La producción de aceite cae en diciembre un 17,6 por ciento con respecto a la campaña anterior

El aceite producido se frena en las 415.200 toneladas, mientras las importaciones crecen y las exportaciones caen.

La producción de aceite en el mes de diciembre de 2008 alcanzó una cifra de 415.200 toneladas lo que supone un descenso del 17,6 por ciento con respecto la campaña anterior y prácticamente la misma cantidad que la media de las cuatro últimas campañas. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 2.148.988 toneladas de aceituna obteniéndose un rendimiento medio de 19,3 por ciento, ligeramente inferior al dato de la campaña anterior por estas mismas fechas, según datos de la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO).

Respecto a las importaciones, con datos provisionales para el mes de noviembre y diciembre, éstas ascienden a 8.000 toneladas, aumentando un 33,3 por ciento con respecto a la campaña pasada, ya que durante dichos meses fueron muy bajas y descendiendo un 51,4 por ciento con relación a la media de las cuatro últimas.

Por su parte, la comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) alcanza la cifra de 179.000 toneladas, descendiendo un 10,9 por ciento con respecto a la campaña precedente y superando ligeramente el valor de la media de las cuatro últimas.

En lo referente a las exportaciones, ascienden a 95.000 toneladas, con datos todavía provisionales para los meses de noviembre y diciembre, descendiendo con respecto a la campaña anterior en un 13,7 por ciento y aumentando en un 11,3 por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas, siguiendo con la misma tendencia que en la campaña pasada.

Asimismo, a fecha 31 de diciembre el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 84.000 toneladas, cifra que ha descendido en un 7,6 por ciento con respecto a la campaña pasada y un 8 por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

Finalmente, las existencias de aceite en poder de las almazaras (incluida la FPCO) son de 449.200 toneladas incrementándose un 12,4 por ciento respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de 120.100 toneladas. El volumen total de existencias es de 569.300 toneladas, un 13,2 por ciento superior a la media de las cuatro campañas anteriores. Esto es debido sobre todo a que el enlace de campaña ha sido más elevado que en campañas anteriores.

Aceituna de mesa

Respecto a la campaña 2008/09 de aceituna de mesa, ésta comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 299.300 toneladas en entamadoras y 35.800 toneladas en envasadoras de aceituna.
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80 almazaras venderán sus aceites a través de Hojiblanca

En total, suman una producción de 160.000 tn de aceite que encauzaran en el mercado a través de un único conducto para vender su producción a granel e intentar conseguir el mejor precio posible. Hojiblanca será quien canalice toda esta oferta.

Tras el nacimiento de Interóleo Picual, la primera central de venta conjunta de aceite de oliva que agrupa a 13 almazaras, surge el anuncio de unas 80 cooperativas que aglutinan una producción de unas 160.000 toneladas que han decidido comercializar sus aceites de oliva vírgenes a granel a través de un solo grupo.

Se trata de la materialización del anuncio que ya hizo en su día la Federación de Empresas Cooperativas Agrarias, FAECA, para hacer frente a la crisis de precios que vive el sector.

Los 80 molinos aceiteros han optado por esta fórmula después de estudiar diferentes posibilidades que se han considerado en las numerosas reuniones informativas sobre el mercado oleícola que ha venido organizando la federación.

Será el grupo Hojiblanca quien se encargue de liderar este proyecto, ya que, según FAECA, “es la entidad con capacidad financiera y estructura operativa con más garantías para acometer este proyecto, lo que redunda en una abaratamiento de costes y solvencia para el éxito de la operación”.
Fuente:agrocope.com

La Interprofesional del Aceite de Oliva: en fase de recaudación y con paso firme hacia el consenso

Tras varios años de inactividad desde su creación en 2003, la Interprofesional del Aceite de Oliva logró dar luz verde el pasado mes de agosto la 'extensión de norma'. EUROPA AGRARIA publica una información sobre su situación actual.

La Interprofesional del Aceite de Oliva se encuentra actualmente en plena fase de recaudación del dinero que, según se aprobó en la 'extensión de norma' de la entidad, aportarían sus miembros para poner en marcha, a partir de la actual campaña, la mayor iniciativa promocional de la historia.

Tras varios años de parón total de actividades, en febrero de 2008 la Interprofesional —integrada por las cooperativas (CCAE), los industriales almazareros (Infaoliva), las organizaciones agrarias ASAJA y UPA, los exportadores (Asoliva) y los envasadores (Anierac)— alcanzó un acuerdo sobre la 'extensión de norma' que rige en el sector desde esta presente campaña y que fue aprobada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino en agosto.

Según esta aprobación, el sector va a destinar unos 7,2 millones de euros de fondos del sector a la promoción, investigación, desarrollo e innovación del aceite de oliva y al seguimiento de su mercado. Así, la 'extensión de norma' tendrá una vigencia de tres campañas y la aportación económica será de seis euros por tonelada de aceite de oliva.
La normativa acordada recoge que al menos el 80 por ciento de los recursos se destinará a la promoción del aceite de oliva y de su consumo, mientras que, hasta un 20 por ciento se asignará a acciones de información y estudios de mercado y a programas de I+D+i.

Satisfacción y consenso

Tanto las cooperativas como los productores se muestran satisfechas con la marcha actual de la Interprofesional del Aceite de Oliva, tras tantos años de inactividad.
En este sentido, el presidente del Consejo Sectorial del Aceite de Oliva de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE), y director gerente de FAECA, Rafael Sánchez de Puerta, resalta el ''importante'' papel que está jugando la entidad, una ''herramienta creada para conseguir que el aceite de oliva español lidere, al igual que pasa con la producción, la comercialización a nivel internacional del producto''. Además, se congratula por el proyecto de promoción presentado por la Interprofesional en Bruselas, que ''pretende aumentar la notoriedad de nuestros aceites tanto a nivel nacional como en Francia, Reino Unido, Holanda y Bélgica, con el ánimo de recibir el apoyo económico de las Instituciones Europeas''.
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El 70% del sector olivarero jiennense parará el jueves

El convocante del paro COAG-Jaén que dice que ya es el momento de exigir que se adopten medidas para acabar con la crisis de precios actual. Agrima que es fundamental que se modifique el actual sistema de almacenamiento privado que recoge la OCM.

La organización agraria COAG aseguran que el olivar jiennense ya ha perdido 400 millones de euros al precio actual del aceite de oliva en las almazaras y exigen a las administraciones que adopten medidas, que tomen decisiones que abran una salida a la crisis.

Para COAG es fundamental que se modifique el actual sistema de almacenamiento privado que recoge la OCM y que comience a funcionar, “no cuando los precios lleguen a 1,77 euros kilo, si no a los 2,20 euros, ya que los costes de producción han ido subiendo en los últimos años.

También exigen que se adopten medidas para controlar el aceite que entra y sale de la industria y así evitar mezclas o manipulaciones extrañas.
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En busca de los olivos bonsais

EL tamaño sí importa, por lo menos si de olivos se trata. El cultivo de aceitunas ha sido tradicionalmente una actividad económica que se ha relacionado con la rentabilidad. Más en los últimos años, donde las nuevas técnicas permiten multiplicar la rentabilidad y reducir los costes.

Ahora, investigadores de la finca La Orden trabajan para eliminar alguno de los problemas colaterales que tienen. Estudian la manera de prolongar la vida útil de los árboles reduciendo su crecimiento. Buscan el olivo bonsai.

Los olivares se plantan para los hijos. Esta expresión tan usada de siempre ha dejado de ser cierta, y el concepto de producción ha cambiado radicalmente. Ahora, en apenas tres años, una planta puede estar a pleno rendimiento.

Primero fue el olivar intensivo, con más árboles por hectárea y el riego como elemento novedoso. El agua abría insospechadas posibilidades. Con el paso del tiempo, la densidad de plantas y la producción se fue incrementando, dando pie al concepto superintensivo. Además del incremento del rendimiento, tenían la ventaja de la reducción de costes, ya que las operaciones de recogida están mecanizadas.

El último estadio se alcanza con el olivar en seto, que puede alcanzar los 2.000 plantas por hectárea y rendimientos de hasta 20.000 kilos por hectárea, hasta 20 veces por encima de uno tradicional. Se llaman así porque con el paso del tiempo es difícil distinguir las ramas de un árbol de otro, dando la apariencia de un seto decorativo.

De una década a esta parte, este tipo de plantaciones han proliferado en toda la geografía regional. También en Portugal, donde muchos españoles se han instalado atraídos por los bajos precios de la tierra y las facilidades de riego que ofrece la macropresa de Alqueva.

Problemas

Sin embargo, no era todo tan bonito como lo pintaban. El olivar de regadío tiene muchas ventajas pero, también algunos inconvenientes. El principal deriva de su vida productiva. Cierto es que produce a pleno rendimiento a los tres años, menos de la mitad que uno de secano. Pero también funcionan durante mucho menos tiempo. Después de los seis años, su curva de rendimiento baja considerablemente. Nada que ver con los bíblicos olivos del monte de Getsemaní, donde fue apresado Jesús, que todavía están vivos dos mil años después.

Son varias las razones que influyen en esta circunstancia, como la mayor posibilidad de sufrir alguna plaga. Pero la más recurrente es la 'competencia por sombreamiento'. Es decir, su excesivo crecimiento provoca que las ramas de los árboles se 'estorben' entre sí y se roben la luz del sol. La poda no es una opción demasiado recomendable. Una de las ventajas de este sistema es que se ahorran costes, con lo que no tiene demasiado sentido incrementarlos con una labor que se debe hacer a mano. Además, pasado el tiempo, las ramas se hacen más gruesas y salen más rápido, en un intento de la planta de equilibrar el crecimiento de las raíces.

Otro de los problemas derivados pasa por las dificultades que sufren la modernas máquinas recolectoras con tanto follaje. Para coger las aceitunas, es necesario que el árbol 'entre' por el hueco destinado para ello en la máquina. De no lograrse, sufre el vehículo y también la planta. Llega un momento en el que resulta más rentable arrancar el árbol y plantar otro que seguir trabajando con el que existe.
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