campaña oleícola o del año hidrológico.
La publicación hace un repaso de manera sucinta por lo más destacado de este cultivo milenario y de este producto que ha experimentado una gran transformación en los últimos años, pese a que aún tiene retos pendientes que superar.
La publicación incluye informaciones, opiniones y estadísticas sobre el sector oleícola.
Fuente:finanzas.com

La Masía estrena packaging a favor de la lucha contra el cáncer de mama

La firma es patrocinador oficial de la Carrera de la Mujer, el mayor evento deportivo femenino de Europa

La Masía se ha sumado este año como patrocinador del evento deportivo femenino más grande de Europa, en el que participan más de 100.000 corredoras: la Carrera de la Mujer. Este patrocinio se enmarca en el objetivo de La Masía de contribuir a la sociedad trasmitiendo y apoyando hábitos saludables en la vida cotidiana.
Con motivo del ecuador de la competición, La Masía estrena un nuevo packaging edición limitada reforzando nuestro apoyo a la lucha contra el cáncer de mama. Este diseño reúne una serie de detalles que hacen que destaque en los lineales de cualquier supermercado o hipermercado donde La Masía tiene presencia:

• Un tapón de color rosa.

• El lazo rosa conmemorativo de la lucha contra el cáncer de mama en su logotipo.

El aceite de oliva, pilar de la dieta mediterránea y fuente de salud, es un elemento imprescindible en la cocina de la gran mayoría de hogares españoles, y ha tenido una presencia destacada en las cuatro carreras celebradas hasta el momento en Valencia, Madrid, Vitoria y Gijón, convirtiendo al stand de La Masía en uno de los más animados de la competición, tanto en los días previos de la Feria Sport Woman, como el mismo día de la carrera. A partir de este mes de septiembre se puede encontrar el nuevo formato en todas las botellas de aceite de oliva La Masía, y éste será el gran protagonista de la recta final del año, que desde La Masía se afronta con ilusión con la vista puesta en las próximas carreras de Coruña, Sevilla, Zaragoza y Barcelona.
Fuente:np

La almazara insular prevé obtener unos 400 litros de aceite de oliva virgen de calidad

En su segunda campaña, la almazara de la Consejería de Agricultura del Cabildo procesará unos 2.300 kilos de aceituna, de los que se obtendrán alrededor de 400 litros de aceite de oliva virgen de calidad.
Hace tres años que se puso en marcha el proyecto 'El Olivar Ecológico', una iniciativa del Cabildo, que presta asesoramiento a unos 20 agricultores que se interesaron por este nuevo cultivo en Lanzarote, que según Agricultura “se adapta al terreno y a la adversa climatología de Lanzarote”.
El Cabildo adquirió por unos 83.000 euros la primera almazara de la Isla para que el procesado y molienda de la aceituna se realizase en Lanzarote y no se tuviera que enviar la oliva de los agricultores de la isla a Fuerteventura.
La almazara se puso en funcionamiento en septiembre del pasado año con la primera producción de aceite de procedencia cien por cien lanzaroteña. En la nueva campaña está atendiendo a una docena de productores.
En la actualidad, en la Isla existen unos 8.000 olivos plantados en estos tres años de funcionamiento del proyecto, a los que se suman las producciones de otros agricultores que ya tenían olivos en la isla y que con anterioridad al proyecto del Cabildo ya venían obteniendo aceitunas.
El consejero espera que el aceite obtenido de esta segunda producción sea de tan “buena calidad” como el obtenido en la primera producción que fue calificada por un experto catador de aceite de la Denominación de Origen de Priego de Córdoba de "buena calidad, buen sabor y notas diferenciadas con tonos minerales propios del suelo volcánico en el que se asienta".
Fuente:diariodelanzarote.com

Ligero crecimiento de la superficie mundial de olivar en la campaña 2014/2015 hasta alcanzar los 11 millones de hectáreas

La superficie mundial de olivar, según informa ASAJA Jaén en un interesante comunicado, ha crecido un 0,7 por ciento durante la actual campaña olivarera 2014/15, ya que se han plantado más de 75.000 nuevas hectáreas a lo largo de los últimos meses. En la actualidad, ya hay plantadas más de 11 millones de hectáreas de olivar en el planeta, lo que lo convierte en la plantación permanente que ocupa una mayor superficie a nivel internacional.El 73 por ciento de esta extensión corresponde al olivar tradicional ubicado en la cuenca del Mediterráneo principalmente, mientras que el 26 por ciento es olivar intensivo europeo, asiático, americano, y oceánico.En cuanto a la distribución, la expansión está encabezada por África (principalmente Marruecos y Túnez), América (con especial mención a Chile, Argentina, Uruguay y Perú), Asia (donde Arabia Saudí, China e India copan fundamentalmente el crecimiento), Europa (liderada por Portugal) y Oceanía (donde Australia sigue siendo líder, con incipiente crecimiento de Nueva Zelanda, sobre todo en la Isla Sur).
El olivar de alta densidad ocupa ya más del 1 por ciento de la superficie total de olivar, sobre todo en países que son nuevos productores de aceite de oliva. En cuanto al destino de la producción del olivar mundial, el 90 por ciento se dedica a la elaboración de aceite, mientras que el 10 por ciento restante se orienta a aceituna de mesa.
Estas cifras proceden de un estudio presentado por el presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar. El presidente de Gea señala que esta expansión del cultivo, que tras unos años vuelve a ser positiva, está íntimamente ligada a los precios de los cultivos de estación (cereal, oleaginosas) y de los cultivos permanentes (nuez, almendra) sujetos a demanda creciente y, por consiguiente, a tensión de precios. “De hecho, durante las últimas tres campañas, las preferencias en la elección del olivo para su cultivo industrial se han visto minoradas por la influencia del almendro, debido fundamentalmente a los buenos precios que la almendra ha experimentado en este periodo” explica.
Otro aspecto relevante está conformado por los fenómenos de por arranque e integración de nuevas plantas en explotaciones ya existentes en países como España, Grecia, Italia, Túnez o Turquía. Las variedades mayoritarias escogidas en las nuevas plantaciones han sido arbequina, arbosana, koroneiki, y picual.
Fuente:agronewscastillayleon.com

Standard & Poor's rebaja la calificación de Deóleo por los altos precios del aceite

La agencia de calificación estima que el entorno de altos precios del aceite de oliva durante 2015 deteriorará el Ebitda de la compañía. 

 La agencia Standard & Poor's ha rebajado la calificación crediticia de Deoleo y ha situado el "rating" corporativo en (B-) desde (B), con perspectiva estable, como consecuencia del encarecimiento de la materia prima.
La agencia de calificación estima que el entorno de altos precios del aceite de oliva durante 2015 deteriorará el Ebitda de la compañía en 2015, por lo que revisa a la baja sus estimaciones, según ha informado hoy la compañía oleícola a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV).
Sin embargo, mantiene una perspectiva estable para la empresa, ya que "goza de unos niveles de liquidez adecuados", a pesar de "la coyuntura desfavorable de la materia prima con los niveles de precios más altos de la historia".
Fuente:expansion.com

Las almazaras se quedan prácticamente sin aceite de oliva mientras que las envasadoras atesoran las existencias

Así ha quedado reflejado en el último informe sobre el mercado del Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa con datos a 31 de julio de 2015 

A dos meses de que empiece la campaña 20015/2016 de recogida de aceituna, las almazaras se han quedado ya prácticamente sin existencias de aceite de oliva, mientras que las envasadoras atesoran el poco aceite que queda y que está llamado a abastecer los mercados hasta que comience a entrar la producción de la próxima cosecha. Ante la escasez de aceite de oliva, los precios en origen del oro verde en la calidad de virgen extra se sitúan ya por encima de los 4 euros por kilo.
Así ha quedado reflejado en el último informe sobre el mercado del Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa con datos a 31 de julio de 2015 de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Las existencias de aceite de oliva a 31 de julio eran de 330.700 toneladas. De esta cantidad, 143.000 toneladas están en almazaras, 4.300 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero y 183.400 toneladas en manos de los envasadores.
El portavoz y gerente de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero, ha destacado de que "a día de hoy, las existencias en envasadoras son más altas de las que hay en almazaras, algo que nunca se había producido". Asimismo, ha señalado que aunque faltan dos meses para el inicio de la siguiente campaña "tal y como venimos diciendo en Asaja desde el pasado mes de abril, no habrá enlace de campaña porque, técnicamente la existencias van a ser nulas".
Sigue:ideal.es

Todo sobre la Xylella fastidiosa

Francesco Serafini

Entrevista a Francesco Serafini Jefe del departamento de Medio ambiente del Consejo Oleícola Internacional (COI)

- Que es la Xylella? 

Bajo un punto de vista científico, la Xylella fastidiosa es una bacteria fitopatógena con hábitat xilemático que, dicho en un lenguaje llano, significa que causa enfermedades a la planta y que se multiplica en los vasos conductores de lo xilema de las plantas huéspedes provocando alteraciones que pueden llegar a ser letales debido a la oclusión de estos vasos y provocando por tanto un irregular flujo linfático desde las raíces hasta las hojas. Su nombre Xylella viene justamente de la zona que esta bacteria ataca, lo xilema. El termino luego “fastidiosa” es porque mientras en pleno campo y en condiciones naturales lamentablemente se desarrolla de forma extraordinaria, en laboratorio por lo contrario es muy difícil de reproducir.

- Cuales son sus caracteristicas? 

La Xylella es una bacteria con un enorme potencial patógeno sobre gran número de plantas. No es una bacteria desconocida por parte de los patólogos vegetales dado que ya en el 1880 esta bacteria devastó más de 160km2 de viñas en California. Sin embargo es importante decir que esta bacteria tiene una elevada variabilidad genética y fenotípica, y cuanta más variabilidad genética exista en una población, mayor será el ritmo de su evolución. De hecho hasta la fecha se han descrito 4 subespecies de Xylella que atacan diferentes especie vegetales, principalmente en cultivo leñoso como olivos, viñas, cítricos, café y ornamental.
La Xylella fastidiosa se transmite a través de insectos vectores (voladores) que podemos definir chupadores, estos insectos se alimentan de la sabia presente en el xilema de las plantas infectas y luego lo transmiten a las plantas sanas. Esto tipo de transmisión es normalmente muy rápida porque falta en el insecto el período de latencia que es el período que existe entre la “adquisición” de la bacteria por parte del insecto y la capacidad del mismo de transferirlo a una planta sana.

- Donde se encuentra? De donde viene?

Su principal área de difusión es el Continente Americano, sin embargo ahora es una verdadera emergencia también en Italia y precisamente en Puglia donde la hipótesis más probable es que la Xylella haya llegado a través de una planta ornamental infectada. De hecho los análisis genéticos que se han realizados en Italia sobre la Xylella fastidiosa que ha infectado los olivares de Puglia, muestran una similitud muy alta con cepas de Xylella de Centroamérica, lo que respalda esta hipótesis. Los daños que causa este patógeno pueden ser de valor incalculable..
 Cuales son los riesgos/las consecuencias de esta bacteria para los olivos?
Es evidente que la Xylella fastidiosa representa actualmente el organismo patógeno más peligroso entres lo que se consideran a riesgo de introducción en un país.
Como ya he dicho, la Xylella es una bacteria que ataca varias especies vegetales y se transmite da vectores que son insectos voladores. Esto provoca una difusión cuyo alcance es relativamente corto. Sin embargo para su difusión en larga distancia, la causa principal de difusión de la bacteria es el intercambio de plantas infectadas de un país al otro.
Es fácil imaginarse el escenario de una difusión global de la Xylella, las consecuencias podrían ser desastrosas para todo el comparto oleícola.

- Como se puede luchar contra ella? Que soluciones?

La Xylella es un patógeno de difícil control, por lo tanto hay que activar todas las medidas posibles a todos los niveles para que se pueda contener esta plaga y evitar su difusión.
Si consideramos la amplia gama de huéspedes que son más de 150 y si tomamos en cuenta el movimiento global de material vegetal de propagación a nivel mundial, considero que todas las medidas de control para este patógeno tienen que ser reforzadas. Puesto que no existe al día de hoy una lucha química contra la Xylella fastidiosa, la prevención tiene por tanto que ser un imperativo, empezando por un control del material vegetal objeto de propagación en aplicación a las medidas de control fitosanitarias vigente. Hay que estudiar también la existencia de posible variedades de olivo resistente a este patógeno y la adopción de prácticas culturales y de higienes adecuadas, así como a la aplicación de medida de lucha que puede ser química, biológica e integrada, usando enemigos naturales contra los vectores. Todo esto es esencial para luchar contra esta enfermedad.
La Xyllela fastidiosa tiene lamentablemente muchas flechas en su arco por esto es complicada la
lucha. Por ejemplo, esta bacteria es a menudo asintomática, es decir que en muchas especies de plantas ornamentales no se manifiesta y hace casi imposible su detección. Además el periodo de incubación de la enfermedad es muy largo, dependiendo de la especie atacada puede pasar algunos meses o un año y aún más antes que se manifieste.
El Consejo Oleícola Internacional está vigilando muy de cerca el desarrollo de esta plaga a nivel mundial y por esto tiene previsto la celebración de un seminario internacional donde participarán todos sus países miembros, que lo recuerdo representan más del 98% de la producción mundial de aceite de oliva y aceituna de mesa, para que no solo todos estén informado sobre la peligrosidad de este patógeno, sino también para que se encuentren solución y se pongan en marcha planos de acciones contundentes para la prevención y la lucha. Quisiera poner relevo que todos los representates de los países miembro del COI (UE, Argentina, Uruguay, 11 países de la cuenca del Mediterráneo más Irak e Irán) participarán a este importante encuentro internacional. Para la preparación de este seminario, un grupo de expertos se reunirá en Madrid en la sede del COI el 25 de septiembre.

Muchísimas gracias Don Francesco  por atendernos sobre este vigente problema.