Tratamiento del alperujo en Linares-Baeza - España

Las obras del complejo de tratamiento de alperujo comenzarán en julio en Linares-Baeza
Las instalaciones, que se ubicarán en Linares Baeza, contarán con tres plantas que permitirán la obtención de hasta cuatro productos diferentes.

Cuenta atrás para la implantación en Linares de un complejo industrial destinado al tratamiento integral del alperujo. Está previsto que en el transcurso del próximo mes de julio comiencen las obras de construcción de la primera de las tres plantas de producción que las empresas Valoriza Energía, Azucareras Reunidas e Iliturgitana de Orujos construirán en las antiguas instalaciones de Azucareras situadas en Linares Baeza.

Cerca de 70 millones de euros de inversión permitirán el desarrollo de este proyecto que generará nuevos puestos de trabajo, y que se preve que comience a estar operativo en un plazo estimado de diez meses. Emilio López, consejero delegado de la empresa Valoriza Energía, afirma que «el complejo industrial de Linares va a permitir el tratamiento integral de residuos y subproductos del ciclo del aceite».

La primera fase del proyecto consistirá en la puesta en marcha de una planta de tratamiento para la «reducción de lodos, deshuesado y reparto de orujo de almazara, en una segunda fase de inmediato desarrollo, se hará también una planta de generación de energía eléctrica a partir de biomasa».

Cuatro productos

El tratamiento del alperujo permitirá la obtención de cuatro nuevos productos: «huesos de aceituna destinados a la producción de energía térmica de alta calidad; vamos a producir aceite a través de procesos de extracción por método físico que es lo que se llama aceite de repaso; a partir de una planta de cogeneración utilizando gas natural vamos a generar energía eléctrica y energía térmica que va a servir para secar el orujo una vez que lo hemos deshuesado; y una vez que tenemos el orujo seco a través de un sistema de expansión continuo vamos a producir más aceite de orujo y orujillo que será utilizado como combustible en la planta de generación de biomasa».
Por: ALICIA ARIZA/LINARES sigue
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Ademas:

- Premios
La cooperativa Germán Baena, Cortijo Suerte Alta S.L. (Albendín) y Peña de Baena, han sido las almazaras que han ganado la medalla de oro de los XIV Premios a la Calidad que concede el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Baena, en las modalidades de Frutados Verdes Dulces, Frutados Verdes Amargos y Frutados Maduros, respectivamente. abc.es