Andalucía pedirá a la Unesco declare alimentación Mediterránea como Patrimonio Humanidad

La Junta de Andalucía pedirá a la Unesco la candidatura para la declaración de la alimentación mediterránea como un bien Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, para que se reconozca el valor que los productos de este entorno han aportado al beneficio de la salud a lo largo de diversas civilizaciones.

La II Conferencia Internacional de los Encuentros Mediterráneos han sido el punto de partida de esta iniciativa, anunciada por el consejero delegado de la Empresa Pública de Desarrollo Agrario y Pesquero, Manuel Sánchez, quien llamó a la movilización de colectivos sociales e institucionales para sumarse a este proyecto.

La base de la petición de reconocimiento a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) es dar "un paso más en la carrera de promoción del sector agroalimentario"
[...] En este sentido, el consejero delegado destacó el crecimiento del consumo mundial de los productos mediterráneos como el aceite de oliva, las frutas y las hortalizas que en los últimos años ha aumentado un 70 por ciento, lo que ha hecho que se convierta en un "referente mundial".

En EEUU el consumo de aceite de oliva en los últimos quince años creció un 144 por ciento, apuntó.[...]invertia:com
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