Marruecos planea cuadruplicar su producción de aceite de oliva en 2020

Marruecos planea cuadruplicar su producción de aceite de oliva en 2020 y pasar en ese año de las 80.000 toneladas que se producen en la actualidad hasta cerca de 340.000.

Para ello cuenta con realizar una inversión de 6.000 millones de dirham (unos 542,4 millones de euros), y elevar la superficie de olivos hasta alrededor de 1,2 millones de hectáreas, frente a las 640.000 actuales, señaló el ministro de Agricultura, Aziz Ajanuch, en declaraciones recogidas hoy por el diario "L'Economiste".

Según el periódico, la actual producción de aceite de oliva marroquí aporta sólo el 16 por ciento al déficit de aceites vegetales en el país, que importa anualmente 330.000 toneladas, por unos 2.000 millones de dirham (unos 180,8 millones de euros).

"L'Economiste" destacó además que aunque las oportunidades del aceite de oliva marroquí son interesantes en el mercado europeo, hay más posibilidades de negocio en el estadounidense, donde las importaciones aumentan un 13 por ciento al año, frente al 8 por ciento en territorio europeo.
__ _ _ _ __ _ _ _ _ __ __ _ _ _ __ __ _ __ _ __ _ _ _ _
En Français:
Le Maroc va doubler sa production

· 1.220.000 ha à l’horizon 2020

· Une production de 340.000 tonnes d’huile

· Investissement prévu: 6 milliards de DH

C’EST officiel. Le Maroc va produire beaucoup plus d’huile d’olive et a les capacités pour y arriver. C’est Aziz Akhannouch, ministre de l’Agriculture, qui le confirme. Selon lui, le contrat-programme signé entre l’Etat et les professionnels du secteur oléicole, à la veille du Siam, vise la plantation de 540.000 hectares d’olivier pour atteindre 1.220.000 ha à l’horizon 2020 et une production de 340.000 tonnes d’huile. L’investissement prévu dans ce cadre s’élève à 6 milliards de DH. Un investissement qui montre que la filière oléicole avec ses acquis et ses contraintes est l’une des filières prioritaires du Plan Maroc vert.
En effet, l’olivier, arbre symbolique du paysage agricole marocain, couvre une superficie d’environ 620.000 ha. Sa culture joue un rôle socioéconomique primordial dans diverses zones agricoles marocaines. L’activité agricole de ce secteur au niveau national permet de générer 15 millions de journées de travail, soit l’équivalent de 55.000 emplois permanents et de garantir l’approvisionnement des unités de trituration.
Pour Noureddine Ouazzani, directeur de l’agropôle olivier de Meknès, le développement de cette culture concerne différents secteurs stratégiques du développement économique de notre pays (agriculture, industrie, commerce, culture, tourisme, environnement, énergie et santé). Malgré l’importance de ces éléments, la production nationale moyenne (70.000-80.000 tonnes d’huiles d’olive et 100.000 tonnes d’olive de table) ne reflète pas les potentialités oléicoles de diverses zones agricoles marocaines. Cette production d’huile d’olive contribue seulement à environ 16% du déficit du pays en matière d’huiles végétales. Il y a lieu de signaler que le Maroc importe annuellement environ 330.000 tonnes d’huile végétale alimentaire pour une valeur d’environ 2 milliards de DH.

Histoire et tradition


Toutefois, les opportunités de développement de la filière de l’huile d’olive de qualité pour le marché local et/ou international sont intéressantes, indique Ouazani. Et d’ajouter que certaines régions du Royaume présentent des atouts considérables pour faire de l’activité oléicole un secteur dynamique de développement économique et social et de promotion des exportations. Les stratégies de développement de cette filière au niveau des principaux pays oléicoles méditerranéens trouvent leurs origines au niveau régional. Pour cela, on cite à titre d’exemple la région de Toscane en Italie, la région de Jaen en Andalousie, la région de Sfax en Tunisie, la région de Kalamata en Grèce, la région d’Idleb en Syrie, etc. Ces stratégies sont élaborées en fonction des potentialités oléicoles (agriculture et transformation) de chaque région, l’histoire et la tradition oléicoles, les options de commercialisation et de marketing propres à chaque région.
Signalons que le développement des zones oléicoles spécialisées a été le point fort des principaux pays oléicoles méditerranéens, comme le cas de l’Espagne où la région de Jaen (Andalousie) avec ses 500.000 ha d’oliviers produit annuellement environ 600.000 tonnes d’huile. Au niveau international et grâce aux vertus nutritionnelles, biologiques et sanitaires de l’huile d’olive, la consommation mondiale de l’huile d’olive ne cesse de progresser et atteint actuellement environ 2.650.000 tonnes d’huile avec un marché international prometteur (marchés américain estimé actuellement à 260.000 tonnes d’huile d’olive et français 95.000 tonnes d’huile). Ces chiffres témoignent de l’importance du marché international de l’huile d’olive qui présente des opportunités fort intéressantes dont des parts du marché sont à saisir immédiatement. Ceci est de plus en plus urgent, si on prend en considération les programmes de plantation et de relance du secteur en cours au niveau international. Signalons que ce marché commence à connaître la mise en place à l’exportation des barrières qualitatives (traçabilité, certification de la production d’huile, etc.). A noter également que la consommation de l’huile d’olive au Maroc par habitant est aussi très modeste, inférieure à 1 kg/habitant, en comparaison avec l’Espagne 10 kg/habitant, l’Italie 11 kg/habitant et la Grèce 24 kg/habitant.
Pour ce qui est des exportations marocaines, elles sont estimées à environ 2% des exportations mondiales. Depuis l’accord d’association avec l’UE, le Maroc dispose d’un contingent tarifaire sur le marché européen de 3.500 t d’huile d’olive en 2003, avec une hausse de 3% par an du 01/01/2004 au 01/01/2007, soit un contingent de 3.940 t en 2007. Ce contingent, à droit nul, reste faible, certaines années, par rapport au volume des exportations. Les importations de l’huile d’olive sur le marché européen augmentent de 8% par an en moyenne (lors des années de productions normales), contre 13% sur le marché américain. Les opportunités de l’huile d’olive marocaine sur le marché européen sont intéressantes, mais pas aux si importantes que sur le marché américain où des accords de libre-échange ont été établis dernièrement avec les Etats-Unis dont le potentiel d’importation est estimé à 260.000 tonnes d’huile d’olive.

El aceite de Jaén llega a 133 países

El aceite de oliva de Jaén llegó a 133 países durante 2008. Las fábricas de la provincia generaron el 18% del zumo de aceituna que se comercializó en el mundo, que representó, aproximadamente, el 45% de la cosecha nacional. España es el mayor productor. Mientras, Italia sigue como el gran vendedor.

Los agricultores jiennenses pueden presumir con orgullo y sin miedo a equivocarse de que su aceite de oliva llegó, durante el año pasado, a más de medio mundo. La cuenta es muy sencilla. Los distintos organismos oficiales afirman que hay 247 pueblos que tienen el reconocimiento de países por la diplomacia internacional y, consecuentemente, por la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Ahora, un informe de la Asociación Española de la Industria y Comercio Exportador de Aceite de Oliva (Asoliva), que agrupa a los principales vendedores en el extranjero y que, a la vez, son los mayores compradores en las cooperativas y almazaras de Jaén, indica que sus empresas vendieron caldo en 133 países durante el pasado año.
Igual que España es el mayor productor de aceite de oliva, pero, en cambio, Italia es el que más vende en el mundo, debido a que compra a granel, lo envasa y lo coloca en el mercado, si se mirara la información de Aduanas o de la Base de Comercio Exterior del Consejo Superior de Cámaras de Comercio se vería que Jaén no tiene operaciones comerciales con 133 países. Pero, eso no quiere decir que sus productos no lleguen a esos estados, sino que no ha cerrado el trato comercial.
La explicación es tan sencilla como que la provincia jiennense cuenta con muy pocos operadores que negocien con el extranjero. Está centrada en producir para que otros lo vendan. Hay empresas de otras provincias que vienen, se llevan el camión cisterna y sellan el trato. O, ni siquiera ven el aceite. Cierran la operación y envían un vehículo, que se encarga de llevar el zumo de aceituna al Puerto de Motril, de Almería, Algeciras o de Alicante, que son los que más se utilizan, para que zarpe en un barco rumbo a otro país. Por ello, los acuerdos comerciales no aparecen en los registros oficiales que aluden a la provincia jiennense.
Las empresas que exportaron aceite de oliva ingresaron, en 2008, 965 millones de euros gracias a la comercialización de 333,5 millones de kilos. A los ingresos se ha de descontar el precio al que pagaron el zumo de aceituna. Si se toma como referencia el precio medio de la Consejería de Agricultura en 2008, que fue de 2,37 euros, se estiman unos gastos de 790,395 millones de euros, que fue el dinero que tuvieron que dejar en las cooperativas y almazaras españolas para pagar a los productores.
El resto, que son 175 millones de euros, son beneficios de la actividad que supone comprar el aceite, encontrar un cliente en uno de los 133 países del mundo en los que se ha vendido y enviarlo. No obstante, a esta cantidad habría que descontarle los gastos de personal y transporte, que son los principales, que tienen las empresas que se dedican a realizar esta actividad. Asoliva revela que las ventas de envasado han alcanzado los 465 millones de euros gracias a la comercialización de 120 millones de kilos de aceite de oliva.
Asoliva deja claro que los exportadores han conseguido vender más de la mitad de la cosecha durante los cinco últimos años, lo que da una idea de la importancia que tiene su negocio para mantener el equilibrio entre la producción y las ventas y evitar enlaces de campaña abundantes.
La venta al extranjero está en auge

La venta al extranjero no para de crecer. En la campaña 2003/04, se exportó el 44,7% de la cosecha de aceite de oliva de España, que tuvo 1,416 millones de toneladas. Desde entonces, no ha parado de crecer el porcentaje, a pesar de que la producción también ha experimentado la misma tendencia, por lo que resulta más complicado aumentar las cifras porcentuales. Italia es el país que más compra a granel. Se lleva el 45,2% de la comercialización del zumo que se hace sin envasar. Luego, lo mete en la botella y lo vende. Le sigue Portugal, con el 18,2%, y Estados Unidos, con el 10,2%. Precisamente, este último país es líder en la compra de envasado, con un 11,4%, a pesar de que Italia es el que más vende en Estados Unidos. Le siguen Portugal, Australia, Francia, Brasil, Gran Bretaña, Rusia, Japón y México. Asoliva revela que el ritmo de exportación, prácticamente, se mantiene, aunque generará un menor valor añadido. Se debe a que la venta de aceite envasado ha caído un 12,7%. Mientras, el granel sube el 12,4%.
Fuente:diariojaen.es

La próxima campaña del aceite sólo tendrá un enlace de 100.000 tn

Por ello, según ASAJA-Jaén, si se quiere mantener el nivel de abastecimiento del mercado, habrá que contar con una producción nacional de un millón y medio de toneladas mínimas de aceite de oliva, quien además tacha esta situación de paradójica.

ASAJA-Jaén calcula que el aceite para la próxima campaña de aceituna "vendrá muy justo" ya que la producción final será de apenas un millón de toneladas.

Valoración que la OPA hace tras conocer los últimos datos de la Agencia del Aceite de Oliva, que sitúan a la provincia en una producción de 431.000 toneladas, una cantidad muy por debajo de las 505.000 toneladas que se anunciaron en el primer aforo hecho público por la Consejería de Agricultura.

Con 431.000 toneladas y poco más de un millón a nivel nacional, el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luís Carlos Valero, ha anunciado déficit para el próximo año y ha añadido "que las salidas en este mismo periodo son de 520.000 toneladas de aceite".

Ha insistido en que en otoño de este año se comenzará la campaña de recogida 2009-2010 con un enlace deficitario de no más de 100.000 toneladas, las que habrá que reponer con la próxima cosecha.

Por lo tanto si se quiere mantener el nivel de abastecimiento del mercado, habrá que contar con una producción nacional de un millón y medio de toneladas mínimas de aceite de oliva.

Una situación paradójica, la actual del sector, a la que se ha llegado "a causa de mensajes políticos erróneos, aforos mal calculados, e informes torticero y malintencionados de algunas empresas que han dejado en la ruina a cerca de la mitad de los agricultores jienenses".
Leer todo:agrocope.com

La olivicultura enfrenta una temporada difícil

Menor producción, caída en los precios, suba de costos y un escenario internacional volátil complican a los productores olivícolas.

Todo parece indicar que los productores de aceituna de la provincia no serán la excepción en la lista de los afectados por la crisis internacional y de la agricultura mendocina en particular.

En esta oportunidad no sólo por la reducción en la producción olivícola, que se proyecta en menos del 70% respecto de la temporada anterior, sino por los bajos precios en la producción, que para conservas han retrocedido entre un 14% y un 37%, a los que se le deben sumar el alza en los costos.

Lo cierto es que a pesar de que las exportaciones de aceite de oliva en Mendoza crecieron en el primer trimestre un 4,57%, los precios pagados al productor para este fin vislumbran ser un 22% menor.

Puntualmente, los datos del Instituto de Desarrollo Rural (IDR) indican que para la primera quincena de abril la aceituna para conservas en la zona centro (Guaymallén, Luján, y Maipú), de la variedad arauco, se pagó al productor a razón de $ 1,41 el kilo (sin IVA, en finca o en callejón, con cosecha incluida), lo que implicó una caída anual del 21,53% respecto al mismo período de 2008.

Mientras que en el noreste (Las Heras, Lavalle, La Paz, Santa Rosa, San Martín, Rivadavia y Junín) se pagó a $ 1,20 la misma variedad con una caída más significativa del 36,84%. Tendencia que se repite con el caso de la aceituna aloreña (también para conserva) en la zona centro, que cotizó a $ 1,55, implicando una caída de 13,89% respecto al año anterior.

Un productor de Maipú que cuenta con 8 hectáreas y que perdió por las heladas y la piedra el 80% de su producción enfatizó que "la aceituna para conserva la vendí un 13% menos respecto al año pasado". Sumado a esto, los costos de cosecha y mantenimiento de las fincas a cargo de los productores han ido para arriba.

"Los costos de la cosecha se incrementaron alrededor de un 20% respecto al año pasado. Además los venenos, el combustible, el salario del obrero en finca, y los impuestos de Irrigación, aumentaron significativamente", agregó la misma fuente.

Juan Carlos García Zuluaga, Presidente de la Cámara Olivícola de Mendoza (COM), preocupado, sostuvo que "los costos por cosecha ascienden a $ 0,70, y mantener una hectárea son $ 5.000, y como el rendimiento es de 5.000 kilos, se requieren como mínimo $ 1,70 por kilo de aceituna para cubrir los costos".

Deprimidos

Al compás se asoma la cosecha para la aceituna con destino a aceite, que constituye el 60% del total de la producción.

Los únicos registros con que cuenta el IDR hasta el momento señalan que la aceituna arbequina para este fin se pagó al productor en la primera quincena de abril a $ 0,90 el kilo en el oasis norte. Mientras que una fuente calificada del mercado en off dijo que se pagaría entre $ 1,20 y $ 1,30 el kilo, un 22% menos que hace un año.

Un precio bastante inferior si se lo compara con los $ 1,30 y $ 1,50 que alcanzó el kilo de esta variedad en el oasis sur en mayo y junio de 2008, y a los valores que alcanzó en el oasis norte la arauco para aceite que se pagó en $ 1,80; $ 2,25; y $ 1,63, en abril, mayo, y junio de 2008 respectivamente.

A pesar de que los industriales locales aducen que la crisis internacional, la superproducción en España, el retraso del dólar en el país respecto a otras monedas, y el aumento de los costos, han retrotraído las ventas (donde el 80% de vende al mundo) y los precios del aceite de oliva, los números globales demuestran lo contrario.
Leer todo:losandes.com.ar

Una almazara jiennense anuncia acciones legales por los perjuicios tras la inmovilización de aceite en Córdoba

La almazara Aceites La Laguna S.A., ubicada en el municipio jiennense de Baeza, anunció hoy acciones legales antes los "perjuicios" originados por la inmovilización de aceite de oliva en un almacén del Patrimonio Comunal Olivarero (PCO) en Montoro (Córdoba) por parte de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía.

La sociedad precisó en un comunicado que la cantidad paralizada es "como bien indican, más de una tonelada, aunque se quedan un poco cortos", ya que en realidad ronda al menos las 1.000 toneladas, de las que más de 260 son propiedad de Aceites La Laguna. Igualmente, destacó que el aceite inmovilizado no es de la calidad lampante y aseguró que "miente descaradamente quién insinúa eso muy a la ligera", ya que no lo han analizado ni se han tomado muestras. "Si lo hubieran hecho se habrían violentado los precintos que tienen puestos los propietarios del aceite",señaló.

En su opinión, el jefe de Salud Pública de la Junta de Andalucía en Córdoba, Francisco Antón, "falta a la verdad" cuando afirmó que se procedió a la inmovilización cautelar de diferentes partidas de aceite en los espacios que Patrimonio Comunal Olivarero alquila en Montoro a terceros para que puedan almacenar aceites que no son de consumo directo, ya que el PCO no hace distinción entre calidades de aceite cuando alquila sus almacenes de Montoro, por lo que consideró que "es confundir por no querer pensar otras posibles finalidades".

Aceites La Laguna S.A. también replicó que no se distingue en los permisos del PCO si los aceites son o no aptos para el consumo directo y destacó que es falso que se trate de confirmar quiénes son los propietarios de las diversas partidas y de si es aceite lampante cuyo destino son industrias de refino, para su transformación en aceite refinado apto para el consumo, según dijo Antón. "Es otra falsedad, pues ha pasado casi un mes desde que hicieran la inspección y no han notificado nada a los propietarios, haciéndolo ahora a través de los medios de comunicación, ni hasta la fecha se ha inmovilizado nunca aceite presumiendo que es lampante, sin análisis", apuntó.

EXIMIR RESPONSABILIDAD

Para la almazara jiennense, el jefe de Salud de Córdoba está tratando de eximir de responsabilidad al Patrimonio Comunal Olivarero, "lo que equivale en la práctica a encubrir actuaciones irregulares de una administración pública tutelada por el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino, a la vez que, sin razón ni motivo alguno deriva el problema del PCO hacia los olivicultores propietarios del aceite, únicos perjudicados por el momento ya que no pueden retirar el aceite".
Leer todo:granadadigital.com