El aceite: cultura, vida e historia

Si la agricultura es el arte de cultivar la tierra, el aceite es, para Córdoba, para Andalucía y para muchos países mediterráneos, la excelencia de ese arte, la ligazón cultural, la osamenta que da continuidad a la historia de nuestros pueblos. Así que, en estos tiempos y en una provincia que, por ser la segunda comarca productora del mundo, siempre tiene al mundo del aceite como noticia destacada, merece la pena de vez en cuando reflexionar sobre sus aspectos culturales y civilizadores, como se hizo anoche en las Bodegas Campos.^[...]Las ponencias y posterior coloquio versaron en torno a un tema suficientemente amplio e ilustrativo: Oro verde: el aceite de oliva en el Mediterráneo durante el imperio romano y posterior, bajo el punto de vista económico y social . Y es que el comercio del aceite de oliva procedente de la Bética romana nos recuerda que no es nuevo eso de que el fruto de Andalucía beneficie a Italia, como hacen hoy día todavía muchos productores, aunque felizmente la tendencia se reduzca.leer todo: diariodecordoba.com


- CASTILLA LA MANCHA
ya son 3 las DO de aceite de oliva virgen extra reconocidas en Castilla la Mancha, junto a "Montes de Toledo" y "Aceite de La Alcarria" y ahora "Aceite Campo de Montiel". leer más:eldiadeciudadreal.com

- EMPRESAS
Sacyr invierte 8,5 millones en una planta de tratamiento de poda de olivo en Jaén.
Sacyr Vallehermoso, a través de su filial Valoriza Energía, invertirá 8,5 millones de euros en la instalación en Navas de San Juan (Jaén) de una planta productora de pellets a partir de podas de olivo, informó hoy el grupo.terra.es