Calorías del aceite de oliva

El mejor aceite de todos es de lejos el Aceite de Oliva. Los españoles y demás mediterráneos tienen la suerte de tenerlo como elemento principal en sus comidas. Lo pueden consumir desde niños hasta adultos mayores.

Beneficioso para la salud, exquisito en sabor y versátil en la gastronomía, el aceite de oliva lo tiene todo como lo confirman algunos datos nutricionales:

Calorías: 899 Calorías/ 100 gr.
Proteínas: 0 gr. / 100 gr.
Grasas: 99.9 gr. / 100 gr.
Hidratos de carbono: 0 gr. / 100 gr.
Índice Glucémico (IG): 0

El aceite de oliva es el aceite de con sumo humano que aporta mayor cantidad de vitamina E (nos protege del envejecimiento celular y estimula al sistema inmunológico) de todos los aceites, y además tiene un alto contenido de vitaminas A, D y K.

Es importante notar que este aceite, al igual que otros aceites de origen vegetal, contiene cero grasas saturadas o colesterol. Respecto al aporte de calorías, casi no hay mucha diferencia entre ellos así es que no te confundas cuando veas la etiqueta “light” en los aceites, ya que esto se refiere al sabor (“liviano” o “suave”) y no a su aporte calórico.
Fuente:nutricion.pro