Polen de olivo

[...] Los datos recogidos en el boletín muestran que Jaén contó con 75.000 y 96.000 granos anuales de polen respectivamente, de los cuales de olivo fueron 60.300 y 70.000. Si este dato se compara con otras provincias andaluzas, podemos observar que para Almería se registraron 16.900 y 25.114, respectivamente. En concreto, de olivo no se llegaron a recoger ni los 7.000 granos. Para Córdoba, el dato asciende a 43.000 y 59.000, pero en olivo se contabilizaron 11.000 y 17.000 granos. En Granada, las cifras fueron 41.800 y 67.000, y en olivo, 14.800 y 28.400.

Fuera de Andalucía, si las cifras se comparan con otras provincias españolas, Orense no llega a 14.000 granos de polen, con solo 146 granos de olivo; Cataluña cuenta con unos niveles de 34.000 a 30.000, y en olivo de 600 a 1.300. Por su parte, Extremadura tiene 57.000, pero de olivo solo contabiliza 5.000, y es abundante en polen de gramíneas y encina. Madrid cuenta con altas tasas de polen, de 46.000 a 60.000, pero se debe a los pólenes ornamentales y de gramíneas, mientras que el polen de olivo osciló tan sólo entre 1.900 y 2.800 granos anuales.

Si tenemos en cuenta que, desde el punto de vista clínico, se estima que con 50 o 100 granos por metro cúbico de aire ya es suficiente para que una persona alérgica sufra los síntomas, la provincia jiennense tiene unos índices extremadamente elevados. En Jaén, en un año medio, con frecuencia se registran picos diarios superiores a 4.000 granos de polen de olivo por metro cúbico de aire, a lo que hay que sumar los de gramíneas y otros pólenes alergénicos; los años con más polen se han llegado a superar los 12.000 granos de polen en un solo día, por ejemplo en 2003.

Sin embargo, el año pasado fue un año de polen relativamente bajo, aunque se preveía elevado. El índice de polen de olivo no alcanzó los 32.000 granos, y el de gramíneas 3.000, por lo que quedaron sensiblemente por debajo de la media. A pesar de esto, los síntomas alergénicos se dejaron sentir, ya que superaron con creces los índices mínimos clínicos. “Se ha demostrado que las personas que están en zonas con mucha intensidad de pólenes alergénicos tienen una mayor resistencia a éstos, y necesitan unos umbrales más elevados que el resto de la población”, explica el investigador principal. Los estudios realizados por este grupo, en colaboración con personal médico del hospital jiennense, demostraron que en Jaén se necesitan por encima de los 400 granos de polen de olivo por metro cúbico de aire para que se dejen notar los síntomas alérgicos entre su población sensible.
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El potencial del aceite de oliva para generar noticias por sí mismo se convierte en su arma más poderosa para afrontar el futuro

El llamado “publishing”, o difusión a coste cero, se muestra determinante para el incremento de la demanda nacional y mundial. En AEMO lo hemos comprobado

En nuestro sector confluyen dos circunstancias claves basadas en la fortaleza per sé del oliva, por un lado la generación diaria de noticias acerca de los beneficios del aceite de oliva provocada por investigadores que apuestan por el oliva porque saben que pisan en terreno firme, y por otro la disposición de los periodistas a publicarlas porque ofrecen en sus crónicas un producto atractivo con raíces milenarias y que es bandera de la cultura de moda en el mundo, la Cultura Mediterránea.
Si le informásemos a un olivarero sexagenario de la castellonense Sierra de Espadán, por ejemplo, que será el “publishing” el que salvará la parcela de olivar que piensa legar a sus nietos, probablemente callaría por educación y, disculpándose, seguiría incrédulo con su labor
Pero la mejor arma del cultivo en España no es el abonado racional, ni la cubierta vegetal, ni siquiera la mecanización de la recolección o la concentración de cooperativas, la mejor arma la genera el propio zumo de aceituna por sí mismo y es la capacidad que tiene, día tras día, de generar noticias gratuitas en la mayoría de los tabloides dentro y fuera de nuestras fronteras.
En AEMO hemos testado el impacto, según el número de noticias generadas, de las diferentes grasas a nivel nacional y mundial y los resultados que hemos obtenido superan con creces nuestras expectativas.
Este estudio propio que en otros tiempos hubiera requerido la colaboración de corresponsales en cada rincón del mundo, hoy se puede realizar desde el sillón de nuestro despacho contando únicamente con la colaboración de una potentísima herramienta, es gratuita y se llama Google.
En primer lugar comprobamos que el “aceite de oliva” en medios de comunicación hispanos ha generado 1.037 noticias de actualidad en las últimas dos semanas, le sigue el aceite de soja, con 710 noticias, el de palma con 306 y el de girasol con 253. Además si calibramos la calidad del contenido comprobamos que el aceite de oliva genera, en su gran mayoría, noticias relacionadas con la salud y sus usos culinarios mientras que el resto lo hacen fundamentalmente acerca de los escenarios de mercado. Líder indiscutible pues, el aceite de oliva tanto en cantidad de noticias como en calidad de sus contenidos. Inicialmente pensamos que, a pesar de la abultada goleada, el olivo esta jugando en casa.
Pero la gran sorpresa surge cuando hacemos la misma prueba con el idioma de Shakespeare, lo que nos lleva a las noticias generadas por los principales medios de comunicación internacionales. En este caso “Olive Oil” ha generado, según google, 3.650 noticias en los últimos 14 días, le sigue el aceite de palma con 2.056 noticias, la soja con 1.413 y el girasol con sólo 255 noticias. Si consideramos que el aceite de palma es la primera grasa mundial y que su consumo multiplica por 15 al aceite de oliva, nos damos cuenta de la magnitud del dato.
El aceite de oliva gana la batalla internacional de impacto de una forma insultante y lo hace siendo el hermano pequeño de todas las grasas, con sólo el 3% del consumo. Y gana la guerra a través del llamado “marketing de guerrillas” concepto acuñado en las escuelas de negocios para pequeñas pymes que se publicitan a bajo coste a través de la generación propia de noticias.
Animados por los resultados, decidimos profundizar en el análisis internacional y, dedicando cinco minutos más de nuestro tiempo, googleamos las noticias cuyas palabras clave son “Olive Oil” y “Health” y surgen 622 noticias que hablan de los efectos beneficiosos del aceite de oliva en la salud, desde la CNN hasta el Washington Post pasando por multitud de noticieros digitales anglosajones. La segunda grasa que genera noticias relacionadas con la salud es el aceite de soja con cuatro veces menos impacto (155), el resto de grasas se sitúan a años luz del zumo de aceituna.
Todo lo expuesto, en nuestra opinión, ayuda a explicar que a pesar de vivir la crisis más importante de los últimos 50 años el consumo de aceite de oliva sigue creciendo.
Y ante todo esto, nos preguntamos, ¿Cuál sería la valoración económica de esta avalancha de publicidad gratuita y cargada de credibilidad?. ¿Somos realmente conscientes del futuro potencial del aceite de oliva en el mundo?, ¿Valoramos justamente la labor del ejército de científicos que día a día descubren nuevas propiedades de nuestro producto?, ¿Debería contribuir el sector más decididamente a la financiación de estas investigaciones o alguien duda ya que es la inversión más rentable?.
Y como última reflexión, nos preguntamos que si contamos con un producto que demuestra este inmenso potencial para generar noticias las cuales se están difundiendo de forma casi espontánea, ¿Qué ocurriría si el sector dispusiera de una oficina permanente de transferencia de información sobre los efectos del aceite de oliva y la aceituna en la salud que, estando en contacto directo con todos los grupos de investigación, emitiera periódicamente notas de prensa a las principales agencias de noticias nacionales e internacionales?, ¿Cuál sería el ratio beneficio-costes de ésta pequeña inversión?. Para nosotros, simplemente incalculable.
Fuente:AEMO

Europa da 6 millones para la mayor campaña publicitaria de la historia del aceite de oliva

La mayor campaña de promoción del zumo de aceituna en Europa está en marcha. La Interprofesional del Aceite de Oliva pondrá el dinero del sector, que proviene de los alrededor de 6 millones que recauda por campaña. Sólo faltaban el “sí” de Bruselas. Ya lo ha dado, por lo que también pondrá dinero.
La Unión Europea tiene un fondo para promocionar los productos que producen sus agricultores. Está regulado en la Organización Común de Mercado (OCM), pero, hasta ahora, nunca se había utilizado. Pese a que Bruselas, por norma, se comprometió a dar dinero para conquistar a consumidores, en el caso del aceite de oliva, no se cumplía el requisito mínimo, que era que el sector lo solicitara unido y, además, se comprometiera a financiar parte de los gastos de la campaña.
Por ello, no había salido un solo euro de esta partida. Sin embargo, después de activar la Interprofesional del Aceite de Oliva, la política de promoción del zumo de aceituna ha dado un giro de 180 grados. Ahora, los productores, envasadores, exportadores e industriales ponen 6 euros por tonelada para invertir en comercialización promocional o, lo que es lo mismo, convencer a los consumidores de las bondades del zumo de las aceitunas, pero sin entrar en marcas.
En Expoliva, el gerente de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca), Rafael Sánchez de Puerta, anunció que la Interprofesional había solicitado una ayuda a la Unión Europea para invertir en promoción dentro de un plan estratégico en algunos países de la Unión. Ahora, Bruselas ha contestado. La Comisión Europea ha anunciado que destinará 6,6 millones de euros a España para la promoción del aceite de oliva. Los fondos servirán para financiar una campaña diseñada por la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva (OIAO).
El plan de promoción del aceite de oliva de la OIAO tendrá una duración de tres años y su coste total asciende a 16,5 millones de euros. La financiación comunitaria cubrirá el 40% de esta cantidad. Lo hizo en una reunión en la que el Ejecutivo comunitario aprobó otros 15 programas de promoción de productos agrícolas (entre ellos leche, miel, frutas y verduras, flores o vino) presentados por 12 Estados miembros. Además de España, se trata de Austria, Bélgica, Finlandia, Francia, Grecia, Italia, Luxemburgo, Letonia, Países Bajos, Portugal y Reino Unido.
La planificación. La Organización Interprofesional del Aceite de Oliva desea comenzar con el plan de promoción el año que viene. Llegaría a los mercados de España, Francia, Reino Unido, Bélgica y Holanda, que son los que consideran los expertos que tienen consumidores con más predisposición a cambiar sus patrones alimentarios e introducir el aceite de oliva en su alimentación. Explicar y divulgar el caldo de las aceitunas en los mercados estratégicos se considera esencial porque las producciones tienden a ser más grandes cada año, por lo que se han de buscar nuevos consumidores para que no se produzcan “stocks” de producto, que repercuten en los precios y en la rentabilidad.
Introducir el aceite de oliva no es sencillo, ya que los países tienen culturas culinarias muy arraigadas, aunque el aval de la salud será muy importante, sobre todo, si se tiene en cuenta la preocupación por la calidad de vida que hay en Europa.

Un estudio de la UCO muestra que el olivo tolera el riego con agua salina

Científicos de la Universidad de Córdoba (UCO) han concluido que no hay diferencia ni en el crecimiento del olivo de variedades habituales como picual, ni en la producción, ni en el tamaño o calidad del fruto entre un olivo regado con agua no salina y otro regado con agua salina.

De esta manera, según ha indicado Andalucía Investiga en un comunicado, el responsable del proyecto del departamento de Agronomía de la UCO, Ricardo Fernández-Escobar, ha explicado que este hallazgo amplía las posibilidades de riego de los agricultores que se dedican al olivo, ya que las aguas salinas, frecuentes en tierras de pocas lluvias, en general no son beneficiosas para los cultivos ni aptas para el consumo humano.

Sin embargo, este grupo científico del proyecto, financiado por el Plan Nacional de Investigación, ha descubierto que las variedades más habituales en el cultivo, sobre todo la picual, toleran hasta 6 gramos y medio de sal por litro de agua y se ha demostrado claramente que el riego mejora la producción, por eso, cualquier descubrimiento en este sentido resulta positivo, sobre todo en lugares de poca agua, como Andalucía, donde hay que echar mano de este tipo de aguas.

Además, este grupo ha logrado averiguar que los olivos en general son bastante tolerantes al cloruro pero no al sodio, ambos iones específicos de las sales.

Para evitar el efecto pernicioso del sodio sobre una plantación de olivos hay que añadir calcio al agua de riego, según ha destacado Fernández-Escobar, ya que el calcio retiene el sodio en las raíces impidiendo que el sodio pase a la planta aérea y evitando así su toxicidad.

De este modo, el agricultor, tras un análisis del agua con la que cuenta, puede tomar medidas para poder regar con ella sin consecuencias negativas.
Fuente:abc.es

Las ventas de aceite alcanzan en junio su cifra más alta

Y rozan las 118.000 toneladas. En cuanto al precio medio, en julio se sitúa en 1,9 euros por kilo, según el sistema Pool. Sin embargo, con esta cantidad "sigue por debajo de los umbrales de rentabilidad", afirma APAJ.

Según la Asociación Provincial de Almazaras de Jaén (APAJ), las ventas de aceite de oliva en junio ascendieron a casi 118.000 toneladas, la cifra más elevada desde que comenzó el año oleícola.Desde noviembre, las salidas suman 783,7 millones de kilos, lo que apunta, según el presidente de APAJ, Manuel Alfonso Torres, a que a finales de campaña "la cantidad de aceite por vender no superará las 200.000 tn". Esto debería provocar "un incremento en los precios", ya que el aceite "no será un producto excedentario".En este sentido, el precio medio al que se vende el aceite de oliva en julio es de 1,9 euros por kilo, según el sistema Pool. "Está por debajo de lo que permite rentabilizar el cultivo", dice Torres. Por eso, aboga por que se apliquen las medidas necesarias para que escalonadamente aumente el precio en el mercado.