PREDIMED certezas sobre el aceite de oliva virgen extra

La prestigiosa revista científica The Lancet Diabetes & Endocrinology acaba de publicar un nuevo trabajo del equipo del Estudio PREDIMED. El artículo se centra en el efecto que ha tenido el consumo de Dieta Mediterránea, suplementada con aceite de oliva virgen extra y frutos secos, sobre el peso de los participantes de este estudio desarrollado a lo largo de cinco años.

 Los resultados son espectaculares, ya que los integrantes del grupo que consumieron regularmente la Dieta Mediterránea con aceite de oliva virgen extra sin restricciones experimentaron una sensible reducción media de peso (0,88 kg). Datos que vienen a demostrar que no todas las calorías son iguales y que las grasas de calidad son fundamentales para una dieta equilibrada. A eso hemos de unir que esas personas se beneficiaron de una reducción en el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares o diabetes, entre otras dolencias.