48 horas para conocer el futuro de DEOLEO. ¿Que se está cociendo?

Otra opción, es el despiece de la compañía y volver a vender a los italianos, las marcas que hace 14 años se les compraron, y de alguna forma que DEOLEO pueda seguir manteniendo las Marcas españolas Carbonell y Koipe.

Cesar Santamaría - En las próximas 48 horas finalizaran las propuestas de ofertas, que gestionan los de JP Morgan, para conocer el destino del 31% de las acciones de DEOLEO, desde el ministerio de agricultura en un comunicado a los medios, el propio Ministro, el Sr Arias Cañete, asegura estar siguiendo y supervisando que las ofertas del proceso de cambio de manos del accionariado de DEOLEO, cumpla con los deseos del Gobierno de España, que en este caso no son otros, que el aceite de oliva y que los productores españoles sigan manteniendo y mejorando sus posiciones actuales. 

El Ministro insiste, que mantener la titularidad de DEOLEO por parte de empresas o grupos de inversión españoles, sería lo mejor. 

Parece ser, que bajo ningún concepto se quiere que DEOLEO pase a manos italianas y mucho menos las Marcas españolas “Carbonell” y “Koipe”. 

También se quieren evitar especulaciones de entrada y salida por parte de los grupos inversores, y se busca un inversor que aporte visión y valor empresarial, para sanear y contribuir positivamente al futuro de DEOLEO y del sector oleícola Español. 

Todo apunta, a que finalmente algún grupo español (DECOOP) se haga con parte de las acciones, la Sepi, transitoriamente podría hacerse con otra parte y UNICAJA con el resto. La mejor opción sin duda alguna. 

Otra opción, es el despiece de la compañía y volver a vender a los italianos, las marcas que hace 14 años se les compraron, y de alguna forma, que DEOLEO pueda seguir manteniendo las Marcas CARBONELL y KOIPE. 

La opción de SOVENA. 

SOVENA, líder mundial en marca blanca por la gracia de Dios, y que desde hace tiempo está acaparando activos de Deoleo, (últimamente la envasadora de Andújar), puede estar pensando en algo más. 

SOVENA que ahora factura 1.000 millones de Euros, a los que MERCADONA esta contribuyendo activamente con la cesión a la portuguesa la marca HACENDADO, y que de alguna manera está haciendo que la cuota de mercado de aceite de oliva español comercializado por “otros”,  se haya reducido. (Esto me recuerda, al asunto que pasaba con las Sardinas, España las pescaba, los franceses las metían en la latas, y luego nos las vendían) 

El poderío que ha adquirido SOVENA en los últimos ejercicios, parece ser que les está abriendo nuevos horizontes (véase como símbolo, la ultramoderna Almazara que han montado en Portugal) y es muy posible que tenga intereses ocultos en quedarse con las marcas ITALIANAS que actualmente posee DEOLEO para potenciar y ganar hegemonía en (el mejor mercado del mundo) Estados Unidos. 

En fin, como Español y profesional activo en el sector del aceite de oliva, por un lado me duele enormemente que DEOLEO no haya sido capaz de hacer una buena gestión, y haber evitado todo este mal trago que nos están haciendo pasar a todos los que de alguna manera, defendemos y luchamos por el sector del aceite de oliva español. Por otro lado entiendo que es el correctivo que nos merecemos por dejar en manos equivocadas algo tan valioso para España como es nuestro oro liquido. 

Por último, creo que es de agradecer a nuestro valioso Ministro de agricultura, el Sr Arias Cañete y a su equipo de gobierno, la labor tan ejemplar que están realizando por España y cuyo recuerdo quedara para la posteridad.

Fuente:sunotadeprensa.com

El aceite de oliva es el más indicado para freir

Como el aceite de oliva apenas penetra en el alimento, este resulta más ligero y digestible.

 Casi todos los expertos coinciden en que el aceite de oliva es la grasa más indicada para la fritura, puesto que tiene el punto de humo más alto de todos los aceites comestibles (degrada a 210 grados centígrados) y se mantiene estable a temperaturas mucho más altas.

Esto se traduce en menores tiempos de cocción, menor destrucción de vitaminas en los alimentos, mayor reemplazo de grasas saturadas (malas para la salud) por grasas monoinsaturadas (consideradas buenas para la salud) en los alimentos y un mayor ahorro final ya que, aun cuando su precio es superior al de otros aceites vegetales, se puede reutilizar el aceite de oliva muchas más veces que el resto de grasas.

Los beneficios del aceite de oliva se ponen de manifiesto, sobre todo, cuando freímos a altas temperaturas, entre los 130 y los 180 grados centígrados. A esta temperatura, el aceite de oliva crea una capa superficial fina y consistente, crujiente y dorada que impide que el alimento absorba más aceite, al mismo tiempo que permite que este retenga toda su jugosidad, resultando alimentos mucho más apetitosos, y sin disminución su valor nutritivo.

Además, como el aceite de oliva apenas penetra en el alimento, este resulta más ligero y digestible, evitando esas digestiones difíciles de otras grasas. El aceite de oliva fríe y no cuece, como hacen otros.
Fuente:heraldo.es

España comercializa un 42% más de aceite de oliva esta campaña, récord histórico

Hasta febrero se habían exportado un total de 413.400 toneladas, lo que significa un 34% más que la media de los cuatro años anteriores

La comercialización total de aceite de oliva ha alcanzado su récord histórico con 668.800 toneladas, lo que supone un incremento del 42% respecto a la campaña anterior y del 26% en relación a la media de las cuatro últimas, según datos facilitados ayer por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de febrero, se cuantifican en 413.400 toneladas, lo que significa un incremento del 59% respecto a la campaña anterior y del 35% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 82.680 toneladas.

A falta de confirmación de los datos de febrero por parte de Aduanas, el Ministerio ha subrayado que se estaría también ante una cifra récord de exportaciones hasta el momento.

Importaciones

Por otro lado, las importaciones se estiman en 29.200 toneladas, con datos también provisionales para el mes de febrero. El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 255.400 toneladas, lo que supone un incremento del 22% respecto a la campaña pasada, y del 12% en relación a la media de las cuatro precedentes.

Por otro lado, la producción de aceite de oliva en estos cinco meses de campaña asciende a 1.541.700 toneladas, un 158% más que el obtenido el año pasado, una cifra que se acerca a la cantidad alcanzada en la campaña 2011-2012, que ascendió en esta misma fecha a 1.571.400 toneladas.

Además, la aceituna molturada ha sido de 7.707.528 toneladas, con un rendimiento medio del 20%, un 1,7% por encima de la campaña anterior y un 1% por debajo del rendimiento de hace dos campañas, mientras que respecto a las existencias, el volumen total es de 1.202.800 toneladas, cantidad que se ha incrementado en un 8% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores.

Respecto a la campaña de la aceituna de mesa (1 de septiembre de 2013 a 31 de agosto de 2014) la producción en este periodo fue de 570.030 toneladas, un 16% más respecto a la campaña pasada. Asimismo, se han comercializado (mercado interior aparente + exportaciones) 215.940 toneladas, de las que 143.240 toneladas se han destinado a la exportación y 72.700 toneladas al mercado interior.

En su conjunto, la comercialización ha disminuido un 7% con respecto a la campaña anterior, algo más apreciable en el mercado interior, mientras que las existencias, a 28 de febrero se cuantifican en 642.960 toneladas, un 10% más que en la campaña anterior.

Fuente:ideal.es

Las jóvenes promesas de nuestra cocina descubren los Aceites de Oliva

• El Embajador de los Aceites de Oliva, el reconocido cocinero Juan Pozuelo, imparte un Taller Práctico para educar a los estudiantes en el mundo de los Aceites de Oliva
 • Estará centrado en técnicas culinarias realizadas con las cuatro principales variedades: arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual, así como en los coupages
 • Una oportunidad única de asomarse al potencial que el olivar pone al servicio de la alta gastronomía

La campaña de promoción impulsada por la Interprofesional del Aceite de Oliva de Español, a través de su marca Aceites de Oliva de España, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y de la Comisión Europea, incluye la celebración de talleres formativos para estudiantes de Escuelas de Hostelería. El Embajador de los Aceites de Oliva, Juan Pozuelo, será el encargado de impartir esta clase magistral que permitirá a los alumnos de Hostelería descubrir los beneficios que para su trabajo representa el uso de las principales variedades de Aceites de Oliva.
Fuente:NP

El aceite de oliva encuentra un potente mercado en China con Baidu

 El mercado del aceite de oliva en China es, a día de hoy, el que reviste mayor potencial para el aceite español en todo el mundo, pues se trata de un producto que cuenta con un elevado reconocimiento por parte del consumidor chino, por ser un producto saludable y de calidad. China es ya el sexto país que más aceite de oliva consume en el mundo,  lo que supone una oportunidad para el mercado Español acercarse a los potenciales consumidores a través de Baidu.
Comparado con hace diez años, la demanda de aceite de oliva en China ha experimentado un crecimiento cercano al 8.000%, lo que es una extraordinaria noticia para nuestro país, ya que España es el primer productor y exportador de aceite de oliva del mundo. En 2013 la cuota de mercado de España en el país asiático alcanzó el 61% de los aceites de oliva importados, dejando atrás a los aceites de Italia.
Según datos de  la Oficina Económica y Comercial (Ofcomes) de España en Pekín, en 2011 España exportó a China aceite de oliva por valor de 58 millones de euros, frente a los 28 millones de 2010. Por su parte, un estudio del Instituto de Comercio Exterior (ICEX) desvelaba que en 2011 España exportó a China 17.600 toneladas de aceite con un valor de 62,9 millones de euros. El 95% era virgen. Datos del diario ABC concluyen que en el primer semestre de 2013 se superaron las 10.000 toneladas de aceite español importado por China, y tres meses más tarde ya eran 18.000 toneladas.
Conocedores del extraordinario potencial que este mercado tiene en China, Aceites de Oliva de España llevó a cabo una campaña de promoción a finales de 2013 en la televisión China con la emisión de cuatro programas de promoción del aceite de oliva virgen extra español, que fueron seguidos por más de 20 millones de telespectadores y que después continuaron su recorrido a través de las redes sociales mayoritarias en China, como la red de microblogging Weibo (similar a Twitter, o la plataforma de vídeos Youku.com (equiparable a Youtube).
Sin embargo, y aún a pesar de que este tipo de campañas tienen un gran impacto, se trata de acciones puntuales, y no debemos olvidar la importancia que tiene para el sector del aceite de oliva español en general, y para las marcas en particular, el tener una presencia continua entre los consumidores chinos. Eso se logra a través de Baidu, el principal motor de búsqueda Chino y del que Kanlli es distribuidor único en España.
 Las marcas europeas de aceite de oliva dominan el Top 1o de los aceites más populares en China, y entre ellas se cuelan cuatro marcas Españolas: La Masía, Mueloliva, Betis y Borges, en los puestos segundo, tercero, sexto y noveno, respectivamente. Esto demuestra que el aceite de oliva español es el más popular en China, seguido por los de procedencia griega e italiana, y sólo por detrás de una marca china. La creciente popularidad del aceite de oliva en China ha hecho que aumente rápidamente el volumen de búsquedas relacionadas con este producto. En concreto, el volumen de búsqueda, a través de Baidu, no ha hecho sino incrementarse desde 2010, y actualmente las palabras “aceite de oliva” superan las dos mil búsquedas diarias. En cuanto a las keywords “Aceite de oliva español”, vemos que las búsquedas comenzaron en 2010 y que el tráfico actual es de 200 búsquedas al día.
Si nos referimos al volumen de búsquedas por ciudades, vemos que la mayoría se realizan desde

Pekín, seguida por Sanghai, Cantón, Shenzhen y Tianjín. Estas ciudades presentan elevados volúmenes de búsquedas de las palabras “aceite de oliva”. En relación al nivel socioeconómico, se aprecia que mientras que las búsquedas de las palabras “aceite de oliva” provienen de todos los niveles de poder adquisitivo, la mayoría de las personas que buscan “aceite de oliva español” presentan un nivel socioeconómico medio-alto.

Conocemos las búsquedas, pero… ¿Y los resultados? Sorprende que sólo encontramos tres anuncios sobre aceite de oliva, y todos ellos están dirigidos al consumidor final. Uno de ellos lo arroja la búsqueda de las palabras “aceite de oliva” y es de un distribuidor. Los otros dos, también de distribuidores, corresponden a los resultados de la búsqueda “aceite de oliva español”.
En cuanto a los resultados orgánicos, al margen de los resultados de la plataforma de venta de Baidu (similar al Google Shopping), las entradas que se encuentran son meramente informativas a través de artículos que hablan de los beneficios del aceite de oliva. Esto ocurre en las búsquedas relativas a las palabras “aceite de oliva”. Igual sucede con los resultados de las palabras “aceite de oliva español”, con la salvedad de que en este caso encontramos una página mediante la cual el ICEX informa sobre nuestro aceite de oliva con el objeto de promocionarlo en China. Además, se observa que las marcas españolas son términos muy populares asociados a los resultados de búsqueda de las palabras “aceite de oliva”, en general.
Tras lo visto anteriormente, queda demostrado que el aceite de oliva español es muy popular y se enfrenta a una creciente demanda por parte del mercado chino, como así demuestran los elevados volúmenes de búsquedas relacionadas con este producto español en China. La oportunidad radica, ahora, en aparecer en los resultados, y la marca que así lo decida adquirirña una clara ventaja frente a su competencia.
Pensar en marketing a nivel masivo en China es pensar en Baidu, el motor de búsqueda líder en China que cuenta con un 63% de cuota de mercado y es la plataforma ideal para hacer campañas de marketing en buscadores.   
Todos aquellos interesados en vender aceite de oliva en China, pueden contactar con la agencia para solicitar más información en el teléfono 91 725 92 20, en baidu@kanlli.com o descargar la presentación de las Oportunidades del sector del aceite de oliva en el mercado chino en Slideshare.
Fuente:Kanlli.com