El grupo Deoleo promueve la Asociación PROValor para fomentar la calidad, rentabilidad y sostenibilidad del aceite de oliva

Los socios fundadores representan el 20% del aceite de oliva producido en España y la Asociación está abierta a más adhesiones.

La  Asociación PROValor nace ante una visión común sobre la preocupante situación que atraviesa el sector oleícola en España, y está abierta a la incorporación de nuevas empresas que tengan el mismo objetivo a futuro.
Impulsada por el líder mundial del aceite de oliva, Deoleo, se ha creado para transformar el sector, promoviendo la alta calidad del aceite de oliva tanto en nuestro país, como en el exterior, elevando los estándares de calidad, mejorando la productividad del sector productor y ampliando el conocimiento del producto al consumidor para impulsar su consumo.
PROValor desarrollará planes para fomentar e inspirar cambios en la forma en que el Aceite de Oliva de España es producido y comercializado. Según su promotor, el grupo Deoleo, «el actual modelo de producción y comercialización no es sostenible, como demuestra la caída de precios en origen del aceite de oliva y la pérdida de valor en toda la cadena.
Al respecto, esta asociación trabajará para devolver el valor y la calidad al producto en la comercialización, revitalizando un sector que está en el corazón de la economía, la cultura, la gastronomía y la imagen global de España.
Los objetivos de la Asociación son:

1. Mejora de precios para el agricultor.

España, a pesar de ser el mayor productor mundial de AO, tiene una caída en los precios en origen de un 27% en 2019. El problema de los precios bajos de España no se debe exclusivamente al exceso de producción existente, sino a  la banalización del AO, a través de la exportación de aceites de bajo precio, indiferenciados y de calidad mejorable.
También a cosechas tardías: a nivel de producción, la cosecha temprana produce menos cantidad de AOVE, pero de mejor calidad y precio, además de mayores propiedades saludables, así como a deficientes métodos de clasificación de los AO en España y el resto del mundo, que provocan la confusión del consumidor.
Todos estos factores provocan un escaso incentivo al agricultor para producir calidad.
España como líder absoluto mundial y con aceites de excelente calidad puede y debe exportar generando valor a través de una mayor calidad.

2. Estándares de calidad más exigentes.

Promoviendo una nueva legislación para el AO, adecuada a las nuevas técnicas de cultivo y extracción. Desde PROValor se comprometen  a aportar transparencia y estándares de calidad físico-químicos más exigentes, y a comunicar a los consumidores de manera veraz, clara y sencilla en el etiquetado, así como a promover una la ley de trazabilidad ante los organismos competentes a nivel nacional e internacional.

3. Educar al consumidor global, revitalizando el consumo.

Comunicar y defender los beneficios del Aceite de Oliva, sus propiedades saludables, variedades y usos como contrapartida a otras grasas vegetales más baratas pero menos saludables .
Pese a sus virtudes, el consumo de Aceite de Oliva disminuye en los principales países productores (-34% desde 2004 en ESP-ITA-GRE), que consumen el 40% del volumen mundial y en aquellos países con mayor potencial, como por ejemplo Estados Unidos ( -1,6% en 2017 y – 1.9% en 2018 . IRI), donde una guerra de precios bajos y baja calidad dificulta la promoción de sus virtudes, y el conocimiento real por parte de los consumidores, según esta Asociación.
PROValor está comprometida, añaden, en liderar a la categoría hacia un mejor futuro en base a sus tres objetivos, aportando transparencia e inspirando a productores, almazaras, marcas, distribución y consumidores hacia una transformación inevitable de la categoría, generando oportunidades para toda la cadena de valor y la promoción de la cultura del Aceite de Oliva.
Esto solo será posible implementando exigentes estándares de calidad que incrementen el conocimiento del consumidor en la variedad y calidad de las diferentes gamas de Aceites de Oliva.

Los miembros de la Asociación PROValor son Jaencoop, Almaliva ( Subbetica), Viñaoliva, Interóleo, la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), la Asociación Agraria de jóvenes Agricultores ( ASAJA), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos ( COAG) y el líder mundial del sector oleícola, Deoleo.
Fuente: agronegocios.es

Sovena España vende ya más aceite de girasol envasado que de oliva

La aceitera apuesta con fuerza por el girasol tras dejar de ser interproveedor de Mercadona y pasar a ser un distribuidor más de la cadena
 Reduce un 6,5% su facturación total en 2018, hasta 857 millones de euros por los precios del aceite de oliva, pero sigue siendo bastante alta
Sigue siendo la empresa líder en exportación de aceite de oliva; ahora sólo el 21,1% de lo que envasa lo vende en España, el 78,9% lo exporta.

La aceitera Sovena, cuya sede española está en Brenes (Sevilla) ha vivido una fuerte transformación en los últimos años, después de que en 2015 dejara de ser -de forma progresiva- interproveedor de Mercadona de aceite de oliva (es decir, proveedor casi exclusivo de su marca Hacendado) para ser uno más de los que distribuye el producto a la cadena, que concentra el 25% de las ventas en España.
Ello hizo que, ante la más que segura repercusión en las ventas, la empresa apostara por el girasol con mucha fuerza, hasta el punto de que en 2018 vendió más aceite envasado de semillas (126 millones de litros) que de oliva (114 millones), según anunció Sovena en la nota de presentación de resultados. En total, vendió 240 millones de litros de aceite, dos más que en 2017.
En la nota también se refleja que la salida principal del aceite de oliva ha sido la exportación. Ya Sovena era líder en este aspecto -lleva 13 años siéndolo- pero ahora los 90 millones de litros de aceite envasado que van al exterior suponen el 78,9% de todo el aceite de oliva que envasa la compañía, lo que quiere decir que sólo el 21,1% se queda en nuestro país. También exporta 56.000 toneladas a granel.
Respecto al girasol, se mantiene fuerte en el mercado nacional, con 86 millones de litros envasados vendidos mientras que 40.000 fueron destinados a la exportación en 2018.
Esas dos estrategias -la potenciación del girasol y de la exportación de aceite de olvia- han hecho que la facturación de Sovena se mantenga en un nivel bastante alto, pese a que en el ejercicio 2018 han sufrido un bajón, básicamente por los precios y especialmente por el aceite de oliva (un 25% más barato en origen respecto al año precedente). En el ejercicio pasado, Sovena España facturó por un valor de 857 millones de euros frente a los 917 de 2017, un 6,5% menos. De esa cantidad, 595 corresponden al aceite de oliva -que pese a venderse menos factura por más valor al tener un precio más alto- y 262 al girasol.
La firma informa, también, de que en el último año ha invertido 4,3 millones de euros en líneas de envasado y en almacenes y ha aumentado la plantilla un 2%, hasta las 423 personas.
Sovena cuenta con plantas en Brenes y Andújar (Jaén) y tiene una fábrica de aderezo en Plasencia para la aceituna de mesa. También cuenta con dos almazaras en Jaén, en Villanueva de la Reina y Jaén capital; y controla el 50% de Agroproduccipnes Oleaginosas (la otra mitad está en manos de la cooperativa Acor), creada para aglutinar la compra de semillas y su comercialización.
Fuente:diariodesevilla.com

Olive Oil World Tour hace escala en el aeropuerto más transitado del mundo

• Cada día transitan por este aeropuerto más de un cuarto de millón de pasajeros procedentes de 225 destinos diferentes de todo el mundo 
• Aceites de Oliva de España y la Unión Europea invitan a los viajeros a degustar este alimento único y descubrir en una completa oleoteca a los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo

Aceites de Oliva de España y la Unión Europea han puesto en marcha el
“Olive Oil Lounge” en el aeropuerto de Hartsfield-Jackson de Atlanta en el marco de la campaña
global “Join the European life style with Olive Oils from Spain. Olive Oil Makes a tastier
World”, que está recorriendo las principales ciudades de Europa, Estados Unidos y Asia. Este
aeropuerto es lugar idóneo para llevar el mensaje de la campaña a viajeros de prácticamente todos
los rincones de la Tierra. Las cifras son impresionantes. Se operan vuelos 150 destinos en EEUU y
más de 75 internacionales de 50 países. Cada día acoge 2.700 vuelos y 275.000 pasajeros. Estamos
hablando del único aeropuerto que supera los 100 millones de pasajeros al año (104 millones según
las últimas estimaciones), muchos de los cuales podrán acercarse a la cultura del Aceite de Oliva
por primera vez y familiarizarse con un ingrediente versátil para cualquier gastronomía.
El Olive Oil Lounge –que visitando otros aeropuertos, estaciones de trenes y puertos
internacionales de tres continentes– se ha instalado en el centro de la terminal, justo antes del
primer filtro de seguridad, en la zona denominada como “The Atrium”. A eso hay que unir la gran
embargara de la instalación (alcanza los cinco metros de altura), lo que garantiza millones de
impactos para nuestro “oro líquido”.
Este Olive Oil Lounge de Atlanta ofrece a los viajeros que transitan por estas instalaciones
una oleoteca con los mejores aceites de oliva virgen extra; degustaciones; vídeos de campaña y
música con listas de reproducción; una zona específica para los niños; y puntos wifi. Y por
supuesto toda la información que el viajero necesite sobre este alimento, las categorías comerciales
o sus usos culinarios.
La campaña “Olive Oil World Tour. Olive Oil Makes a Tastier World” tiene en Atlanta unpunto de referencia clave para dar visibilidad en EEUU a este alimento, pilar de la Dieta
Mediterránea, que tiene mucho recorrido aún en las cocinas y hogares norteamericanos. De hecho,el consumo en EEUU, que está muy concentrado en la Coste este y Oeste del país, y no llega a un
kilogramo de aceite de oliva por persona, muy lejos de los niveles de países productores contradición oleícola europeos como España, que supera los 10 kilogramos.Un gran consumidor
Estados Unidos se ha consolidado como segundo cliente internacional para España –el
principal productor europeo y mundial- en volumen y en valor. En 2018, por ejemplo, se

vendieron en ese país el 11,26% de todos los aceites exportados por España. La evolución ha sido
muy positiva, ya que los aceites de oliva de España encadenan cinco años como líderes en EEUU,
A largo del último ejercicio, España le vendió 114.769 toneladas por un valor total de 428
millones de euros, cantidad que podría seguir aumentando a juicio de los expertos. A su favor juega
que lo consumidores norteamericanos cada día más buscan alimento más sanos. Y de hecho, la
Dieta Mediterránea goza de reconocida fama en ese país por su bondades saludable.

Fuente:np

Un proyecto europeo sobre mejora de la calidad del aceite de oliva, seleccionado como finalista en un concurso de la UE

La Diputación de Málaga participa en Aristoil junto a la Universidad de Córdoba y a socios de Grecia, Italia, Chipre y Croacia 
La institución provincial ha editado audiovisuales con consejos sobre el uso del AOVE y recomendaciones a los productores

El proyecto europeo Aristoil, centrado en la mejora de la calidad del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y en el que participa la Diputación de Málaga, ha sido seleccionado como uno de los ocho finalistas en un concurso de la Unión Europea cuyo ganador se conocerá en octubre.
En Aristoil, que está financiado por la Unión Europea a través de fondos FEDER mediante el programa Interreg MED, trabajan conjuntamente, además de la Diputación de Málaga, la Universidad de Córdoba y entidades de Grecia, Italia, Chipre y Croacia.
Este proyecto europeo ha sido seleccionado como el mejor del área del Mediterráneo y competirá con otros siete en el concurso 2019 Interreg Project Slam, en el que se han elegido los proyectos más relevantes de la convocatoria Interreg (programa de cooperación interregional) en sus diversas áreas geográficas.
El servicio de Recursos Europeos de la Diputación de Málaga realizará una presentación del proyecto Aristoil en la Semana Europea de las Regiones y Ciudades, que se celebrará en Bruselas del 7 al 10 de octubre de 2019, encuentro en el que se expondrán todos los proyectos finalistas y se anunciará el ganador definitivo. Para elegirlo, se anima a la ciudadanía a participar votando su proyecto favorito a través de la página de Facebook de Interact durante los meses de agosto y septiembre https://www.facebook.com/InteractEU/
Aristoil tiene como principal objetivo mejorar la calidad y la producción del AOVE. En este sentido, se ha realizado un estudio para obtener aceites más saludables y para ello se han medido las diferentes concentraciones de compuestos fenólicos (aquellos que han sido declarados por la UE como beneficiosos para la salud) en más de mil muestras de diferentes aceites de oliva virgen extra de productores andaluces. Con los resultados se ha elaborado un decálogo para la producción de AOVE con alto contenido en fenoles dirigido a las almazaras y empresas productoras.

Consejos sobre el uso del aceite de oliva

Igualmente, a través de este proyecto europeo, se están difundiendo los beneficios del aceite de oliva virgen extra con consejos para su uso más saludable. Por ejemplo, se ha editado un vídeo con recomendaciones a la ciudadanía sobre cómo priorizar el consumo de aquellos aceites cuyo etiquetado incluya el término ‘Saludable’, ya que es garantía de que han sido certificados por superar los límites mínimos de compuestos fenólicos que la UE considera beneficiosos para la salud. También es interesante tener en cuenta la fecha de producción, y es preferible usar los aceites de la última campaña.
Así mismo, se aconseja conservar siempre el aceite de oliva virgen extra en envases opacos y cerrados para impedir su oxidación, evitando las temperaturas altas y la exposición a la luz solar. Además, se advierte de que el aceite de fritura debe sustituirse con frecuencia para que preserve sus características saludables, y se recomienda filtrar el aceite siempre que se reutilice para evitar que las impurezas de la comida alteren sus propiedades.
Además, dirigido a los productores, se ha realizado otro vídeo sobre la importancia de los compuestos fenólicos.
Fuente:malaga.es

Galicia busca una denominación de origen para amparar sus olivos

A finales de año los viveros venderán las plantas de las dos primeras variedades autóctonas de aceituna registradas por el CSIC, que tiene otras quince en estudio

Galicia cuenta con una amplia tradición en el cultivo del olivo. De ello dan fe los árboles centenarios que crecen en zonas de Lugo y Ourense. Pero es que, además, este cultivo ha cobrado protagonismo en los últimos años, pues cada vez son más los que se inician en el mundo del olivo. De ahí que la Asociación de Productores de Aceite y Aceituna de Galicia lleve un tiempo trabajando para conseguir una fórmula que permita acreditar la aceituna que se produce en Galicia. La opción que cobra más fuerza es la de poner en marcha una denominación de origen, un proyecto en el que ya se está trabajando en colaboración con la Consellería do Medio Rural. Paralelamente, en la Misión Biológica de Galicia siguen adelante con las investigaciones para identificar variedades autóctonas de este árbol. Las plantas de las dos que ya cuentan con todas las certificaciones, la brava y la mansa gallega, podrán comprarse en los viveros a finales de este año.

«A ver si este año conseguimos, por lo menos, poner en marcha algún sistema de trazabilidad», explica José Antonio García, presidente de la asociación gallega. Asegura que uno de los problemas con los que se encuentra el sector «es que aquí se está vendiendo como gallega mucha aceituna de fuera» y por eso considera que ha llegado el momento de acabar con la picaresca. «Llevamos tiempo peleando por una Indicación Geográfica Protegida, algo que nos distinga», argumenta. Pero ahora todo parece indicar que, finalmente, será una denominación de origen lo que ampare la producción gallega de olivos. En ello se está trabajando, aunque queda mucho por hacer, reconoce García. «La asignatura pendiente de los productores es que registren sus fincas. En la asociación lo estamos haciendo, con la ayuda de Medio Rural, pero si no hay ese registro no podemos hacer nada», argumenta. Ni solicitar ayudas, ni acreditar la procedencia de las producciones... La futura denominación de origen tendría una base territorial, es decir, solo se podrían acoger a ella plantaciones ubicadas en determinados terrenos. «Estamos haciendo estudios con base histórica, porque hay muchas zonas donde históricamente se cultivó olivo como Quiroga, Ribas de Sil, o Verín... que son las que entrarían en la denominación», argumenta.
En todo este trabajo de poner en valor el olivo colabora también el equipo de viticultura de la Misión Biológica, dependiente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Gracias al patrocinio de la Fundación Juana de Vega se está desarrollando un estudio para ampliar y completar la recuperación de variedades de olivos autóctonos. Los técnicos se recorrieron Galicia y seleccionaron 130 árboles centenarios que, tras analizarlos, dieron como resultado 17 nuevas especies de olivos propias de Galicia. Dos de ellas ya se han catalogado y registrado, y han sido puestas a disposición de los viveros para que las comercialicen, algo que sucederá a final de año. Son la mansa y la brava gallega. «Dan una calidad de aceite impresionante», explica la investigadora Carmen Martínez.
Las plantas están ya en los viveros, pero todavía no han llegado al mercado. Y eso que tienen mucha demanda. «Todos los días recibimos llamadas de productores interesados en plantar», asegura Martínez. «Sí que hay mucha demanda, pero desde la asociación no estamos recomendando hacer grandes plantaciones de estas variedades porque no tenemos muchos datos sobre cómo van a comportarse», explica García. Sostiene que aún les faltan datos sobre el rendimiento que pueden tener estas especies y por ello se muestran cautos sobre hacer grandes plantaciones de estas variedades.
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