07 marzo, 2011

Polémica por pedir que el aceite de orujo se utilice como biodiésel

Una propuesta de la organización Asaja en Jaén para desviar "el excedente" de aceite de orujo alimentario para producir biodiésel ha provocado el rechazo de la industria extractora, que la califica de "improvisada" y "disparate" que haría perder 85 millones al año a los agricultores jiennenses. El gerente y portavoz de Asaja Jaén, Luis Carlos Valero, explicó que el biodiésel puede ser una buena salida para el sector para "matar dos pájaros de un tiro": aliviar los excedentes de aceite de oliva, actualmente con "precios de ruina", y equilibrar la balanza energética. Valero detalló que el aceite de orujo cotiza a 781 euros/tonelada, bastante menos que los 1.145 euros/t del girasol.

Por su parte, el presidente de la Asociación Nacional de Extractores de Aceite de Orujo (ANEO), Fernando Muñoz, aseguró que es una idea improvisada y disparatada, fruto del desconocimiento y de sectores interesados en la venta de sus aceites --de oliva--, frente a otros, como los de orujo. Muñoz indicó que "no es necesario que Asaja se reúna con extractores o refinadores de orujo; deseamos ahorrarle tiempo y esfuerzo a Asaja, porque no vamos a permitir de ninguna de las maneras que una de las clasificaciones de los aceites de oliva se use para biocombustibles".

Fuente:diariocordoba.com

04 marzo, 2011

El 'chef' estadounidense Seamus Mullen rueda ocho vídeos de promoción del aceite de oliva español

El célebre chef estadounidense Seamus Mullen promociona el aceite de oliva y la gastronomía de España en ocho vídeos donde enseña a cocinar algunos platos tradicionales. La iniciativa forma parte del 'Plan de Promoción del Aceite de Oliva' en EEUU.

Seamus Mullen ha abierto tres restaurantes españoles de éxito en Nueva York: Boqueria, Boqueria Soho y Suba. Entre otros reconocimientos, 'New York Magazine' le ha destacado como "uno de los mejores chefs norteamericanos y el que mayores conocimientos tiene sobre cocina ibérica en la ciudad".

En siete de los ocho vídeos, Mullen muestra cómo cocinar sencillas y rápidas recetas como alioli, gazpacho y cazón en adobo. El último de ellos es un diálogo entre el chef y el jefe del Departamento de Foods from Spain de la Oficina Económica y Comercial de España en Nueva York, Jeffrey Shaw. En él, muestran cómo catar aceite de oliva, cuáles son las principales variedades en España y cuál elegir en función del tipo de plato.

Dentro del 'Plan de Promoción del Aceite de Oliva Español' en EEUU, esta actividad está dirigida a los consumidores, con el objetivo de reforzar la imagen de España como el primer productor mundial y el líder en calidad e innovación. Los vídeos se pueden ver en la página web Olive Oil from Spain y en YouTube.

Fuente:icex.es


03 marzo, 2011

El olivar necesita más gestión y menos legislación

Asaja Córdoba considera que la futura Ley del Olivar presentada en el día de hoy en el Parlamento Andaluz no responde a las necesidades del sector, pues nace, además de con el rechazo de la mayor parte del sector, vacía de contenido y carente de sentido, ya que son pocos los cambios introducidos en el texto que aprobó el Gobierno andaluz tras las recomendaciones del Consejo Consultivo de Andalucía, que ha indicado que el Anteproyecto “carece de la eficacia ordenadora propia de una disposición legal”, tiene un “importante nivel de indeterminación” y “contiene preceptos vacíos de contenido, más que mandatos precisos y eficaces”. A lo que hay que añadir en este bloque de recomendaciones la existencia de “enunciados programáticos y carentes de la debida concreción”, lo que da como resultado un documento “falto de directrices y de pautas de actuación que orienten eficazmente la acción del ejecutivo”, contribuyendo –según señala el propio Consejo Consultivo- a ser la propia Ley meramente una “inflación normativa”.
Directrices, todas ellas que no han sido corregidas, por lo que Asaja considera que la Ley nace de espaldas a las necesidades de los olivareros y no frena en seco los problemas que atañen gravemente al olivar, al contener falta de directrices, así como llevar aparejada un presupuesto y dejar todo a la redacción posterior de un Plan Director.
Desde Asaja se vuelve a reiterar que el sector requiere medidas inmediatas, y también eficaces, que atiendan a la modernización y reconversión urgente del olivar, la vertiginosa caída en los precios, y que promueva, entre otras cuestiones, la integración de todo el mapa cooperativo con el fin de unificar la oferta, destacando además que el anteproyecto es claramente proteccionista.
Tras analizar el texto final presentado al Parlamento y aprobado por el Consejo de Gobierno, Asaja ha encontrado pocas diferencias con los documentos previos, a pesar de las alegaciones anteriormente indicadas, a las que se unió el voto en contra de los agentes económicos en el Consejo Económico y Social de Andalucía. Así, Asaja entiende que se mantienen preceptos vacíos de contenido, otros que se duplican, o inclusión de estipulaciones superfluas. En este sentido, en cuanto a la definición de olivar tradicional (artículo 15) -una de las críticas más importantes emitidas por Asaja-, han cambiado la frase “al cultivo históricamente en Andalucía”, por “al cultivado con técnicas agronómicas tradicionales en Andalucía”, sin siquiera definir cuáles son esas técnicas tradicionales, lo cual genera una importante inseguridad jurídica.
Por tanto, la crisis que atraviesa el olivar no permite asegurar que la nueva Ley mejore la competitividad, sobre todo con precios que se mantienen por debajo del umbral de la rentabilidad.
Sigue:teleprensa.es

02 marzo, 2011

INFORMACIÓN DE MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA Y DE LA ACEITUNA DE MESA, a 31 de enero de 2011


ACEITE DE OLIVA (campaña 2010/11)


PRODUCCIÓN
: La cantidad total de aceite producido hasta el momento es de 1.073.500 toneladas lo que supone un incremento del 24% con respecto la campaña anterior y del 27% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Este incremento tan importante con respecto a la campaña pasada es debido a que la recolección se encuentra muy avanzada ya que no ha habido ningún impedimento climatológico. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 5.435.518 toneladas de aceituna obteniéndose un rendimiento medio de 19,8%, casi un punto por debajo del dato de la campaña anterior por estas mismas fechas.

IMPORTACIONES: Las importaciones, con datos provisionales para el mes de enero, alcanzan las 13.800 toneladas, descendiendo un 28% con respecto a la campaña pasada y un 37% en relación a la media de las cuatro últimas.

COMERCIALIZACIÓN: La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) ha supuesto una cifra de 462.400 toneladas, aumentando un 24% con respecto a la campaña anterior y un 19% con respecto a la media de las cuatro últimas, debido fundamentalmente al elevado volumen de las exportaciones. En estos cuatro meses de campaña la media mensual de salidas ha sido de 115.600 toneladas.

EXPORTACIONES: Las exportaciones ascienden a 277.300 toneladas, con datos todavía provisionales para el mes de enero, creciendo con respecto a la campaña anterior en un 33% y un 35% en relación a la media de las cuatro precedentes. Las exportaciones siguen con cifras muy superiores hasta el momento a las de la campaña anterior que fue récord histórico. La media mensual de salidas durantes estos meses ha sido de 69.330 toneladas.

MERCADO INTERIOR APARENTE: El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 185.100 toneladas, superando el valor de la campaña pasada en un 13% y un 1% con respecto de la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de los cuatro meses de campaña ha sido de 46.280 toneladas.

EXISTENCIAS: Las existencias de aceite en poder de las almazaras (incluida la FPCO) son de 879.200 toneladas, un 27% superior a la media de las cuatro últimas campañas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de 166.400 toneladas. El volumen total de existencias es de 1.045.600 toneladas, supone un aumento del 29% con respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. Tanto en almazaras como en envasadores son los valores más altos de las últimas cinco campañas.

ACEITUNA DE MESA (campaña 2010/11)

La producción de aceituna de mesa en la campaña 2010/11 totaliza 589.950 toneladas, lo que supone el récord histórico productivo y un incremento del 20% respecto de la campaña pasada. Cantidad que se suma a las 278.530 toneladas de existencias al inicio de la campaña.

De dichas disponibilidades, se han comercializado 179.410 toneladas, 118.750 toneladas exportadas y 60.660 toneladas se han destinado al mercado interior. En su conjunto, la comercialización ha disminuido un 7% en relación a la campaña pasada, casi en su totalidad en el mercado interior.

Después de dicha comercialización, Las existencias finales a 31 de enero se cuantifican en 668.770 toneladas, con un incremento global sobre la campaña pasada del 13%.
Fuente:mapa.es

01 marzo, 2011

Exportaciones chilenas de aceite de oliva crecen 139% en enero

El valor de producto, según informó el ministerio de Agricultura, llegó a US$1,1 millón y el director de Odepa, Gustavo Rojas, detalló que esto ocurrió debido a "la incorporación de comercializadoras y productores, la apertura de nuevos mercados y la campaña realizada por Chileoliva junto a Prochile, principalmente en EE.UU. y Brasil”

Las exportaciones chilenas de aceite de oliva crecieron 139% durante enero en comparación con el mismo periodo del año anterior. Este hecho ocurre gracias a la apertura de nuevos mercados, la incorporación de comercializadoras y productores y una campaña que el país realizó, según la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
El valor de producto, según informó el ministerio de Agricultura, llegó a US$1,1 millón y el director de Odepa, Gustavo Rojas, detalló que esto ocurrió debido a "la incorporación de comercializadoras y productores, la apertura de nuevos mercados y la campaña realizada por Chileoliva junto a Prochile, principalmente en EE.UU. y Brasil”.
Según consignó La Tercera, en cuanto a los principales destinos durante enero de 2001 fueron Estados Unidos (49%), Italia (27%), Canadá (14%), Brasil (2%), Japón (2%), China (1%), Corea del Sur (1%), Camerún (1%), Colombia (1%), Taiwán (1%).
Fuente:americaeconomia.com