09 mayo, 2014

Deoleo, líder mundial en aceite de oliva, trasladará su sede social a Córdoba


Podría haber optado por Jaén, Sevilla o Málaga, pero la multinacional aceitera Deoleo propondrá trasladar su sede social a Córdoba, origen de la antigua empresa Carbonell, que es una de las marcas aceiteras más conocidas de todo el mundo. El consejo de administración de Deoleo SA llevará a su junta general de accionistas del próximo 11 de junio la modificación del domicilio de su sede social, que hasta ahora se encontraba en Madrid. Si la junta le da el visto bueno a la propuesta, pasará a estar en la carretera N-VI, kilómetro 388, de Alcolea, a partir del próximo año, según se recoge en el punto 15 del orden del día. En este emplazamiento se encuentra su principal planta envasadora del mundo y su laboratorio central. Fuentes de la empresa precisaron ayer que esta decisión refuerza su compromiso con la principal zona de producción de aceite de oliva del mundo, pero también con los orígenes de la compañía. Así, su marca más conocida, Carbonell, fue creada en 1866 por Antonio Carbonell y su familia con el objetivo de comercializar el mejor aceite desde Córdoba. La empresa fue adquirida en el año 2001 por Sos Cuétara, después de pasar por firmas italianas y francesas por medio de una oferta pública de acciones la compañía Koipe SA, que era la titular de las marcas Carbonell y Koipesol. Tras un proceso de crecimiento que llevó la deuda a una situación "inaceptable", la firma inició una etapa de desinversiones y captación de capital con la entrada de nuevos inversores. El último cambio se produjo en abril de este año al aceptar el consejo de administración la oferta presentada por CVC Capital Partners. Esta firma adquirirá el 29,99% del capital del grupo al comprar la totalidad de las participaciones de Bankia (16,5%) y Banco Mare Nostrum (4,85%) y parte de las acciones de Dcoop (8,64%). Este grupo de inversión prevé hacer una OPA por el 100% del capital de Deoleo.
Deoleo tiene en Córdoba su principal envasadora de aceite al movilizar cada año unas 100.000 toneladas, de las que un 30% son adquiridas a almazaras de la provincia. La planta cordobesa exporta entre el 25 y el 30 por ciento de todo el aceite que envasa, a través de las marcas Carbonell, Elosua y Koipe. En el 2012 empleaba a unos 180 trabajadores en sus instalaciones cordobesas.
Sigue:diariocordoba.com

08 mayo, 2014

Zaragoza, Barcelona y Valencia próximos destinos de los carritos de los aceites de oliva

Tras su excelente acogida en Madrid y Sevilla

• A  lo  largo de  los meses de mayo  y junio  los  carritos  visitarán la capital cántabra, Zaragoza, Barcelona y Valencia 

• Una acción que viene avalada por el gran éxito de público : 135.000 participantes  en Madrid y 90.000 en Sevilla

• Ocho de cada diez participantes declaran haber mejorado su conocimiento de las  principales vírgenes extra monovarietales

Las principales arterias de la capital de Cantabria son el destino de los 50 carritos de los Aceites de Oliva. Durante 5 días los consumidores podrán probar vírgenes extra monovarietales (arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual) en distintas localizaciones de la ciudad. Los carritos también ofrecerán información del uso culinario de este alimento único, pilar de la Dieta Mediterránea. Por movilidad, por su llamativo diseño y por su cercanía, los carritos de los Aceites de Oliva representan una herramienta única para establecer con el púbico un contacto directo. Tras Santander, los carritos visitarán Zaragoza en la segunda quincena de mayo, para trasladarse hasta Barcelona y Valencia en junio.
A lo largo de la campaña, que durará tres años, estos carritos recorrerán 30.000 kilómetros por todo el país para recalar en puntos emblemáticos de nuestra geografía o aquellos en los que la afluencia de viajeros internacionales sea muy alta, como zonas turísticas o museos. Una acción que se ha demostrado particularmente exitosa, como demuestran las cifras obtenidas en sus dos primeras etapas, Madrid y Sevilla.
Unas 225.000 personas participaron en la acción, muchas de ellas turistas de visita en ambas Además, los participantes han valorado de forma muy positiva la iniciativa, según ha puesto de manifiesto una encuesta realizada a 542 personas. Los carritos han recibido una puntuación media de 9,11 sobre 10. El 79 por ciento cree que la acción les ha ayudado a conocer mejor “la existencia de diferentes variedades de aceite según la aceituna”, mientras que el 77 por ciento confiesa que ha descubierto los usos de cada variedad en nuestra cocina. Con respecto a los turistas que vivieron la Experiencia en los Carritos, el análisis muestra que el 65 por ciento ha manifestado su intención de consumidor más Aceites de Oliva en sus países de origen, mientras que el 68 por ciento se ha mostrado a favor de consumir más vírgenes extra monovarietales.
Esta iniciativa forma parte de la campaña de los Aceites de Oliva, liderada por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, a través de su marca Aceites de Oliva de España, con la colaboración de la Unión Europea y del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Fuente:NP

07 mayo, 2014

FÁBRICA DE JABÓN, EL PRIMER ELECTRODOMÉSTICO QUE CONVIERTE EL ACEITE USADO EN JABÓN BIODEGRADABLE SE FABRICARÁ GRACIAS AL CROWDFUNDING

El pasado martes, día 22 de Abril, coincidiendo con la celebración del Día Internacional de la Madre Tierra, Fábrica de Jabón abrió su campaña de financiación colectiva en la plataforma Injoinet,
El aparato transforma un desecho altamente contaminante - el aceite usado en la cocina- en un jabón de calidad para la limpieza de vajillas, suelos, muebles y ropa en la lavadora.

La diseñadora industrial, Analía Blanco, presenta el primer electrodoméstico que convierte el aceite usado en la cocina, en jabón biodegradable y sin fosfatos apto para la limpieza del hogar. El aparato, que se comercializará bajo el nombre de Fábrica de Jabón (FdJ), ha recibido en España el primer premio del concurso internacional de diseño James Dyson Award y financiará la producción de su primera edición a través de Crowdfunding.
Esta campaña se ha diseñado para obtener los fondos necesarios para iniciar la producción y poder ofrecer el electrodoméstico al menor coste posible. Las personas que deseen apoyar el proyecto y participar en él contribuyendo a que se haga realidad podrán conseguir este eficaz electrodoméstico a 99€ (IVA incluido). Como recompensa disfrutarán de un importante descuento sobre el precio que finalmente tendrá fuera de la campaña.
Para brindar pleno soporte legal a este proyecto Analía Blanco ha creado su propia empresa Diseño Sostenible para el Hogar, SL. El equipo de FdJ lo componen una diseñadora industrial, amigos, colaboradores y grupo de grandes profesionales, ingenieros, profesores y especialistas que creen en un proyecto. Para poder lanzar la iniciativa, se usará el sistema de financiación colectiva.
El crowdfunding o financiación colectiva es un sistema de cooperación muy sencillo que permite a cualquier creador de proyectos reunir una suma de dinero para apoyar una iniciativa. Su llegada a España está revolucionando el sistema de lanzamiento y puesta en marcha de proyectos innovadores. Es un sistema muy sencillo: tan sólo tienes que participar en el proceso de preventa a través de la plataforma de financiación elegida.
Al participar, no sólo estarás ayudando a hacer realidad el proyecto sino que además, aquellas personas que participen en la preventa podrán contar en exclusiva con una de las primeras unidades de Fábrica de Jabón a un precio muy inferior al que finalmente tendrá en el mercado.

Un aparato cómodo, seguro y eficaz. De la tradición a la innovación. 
 El invento supone la vuelta a la tradición de transformar un desecho altamente contaminante, como es el aceite usado en la cocina, en un jabón natural de alta calidad. El llamado “Jabón de la Abuela” posee unas propiedades excelentes como desengrasante, desinfectante y quitamanchas. Si bien no es un jabón cosmético al uso algunas personas lo utilizan para la piel en determinados casos. Sin embargo, el jabón resulta muy eficaz en la limpieza de vajillas, disuelto en agua para los suelos y muebles, y rallado directamente en el tambor de la lavadora para el lavado de ropa. Además es absolutamente biodegradable y desaparece sin contaminar el agua.
Fábrica de Jabón es un electrodoméstico cómodo que evita el laborioso proceso tradicional de reciclado del aceite. El electrodoméstico, del tamaño un poco más pequeño de un microondas, es un aparato sostenible y de bajo consumo. Fábrica de Jabón ayuda a eliminar el aceite de cocina sin contaminar el medioambiente, de una manera práctica y segura, desde la comodidad de tu hogar, sin depender de terceros, y con la ventaja adicional de obtener a cambio tu propio producto de limpieza natural.
Con FdJ el proceso de obtención de jabón ecológico se realiza de forma automática. Lo único que tenemos que hacer es añadir el aceite usado, sosa y agua en sus respectivos compartimentos y al darle al botón de encendido FdJ se encarga de hacer todo el trabajo por nosotros. Al cabo de unos 20 min automáticamente vierte la mezcla en un molde diseñado especialmente para que 48 horas después podamos desmoldar el jabón y partir las pastillas con nuestras propias manos. Tan fácil como partir una tableta de chocolate.

Una solución que cambie nuestros hábitos de consumo. Ecología desde nuestros hogares.
La separación de los residuos domésticos en envases, papel y cartón, vidrio y restos orgánicos, partió de una iniciativa privada que aportaba un nuevo valor a esos productos una vez transformados. Ahora el sistema de reciclado es algo habitual, aceptado y reconocido como necesario. Fábrica de jabón se plantea en los mismos términos de aprovechamiento y sostenibilidad y aspira a ser una solución generalizada de uso habitual.
Un litro de aceite usado basta para contaminar 1000 litros de agua. Sin embargo, las opciones de reciclaje de este residuo pasan por transportar ese aceite de nuestras cocinas a puntos lejanos de depósito, y esto en aquellas zonas que pueden contar con uno de ellos.

Emprendimiento con dimensión Social.
Fábrica de Jabón es un proyecto que nace desde las personas y para las personas. Por ésa razón se ha elegido la fórmula de la financiación colectiva, una financiación alternativa que se apoya en el interés social por un producto o servicio para conseguir el dinero que lo ponga en marcha. Personas que desean aportar su granito de arena al cambio de nuestras rutinas de consumo y apoyar las iniciativas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
Esta sociedad demanda electrodomésticos que ayuden a un consumo responsable y ecológico en todos los avances del sistema productivo de I+D. Por todo ello, Fábrica de Jabón se suma a El Día de la Tierra como marco ideal para su lanzamiento. Un día para celebrar juntos que la innovación ecológica también es posible en España.

Enlace a campaña de financiación colectiva: http://crowdfunding.injoinet.com/es/fabricadejabon

 Para ampliar información, solicitar documentación o entrevistas, no dude en contactar con: Analía Blanco m. 645986619
 analia@fabricadejabon.es
Twitter: @fabricadejabon
Facebook: Fabrica de Jabon

06 mayo, 2014

El aceite de oliva virgen ayuda a prevenir la fibrilación auricular

El aceite de oliva virgen ayuda a prevenir la fibrilación auricular, según lo refleja la revista 'Circulation', número 1 mundial en cardiología, en un artículo coordinado por la Universidad de Navarra
La fibrilación auricular, según ha informado en una nota la Universidad de Navarra (UN), es la principal arritmia y afectará a una de cada cuatro personas a lo largo de sus vidas.
Actualmente, ha destacado la UN, no existen intervenciones eficaces para la prevención primaria de esta enfermedad, considerada una de las epidemias cardiovasculares crecientes en el siglo XXI y una de las principales causas de morbimortalidad.
El ensayo aleatorizado de prevención primaria PREDIMED (PREvención con DIeta MEDIterránea), integrado en el CIBER de Obesidad y Nutrición, demostró que una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra o frutos secos reduce la incidencia de accidentes cerebrovasculares, infarto de miocardio o mortalidad cardiovascular en una población de alto riesgo.
En este ensayo se evaluó el efecto de estas mismas dietas en la incidencia de fibrilación auricular. Acaba de publicarse en la revista 'Circulation', número 1 en Cardiología. El artículo está coordinado por la Universidad de Navarra.
Así, durante una media de 4,7 años de seguimiento, se identificaron 246 nuevos incidentes de la enfermedad entre 6.705 participantes elegibles. La incidencia de esta patología fue significativamente inferior en los participantes asignados a la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra, en comparación con la dieta control. Por el contrario, no se encontró efecto de la dieta mediterránea suplementada con frutos secos.
Para Miguel Angel Martínez-González, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, "los efectos anti-inflamatorios y anti-oxidantes de aceite de oliva virgen extra en el contexto de una dieta mediterránea pueden explicar este efecto, aunque se necesitan más estudios que repliquen estos resultados y exploren los mecanismos subyacentes".
"Este estudio es el primer ensayo aleatorizado", ha subrayado el profesor y máximo responsable del estudio, que ha añadido que "pone en evidencia que recomendar una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra puede ser una estrategia adecuada para la prevención primaria de la fibrilación auricular".
Fuente:larazon.es

14 abril, 2014

Marqués de Griñón, pasión por el aceite de oliva

Hace pocos días, Carlos Falcó, el Marqués de Griñón, vicepresidente de la Real Academia de Gastronomía y presidente de la Academia de Gastronomía Castellano Manchega, leyó su Discurso Académico en el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid.

Rafael Anson; Imelda Moreno, presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa; Carlos Falcó, Marqués de Griñón, vicepresidente de la Real Academia de Gastronomía y presidente de la Academia de Gastronomía Castellano Manchega; y Victor de la Serna, académico de la Real Academia de Gastronomía y periodista.


Como eje central, utilizó su libro, “Oleum: la Cultura del Aceite de Oliva” (Grijalbo), un talento literario imprescindible en la biblioteca de cualquier gastrónomo, cuyas páginas recogen la apasionante historia de ese oro líquido tan genuino, desde sus orígenes hasta las leyendas que se ciernen sobre él. También, consejos prácticos, efectos saludables, información sobre botánica y una receta (cortesía de Ferrán Adriá) con este producto, protagonista de la Dieta Mediterránea.
Sus palabras vinieron precedidas de la excelente presentación que hizo Victor de la Serna, que recordó la perseverancia de Carlos Falcó y elogió su puesta al día en lo que a técnicas artesanas de olivicultura se refiere, pues es una eminencia en este mundo y todos hemos aprendido de él.
Aprovechó la ocasión, Victor de la Serna, para decir del Marqués de Griñón que es un gran agricultor, el más importante de los agricultores españoles del último medio siglo, porque no ha cesado de sacar del olvido la agricultura artesana y de calidad, con la que todos aprendimos.
Un discurso brillante
Las palabras de Carlos Falcó fueron lo más parecido a una clase magistral sobre el aceite de oliva que, junto al vino, ocupan la mayoría de su tiempo y dedicación en su finca toledana Dominio de Valdepusa.
Comenzó recordando su infancia y las hazañas vividas con su abuelo Joaquín Fernández de Córdoba entre las vides y los olivos de la almazara familiar. Allí se inició una historia de amor que no ha marchitado nunca.
Inquieto olivicultor donde los haya, compartió con nosotros sus viajes por los principales países de la cultura olivarera, destacando la importancia del aceite (y sus usos) desde sus orígenes en las civilizaciones griega, fenicia y romana.
Sus palabras subrayaron las múltiples virtudes saludables derivadas de su consumo, sus numerosas aplicaciones gastronómicas y su importancia como ingrediente fundamental de la Dieta Mediterránea.
Como dicta el mensaje final de su libro, el Marqués de Griñón reivindicó la extraordinaria calidad del aceite de oliva virgen extra español y transmitió su pesar por la escasa valoración que el consumidor español da a una de las joyas más brillantes de nuestra despensa.
Por mi parte quiero destacar la valía del Marqués de Griñón y felicitarle por su libro, que acaba de ser publicado en italiano de la mano de la editorial Mondadori bajo el título “El Gran Libro del Aceite de Oliva”.
Fuente:elimparcial.es