¿ Existe un lobby americano contra el aceite de oliva europeo ?

El pasado sábado apareció en la versión online del prestigioso diario NEW YORK TIMES 15 diapositivas realizadas por su ilustrador Nicholas Blechman cuya repercusión ha llegado hasta Japón.
 Se trata de unas diapositivas que discriminan y desprecian el aceite de oliva italiano con falsas afirmaciones como que el 69% del aceite de oliva que venden en EEUU está adulterado…
El principal medio de comunicación sobre aceite de oliva en lengua inglesa, OLIVE OIL TIMES, contrasta tales afirmaciones haciéndose eco de las palabras de Eryn Balch, Vicepresidenta de la Asociación de Aceite de Oliva de America del Norte "Estoy muy sorprendida por esta pieza difamatoria sobre la adulteración del aceite de oliva italiano. Esta pieza está llena de declaraciones falsas presentadas como si fueran hechos”.
En 2007 este blog publicó, que según fuentes del ICEX, las ventas de aceite de oliva en EE.UU se habían disparado, convirtiendo este mercado en objetivo potencial puesto que los hábitos de consumo estaban cambiando. Ese mismo año, el COI anunciaba que desde 1991 el consumo del aceite de oliva en Estados Unidos había aumentado un 272%. Actualmente se espera un incremento interanual del consumo de 9%; que es imposible abastecer solo con los productos locales.
El lobby de los productores americanos ataca de nuevo. Ya lo hizo en el 2010 con el famoso estudio de la UC DAVIS, donde los equipos de los Aceites de Australia (el Laboratorio de Investigación en Wagga Wagga, en Nueva Gales del Sur) y la Universidad de California en Davis, analizaron 14 marcas importadas y 5 marcas de aceite de oliva virgen extra de tres regiones de California con un resultado desastroso para los aceites importados. En septiembre de 2013 hubo otra actuación similar. Este mismo lobby ha vuelto a actuar y ha tirado de un tal Mueller con la publicación de su libro del que el dibujante se habría inspirado para su trabajo en el New York Times. Esta colaboración la descubrió Olive Oil Times rebuscando en las cuentas de Twitter de ambos. En cada actuación los argumentos son similares y sin fundamento alguno.
Este blog reproducía esta semana la opinión de José Pont Amenós, Presidente de ASOLIVA, sobre la venta de aceite de oliva de origen español a Italia. Si los americanos no quieren jugar la carta del libre mercado que tanto promulgan, no pueden poner en duda continuamente que la calidad de los aceites de oliva producidos en España o en Italia, lo que es a fin de cuentas aceite de origen europeo. Los controles y las sanciones contra el fraude existen en Europa y se aplican rigurosamente, de igual forma que las normativas del Consejo Oleícola Internacional, del cual todos los grandes países productores son miembros.
Autor:Olivarero

Reino Unido verificará la calidad del aceite de oliva importado

Reino Unido está decidido a acabar con el fraude del aceite de oliva, por ello verificará la calidad de las importaciones realizando los correspondientes análisis que garanticen que el producto corresponde a lo que indica el etiquetado.

Reino Unido verificará la calidad del aceite de oliva importado y lo hará a través de Campden BRI, un organismo independiente de investigación que ofrece soporte técnico, servicios de asesoramiento e investigación a todos los sectores de la industria alimentaria, con el fin de garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos y bebidas. Este organismo ha sido elegido a través de un proceso de licitación abierto por la RPA (Agencia de Pagos Rurales), agencia ejecutiva del Departamento de Media Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales, para que proceda con los análisis químicos oportunos que determinen la calidad real del aceite de oliva que importa este país.

El trabajo se centrará en analizar las moléculas orgánicas (lípidos) de los lotes de aceite, para validar si lo que se especifica en la etiqueta del envasado se corresponde con el producto. Al respecto hay que recordar que el reglamento de la Unión Europea sobre el aceite de oliva entrará en vigor el próximo 1 de marzo de 2014. Dicho reglamento modifica la anterior disposición n° 2568/91, relativa a las características de los aceites de oliva, aceites de orujo de oliva y los métodos de análisis.
En este reglamento (Pdf) se definen las características químicas y organolépticas de los aceites, se establecen los métodos de evaluación, así como los valores y características que debe contener cada variedad. Se estandariza el sistema de análisis y los criterios que se deben seguir en todos los países miembros de la UE como parte de la estrategia de lucha contra las prácticas fraudulentas, garantizando la calidad del producto. Como ya hemos indicado, el aceite de oliva encabeza la lista de alimentos más susceptibles de fraude.
Campden BRI será responsable de las pruebas que se realicen en todas las variedades, aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen, aceite de oliva y aceite de orujo de oliva, que se importe al Reino Unido. Lo van a tener más complicado quienes defraudan y ofrecen aceite de oliva virgen extra siendo en realidad aceite de oliva a secas, es decir, una mezcla de aceite refinado obtenido del aceite lampante, con un 20% de aceite de oliva virgen extra, aunque este es el fraude más evidente. Los análisis van a poder concretar las características de cada variedad y las diferencias menos significativas, como por ejemplo entre el aceite de oliva virgen extra y el aceite de oliva virgen.
Parece ser que se están dando los pasos oportunos para intentar poner freno a los fraudes alimentarios, según leemos aquí, los expertos del Reino Unido apuntan que el fraude del aceite de oliva está muy extendido debido a los beneficios que obtienen los defraudadores. Ahora se ha convertido en una prioridad evitar el fraude del aceite, según los datos del Consejo Oleico Internacional relativos al 2013, Reino Unido ha duplicado en 10 años las importaciones de este alimento, siendo cada vez más importante entre los consumidores del país.
Es de suponer que otros países importadores van a poner en marcha mecanismos similares, posiblemente también se empezará a trabajar para evitar el fraude con el resto de alimentos que forman la lista de alimentos con mayor riesgo de fraude.
Fuente:Gastronomiaycia.com

Un océano de aceite

La producción española de oro líquido, con Asturias entre las regiones - a la cabeza en consumo, bate récords de ventas y exportaciones
"El Mediterráneo acaba donde el olivo deja de crecer", asevera un dicho popular. En cambio, el mercado del aceite que nace de la aceituna nada en la abundancia y extiende la producción de las almazaras a más de un centenar de países en los cinco continentes.
Las cifras de ventas de la campaña actual, iniciada en octubre, superan los niveles históricos del ejercicio 2011-2012, uno de los más brillantes para el oro líquido español desde hace años. La salida del producto al mercado interior y exterior alcanzó el pasado diciembre 123.200 toneladas, cuando en las mismas fechas de 2011 fueron 121.700.
El auge del aceite se cocina a tres bandas, porque el aumento de la producción va acompañado de un incremento en la comercialización y en las exportaciones. Asturias, región sin tradición olivarera del Arco Atlántico, donde por lógica debería reinar la mantequilla, contribuye a la prosperidad de los olivares, ya que es una de las cuatro comunidades españolas que alcanzan un consumo más alto per cápita, solamente superada por Cantabria, Castilla y León y Galicia.
Los asturianos ingieren 11,9 litros de aceite por persona al año, cifra superior a los 9,7 de media en España. El gasto ronda los 30 euros por persona y año, frente a los 23,8 euros de media nacional, según datos del informe de Mercasa sobre consumo alimentario en España.
En diciembre la Agencia de Información y Control Alimentarios cifró que el aceite producido en los dos primeros meses de campaña ascendía a 170.400 toneladas, un 81 por ciento más que el obtenido en la campaña anterior. Las salidas de aceite envasado representan el 56 por ciento del total comercializado en el mes de noviembre y el 54 por ciento de los dos meses de campaña. Las exportaciones, con datos todavía provisionales para octubre y noviembre, se cuantifican en 143.000 toneladas, con un aumento del nueve por ciento respecto a la campaña anterior y del cinco por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas.
España es el primer país productor mundial de aceite de oliva, con 800.000 toneladas anuales. Más de 300 millones de olivos cubren dos millones de hectáreas en las que Andalucía suma la mayor superficie, seguida, a considerable distancia, por Castilla-La Mancha, Extremadura, Cataluña y el resto de España. Y es en ese "resto" donde aparecen experiencias interesantes como la del aceite gallego de zonas como Quiroga y Valdeorras, que gana prestigio internacional. El olivo llegó a la región vecina en la Edad Media de la mano de los romanos, pero los Reyes Católicos ordenaron su tala para favorecer económicamente a las regiones del Sur. Se conservó en áreas de difícil acceso y ahora resurge.
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Medidas para proteger el precio del aceite de oliva tras la PAC

El Consejo Provincial del Aceite de Oliva ha analizado los resultados de la última Conferencia Sectorial celebrada entre el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y las comunidades autónomas sobre la reforma de la Política Agraria Común (PAC). El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha intervenido en esta sesión a la que ha asistido la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Elena Víboras, y en la que se han tomado una serie de acuerdos que incluyen la realización de varios estudios en materia de precios y olivar con el objetivo de buscar alternativas frente una reforma que, en palabras de Reyes, “atenta contra los intereses de una provincia como la nuestra”.

En ese sentido, el primero de los acuerdos tomado por este Consejo Provincial del Aceite de Oliva ha sido trasladarle por escrito al Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, “el rechazo absoluto a la reforma que se ha aprobado”. Al respecto, Reyes ha lamentado el “incumplimiento del compromiso que el Gobierno había adquirido en este Consejo a través de Carlos Cabanas, director general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio, donde afirmó que Andalucía, Jaén y el olivar no iban a perder”. En segundo lugar, el Consejo ha aprobado el inicio de una serie de trabajos coordinados por su Comisión de Mercados para buscar instrumentos que desde el punto de vista legal permitan establecer mecanismos de regulación de mercado. El objetivo es “evitar que el precio del olivar sea hoy el que es, un precio que pone en riesgo el mantenimiento del olivar, especialmente el olivar de montaña, que es el menos productivo”, ha explicado el presidente de la Diputación. Este organismo también ha acordado impulsar un estudio realizado por la Comisión de Política Agraria Comunitaria de este Consejo en colaboración con la Universidad de Jaén con el que “obtener una radiografía exacta de la situación en la que se encuentra el olivar de pendiente de la provincia de Jaén”.
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DISMITIFICANDO Y CONQUISTANDO

Quizás la pregunta que más veces me hacen, por mi condición de Presidente de los Exportadores de Aceite de Oliva de España, es si es cierto el mito de que los españoles, al no saber vender con valor, nos vemos obligados a vender la mayoría de nuestros aceites de oliva a granel a Italia para que la industria italiana, que saben más que los industriales exportadores españoles, lo vendan con sus marcas al mundo entero y así obtienen un mayor valor añadido al producto.
A ustedes les puede disgustar esta descripción de un mito instalado en el imaginario español, pero a mí, aparte de afectarme profesionalmente, me causa una gran indignación, por lo que voy a intentar dar una explicación. Lo primero es preguntarnos si es cierta esta afirmación. ¿Es cierto lo que dice este mito?.
Y la respuesta es que lo fue y, parcialmente, sigue siéndolo, porque les seguimos vendiendo mucho aceites de oliva a granel, pero en lo importante, en lo que lleva de implícito la pregunta de que España no sabe hacer las cosas bien, ya no lo es, ya que hoy España en la mayoría de los países del mundo, ya vende más que Italia. Y me explico.
La venta de los aceite de oliva, desde prácticamente el único lugar de producción y consumo milenario, el Mediterráneo, ha tenido dos grandes épocas de expansión, la primera fue cuando los italianos realizaron sus grandes oleadas de emigración a principios del siglo XX, momento en el que implantaron su cultura gastronómica allí donde fueron y con ella el Aceite de oliva. La segunda, a principios de los años 80 del siglo pasado, cuando se confirman las buenas noticias sobre el incremento del consumo debido a la Dieta Mediterránea, con el Aceite de oliva a la cabeza, que hace que el consumo empiece a crecer fuera del Mediterráneo de forma significativa, por lo que la implantación comercial que tenían los italianos en lo que era el mundo emergente de aquella época, básicamente Europa Occidental y Estados Unidos, hizo que fueran los italianos los que se beneficiaran en un primer momento de la expansión comercial del aceite de oliva a nivel mundial, por lo tanto, en aquellos tiempos fue cierto el mito, pero las cosas empiezan a cambiar y con mucha fuerza a partir de mediados de la década de los 80 cuando España entra a formar parte de pleno derecho en la Unión Europea, aumentando su capacidad de producción de manera muy significativa y sobre todo, mejora de forma muy notable todos sus procesos desde el árbol hasta la almazara logrando producir un Aceite de oliva de enorme calidad, al nivel de los mejores.
Es a partir de esta época, mediados/finales de los 80, cuando España emerge con toda su fuerza y sin ningún complejo, para conquistar mercados en el mundo entero, hasta llegar a la espléndida realidad de hoy, en la que España ya tiene un lugar de privilegio en la liga mundial del Aceite de oliva.
Hoy España, si bien sigue exportando a granel a Italia porque esta es deficitaria, ya que no tiene producción ni para su propias necesidades de consumo interno, vende ya aceite de oliva, con valor, a todos los países del mundo, y en especial en los países emergentes actuales: China, India, Rusia, África de Sur, América Latina y resto de Asia y Oriente Medio, siendo líder en ventas de envasado con marcas españolas con absoluta contundencia.
Italia sigue siendo la gran competidora y es un estímulo permanente a nuestra capacidad empresarial, no en vano son buenos en lo que hacen, especialmente en los países occidentales, pero hoy nos miramos de tú a tú y España sigue su camino imparable de conquistar el mundo ya que producimos cuatro veces más que ellos y nuestras calidades hoy están a la altura de las mejores. Comercialmente hemos hecho los deberes para situarnos en el lugar que nos corresponde como país, que es el del liderazgo mundial.
Nuestras marcas hoy brillan en los mejores lineales del mundo entero, con las mejores presentaciones y con unas calidades excepcionales. Si alguna vez tuvimos una asignatura pendiente, que se sepa alto y claro que España y con ella todo el sector, desde el primero al último, ya la ha aprobado con nota!!. Por lo que pido con toda la humildad, pero con la mayor contundencia, que se desmitifique un mito que hoy ya no es cierto!!
Por:  José Pont Amenós  Presidente de ASOLIVA