20 septiembre, 2019

Gran fin de semana del AOVE en Priego de Córdoba

Este fin de semana se celebrará Agropriego, Feria de Maquinaria Agrícola, Fertilizantes, Fitosanitarios y Agroalimentaria de Priego de Córdoba. Y uno de los grandes protagonistas será el aceite virgen extra de nuestra tierra. En torno a este auténtico manjar se han organizado toda una serie de actividades para aprender de forma divertida y en familia, pues hay iniciativas para todas las edades en el Pabellón del Aceite.

La feria tendrá lugar en el Parque D. Niceto Alcalá Zamora y Torres de la localidad cordobesa del 20 al 22 de septiembre.

Durante la primera jornada (de 10:00 a 12:00 horas) se celebrará el Taller de Cocina «El aceite de oliva virgen extra (AOVE) pilar de la Dieta Mediterránea», para el fomento de hábitos saludables desde la infancia dirigido a escolares.

De 12:00 a 14:00 será el momento de divertirse en el Juego de la OCA Mediterránea AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo). Una manera de disfrutar de un juego tradicional y aprender los beneficios de los alimentos más saludables. Ya por la tarde (19:00 horas) tendrá lugar una cata-maridaje para profundizar en el conocimiento del aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, las distintas variedades y sus usos culinarios. Será realizada por personal técnico de la D.O.P Priego de Córdoba.

El sábado 21 de septiembre comenzará con un desayuno molinero (10:00 horas) y durante el resto del día habrá Cocina en familia: cocina en vivo, recetas elaboradas con nuestro aceite de oliva virgen extra por parte de los más jóvenes y sus familiares (de 12:30 a 14:30 y de 18:00 a 21:00 horas)
El último día tendrá lugar una demostración gastronómica-show cooking, en la que la conocida bloguera gastronómica Chary Serrano dará a conocer los distintos usos de los aceites con Denominación de Origen Priego de Córdoba.

Al margen, y durante todo Agropriego, en el Pabellón del Aceite, los asistentes podrán participar de degustaciones populares de AOVE También disfrutarán con El juego de los sentidos: ¡Diviértete con el mundo de los aromas! Si eres capaz de adivinar 6 de los 10 aromas que te mostrarán, ¡ganarás una botella de AOVE de la D.O.P. Priego de Córdoba!
También habrá un Oli-Bar, donde degustar los extraordinarios aceites amparados bajo dicha denominación
Además, en el Jardín de Variedades se darán a conocer diferentes variedades de olivos y sus singularidades.
Y para rematar la visita a Priego de Córdoba, hazte una foto divertida: Llévate un bonito recuerdo ya que tienen preparado un decorado para que el protagonista seas tú. La foto más votada durante la feria, a través de las redes sociales, será premiada con un lote de su extraordinario AOVE.

19 septiembre, 2019

El aceite jiennense “riega” el Sena

“Jaén Selección” se luce en el mercado francés de alta restauración con la Diputación

La ciudad del amor se riega estos días con el mejor aceite jiennense. La Diputación Provincial traslada de ubicación el Aove de “Jaén Selección” 2019 y lo lleva hasta París, donde se encuentra desde este lunes con varias acciones promocionales dirigidas a incrementar la presencia de estos aceites en el mercado de la alta restauración mundial.
El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Lozano, se desplazó junto a representantes de las empresas que aportan estos aceites hasta la capital francesa para participar en dos jornadas de trabajo, una dirigida a chefs y otra a empresarios de la distribución y de la hostelería gourmet. El diputado destacó que los actos les han permitido “posicionar estos aceites en un mercado gastronómico internacional de gran importancia como es el francés”.
En concreto, durante la jornada de ayer, las empresas de los Aove “Jaén Selección” 2019 participaron en un “workshop” en el que estuvieron presentes quince empresarios del sector de la restauración y de la gastronomía gourmet de Francia, un encuentro profesional que se realizó en colaboración con la Cámara de Comercio Hispano-Francesa. A través de esta acción, se contribuye a que “los lazos de unión entre Francia y España, que son cunas de la gastronomía a nivel europeo, sean cada vez más fuertes y a que el aceite de oliva jiennense se conozca cada vez más en el mercado francés, que es uno de los primeros importadores de productos agroalimentarios de España”.
Junto a este encuentro empresarial, la presencia de los Aove “Jaén Selección” 2019 en París, de manos de la Diputación, también permitió su promoción entre los chefs más destacados del mundo a través del encuentro “50 Best Talks”, que se celebró el lunes en la capital francesa y del que estos productos fueron patrocinadores.
“Hemos podido mostrar estos aceites, hacer una cata de los mismos y un ‘showcooking’ en el que los asistentes a este encuentro pudieron degustar platos de alta cocina con aceite de oliva virgen extra de Jaén”, subrayó el diputado Francisco Lorenzo.
Tras la participación en estas acciones promocionales en París, los aceites “Jaén Selección” 2019 se trasladarán próximamente a San Sebastián Gastronomika y a la Gala Michelin que se celebrará en Sevilla. “Vamos a seguir trabajando de la mano de los empresarios para tener una mayor presencia en los mercados”, remarcó el diputado de Turismo, que recordó que en noviembre también se celebrará la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, tanto en Martos como en Gijón.

17 septiembre, 2019

Concurso AOVE Olio Nuovo Days 2020 en París


Ya hay fechas anunciadas para el concurso de aceites de oliva virgen extra,Olio Nuovo Days en París
OLIO NUOVO DAYS festejara; la nueva cosecha 2020 de aceite de oliva virgen extra. Es la quinta edición de OLIO NUOVO DAYS "hemisferio norte" Se celebra del 16 al 18 de enero de 2020 en París. Un evento; para vincular los productores independientes con el público francés. Con este motivo OLIO NUOVO DAYS reúne a Chefs de renombre que darán a conocer a través de los menús o platos especialmente creados con los aceites de oliva de la última cosecha. También habrá momentos de conferencias, degustaciones, catas y talleres especiales para todos los públicos.
Se esperan aceites de oliva virgen extra provenientes de Estados Unidos, España,Japón Grecia,Italia,Francia...

Olio Nuovo Days

16 septiembre, 2019

Cooperativas Agro-alimentarias advierte de una caída de la producción mundial de aceite en la próxima campaña


El Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha realizado un análisis del mercado en la actual campaña y prevé que, de continuar el actual déficit hídrico, la próxima cosecha descenderá "muy significativamente".
En este sentido, ha señalado que el mercado comenzó el año con un bajo volumen de operaciones, aunque en los meses posteriores se ha comportado con un "alto dinamismo", lo que hace prever que en esta campaña se vaya a alcanzar el millón de toneladas exportadas y que 550.000 toneladas se destinarán al mercado interior.
De este modo, el stock final previsto ascenderá hasta 750.000 toneladas, un volumen que, "si bien es elevado", será necesario para abastecer los mercados, dada la importante reducción en la producción de aceite prevista para la próxima campaña.
Según Cooperativas Agro-alimentarias de España, con estos datos, y considerando una producción nacional que difícilmente llegaría a 1.100.000 toneladas, la producción mundial podría situarse un 5% por debajo de la de este año, en torno a los tres millones de toneladas.
Asimismo, los bajos niveles de existencias con los que iniciarán la nueva campaña el resto de países productores permitirán que el ritmo de exportaciones siga en la misma tónica y se alcance o incluso se supere nuevamente el millón de toneladas.
"Si las disponibilidades de la campaña próxima rondan, como está previsto, las 1.900.000 toneladas, los stocks finales podrían situarse en torno a valores medios, por debajo de las 400.000 toneladas", señaló Rafael Sánchez de Puerta, presidente sectorial.
Respecto a la propuesta presentada por Cooperativas Agro-alimentarias de España en materia de autorregulación el pasado mes de julio, Sánchez de Puerta señaló que los trabajos continúan su curso y destacó la colaboración e implicación del MAPA, que está a la espera de que la Comisión Europea se pronuncie oficialmente.
Para Cooperativas Agro-alimentarias de España es "imprescindible" que un sector como el del aceite de oliva disponga de herramientas de adecuación de oferta y demanda.
Fuente:bolsamania.com

13 septiembre, 2019

Baleares concede la protección transitoria a la IGP Aceite de Ibiza

Este sello se usará hasta que la Comisión Europea adopte una decisión definitiva sobre el sello de calidad


La consejeria de Agricultura, Pesca y Alimentación de Baleares ha concedido la protección nacional transitoria a la indicación geográfica protegida (IGP) Oli d'Eivissa/Aceite de Ibiza, según una resolución que publicó ayer el Boletín Oficial del Estado (BOE).
La disposición detalla que esta protección nacional solo se podrá utilizar en la comercialización de aceites de oliva vírgenes que cumplan las especificaciones del pliego de condiciones de esta IGP.
La protección nacional transitoria, según precisa la resolución, cesará el día en que la Comisión Europea adopte una decisión sobre la inscripción de este sello de calidad para el aceite ibicenco.
Actualmente, en Ibiza hay cinco almazaras en funcionamiento y 66 agricultores que se dedican al cultivo del olivo, en una superficie aproximada de 100 hectáreas con 26.000 olivos.
Fuente: diariodeibiza.es