Noticias varias del aceite de oliva

Caja Rural estudia el consumo de aceite de oliva en los jóvenes castellanomanchegos

La Cátedra de Estudios Cooperativos “Fundación Caja Rural de Toledo” elaborará un estudio a partir de encuestas realizadas a estudiantes de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) para detectar su grado de conocimiento del aceite de oliva, uno de los productos fundamentales de la economía regional y básico en la dieta mediterránea.
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Desarrollan un sistema informático para mejorar la gestión del olivar

Oleosig sigue al milímetro el proceso de producción de aceite y permite mejorar su calidad
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El presidente del Mercado de Futuros del aceite de oliva pide su relevo

Ya que quiere dedicarse a la docencia en la Universidad de Jaén. Además, aseguró irse satisfecho por haber conseguido consolidar el único Mercado de Futuros de aceite de oliva existente en el mundo y el único de materias primas que hay en España.
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