Información de mercados de aceite de oliva y de aceituna de mesa.

A 30 de Septiembre :Información de mercados de aceite de oliva y de aceituna de mesa.

PRODUCCIÓN: La producción de aceite una vez finalizada la molturación, ha alcanzado la cifra de 1.233.100 toneladas lo que supone un aumento del 11% con respecto la campaña anterior y del 13,5% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Este dato nos indica que estamos ante un volumen de aceite récord en las 5 últimas campañas, detrás de la campaña de máxima producción 2003/04. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 5.722.817 toneladas de aceituna obteniéndose un rendimiento medio de 21,5%.

IMPORTACIONES: Las importaciones, con datos provisionales para el mes de septiembre, ascienden a 56.900 toneladas, descendiendo un 26,5% con respecto a la campaña pasada y un 21,5% con relación a la media de las cuatro últimas.

COMERCIALIZACIÓN: La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) alcanza la cifra de 1.087.000 toneladas, incrementándose un 1,8% con respecto a la campaña pasada y un 4,3% en relación a la media de las cuatro últimas.

EXPORTACIONES: Las exportaciones ascienden a 574.600 toneladas, con datos todavía provisionales para el mes de septiembre, incrementándose con respecto a la campaña anterior en un 5,5% y en un 12,4% en relación a la media de las cuatro últimas campañas, este aumento ha ido decreciendo con respecto a los meses anteriores.

MERCADO INTERIOR APARENTE: A fecha 30 de septiembre, el mercado interior aparente ha alcanzado la cantidad de 512.400 toneladas, cifra que ha descendido en un 2% con respecto a la campaña pasada y un 3,5% en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

EXISTENCIAS: Las existencias de aceite en poder de las almazaras (incluida la FPCO) son de 314.600 toneladas aumentando un 38,7 % respecto a la media de las cuatro últimas campañas, siendo las existencias más elevadas de todas ellas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de 112.000 toneladas. Todo ello hace que el volumen total de existencias sea de 426.600 toneladas, un 29,5% superior a la media de las cuatro campañas anteriores, superiores incluso a las de la campaña 2003/04.

ACEITUNA DE MESA (campaña 2008/09)

La campaña 2008/09 de aceituna de mesa ha comenzado con unas existencias a 1 de septiembre de 291.800 toneladas en entamadoras y 37.500 toneladas en envasadoras de aceituna.

Las entradas netas de aceituna cruda han sido de 108.200 toneladas lo que supone un incremento del 9% respecto a la campaña pasada y todavía no ha habido importaciones.

Se han comercializado 43.500 toneladas, 22.800 toneladas exportadas y 20.700 toneladas se han destinado a mercado interior.

A obtención de aceite se han destinado 3.100 toneladas y ha habido unas mermas de 1.400 toneladas.

Las existencias finales a 30 de septiembre se cuantifican en 389.500 toneladas, 351.900 en manos de las entamadoras y 37.600 toneladas en las envasadoras de aceituna.
Fuente:infocampo.com

El aceite de oliva retrasa las enfermedades crónicas y aumenta la calidad de vida

El aceite de oliva retrasa la aparición de enfermedades crónicas y aumenta la calidad de vida en la vejez por su riqueza en grasa monoinsaturada, en antioxidantes y micronutrientes.

Así lo señaló hoy el doctor Francisco Pérez Jiménez, en referencia a varios estudios que serán presentados durante el II Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva y Salud (CIAS 2008), que se celebrará en Córdoba y Jaén del 20 al 22 de noviembre de 2008.

El envejecimiento es un proceso que se desarrolla a lo largo de la vida y cuyas manifestaciones principales están favorecidas por la presencia de un fenómeno oxidativo. "Y es aquí donde entra el aceite de oliva, que como parte de la dieta mediterránea puede amortiguar dicha inflamación y retrasar la aparición de dichas enfermedades", apuntó Pérez Jiménez.

A diferencia de otros aceites como el de maíz, almendra o soja, el aceite de oliva previene el envejecimiento por su riqueza en grasa monoinsaturada, que cuando se incorpora al organismo ejerce efectos más beneficiosos que otras grasas, en cuanto a la tasa de colesterol, la tensión arterial y la prevención de la oxidación.

Por otro lado, su riqueza en antioxidantes y micronutrientes,"una característica específica de los aceites virgen y virgen extra", destaca Pérez Jiménez, puesto que el resto de los aceites han de ser refinados para su consumo con lo que pierden dichos componentes.

"Tanto el efecto de la grasa, disminuyendo los factores de riesgo y la oxidación, como sus micronutrientes, son favorables para la salud al reducir los mecanismos que favorecen el desarrollo de las enfermedades crónicas", explica.
Leer todo:europapress.es

Oliaesa espera concentrar una oferta aceitera de 150 millones de kilos

Gracias a la compra de aceite a los industriales para después colocarlo en el mercado a granel. Todo para ganar capacidad de negociación y de cierto control de la oferta ante los compradores a gran escala.

Las almazaras industriales de Jaén; unas 120 de las 330 que funcionan en la provincia; han puesto en marcha un plan para concentrar su oferta aceitera en el mercado e intentar equilibrar los precios en origen del aceite de oliva.

El sistema de funcionamiento, según ha comentado Juan José Sanz, presidente de la Asociación de Productores de Aceite de Oliva (Aproliva) no sería otra que utilizar a la Oliaesa (Olivareros y Almazareros de España SA) como herramienta de intermediación entre productores y el sector.

Es decir que Oliaesa compraría aceites a estos industriales por un determinado precio y cantidad y que sería esta empresa la encargada de colocarlo en el mercado de los graneles, aunque serían los almazareros los que tuvieran la última decisión de cómo y a quien vender su aceite.

Sanz ha señalado que así se ganaría capacidad de negociación y de cierto control de la oferta ante los compradores a gran escala “apenas 3 ó 4 multinacionales". En la actualidad son 1.800 almazaras las que venden por separado en España y existen muy pocos compradores. Lo que pretendemos es aglutinar la oferta para que haya un mayor equilibrio del mercado y el precio del aceite se dignifique.
Sigue:agrocope.com

Andalucía aboga por comercializar aceite andaluz desde Marruecos

Lo hará mediante la creación de una plataforma en Tánger, de la que ya han pedido explicaciones las OPAS. Advierten de que puede favorecer a empresas que ya tienen intereses en el Magreb y convertirse en una seria competencia para el olivar español.

El consejero de Agricultura andaluz, Martín Soler, ha vuelto a sumir en la sorpresa al sector olivarero al anunciar que la Junta de Andalucía apoyará la creación de una plataforma de comercialización de productos agroalimentarios en Tánger en la que se eliminarían los aranceles entre ambos países.

Pero además dijo, que con esa colaboración comercial con Marruecos se podría alcanzar más fácilmente el mercado norteamericano gracias al acuerdo preferencial que el Reino Alauita tiene con EEUU.

Tras estas declaraciones del consejero en el Salón Internacional de la Alimentación de París, desde ASAJA piden a Soler que aclare cómo y de qué manera se va a comercializar con aceite de oliva español con Marruecos y USA sin pagar aranceles.

Se trata, para ASAJA, de un asunto que "de no manejarse adecuadamente", puede favorecer a empresas que ya tienen intereses en el Magreb y convertirse en una seria competencia para el olivar español en general, y para el jienense en particular.

Por todo ello, el sector ya ha solicitado que Agricultura aclare mejor y con más detalle los pormenores del proyecto antes de someterlo a estudio de viabilidad. Es absolutamente necesario "poner sobre la mesa todos los pros y los contras de esta idea".

Según ha podido saber AGROCOPE, también COAG y UPA han mostrado su extrañeza ante un proyecto que pretende usar a un país que no es miembro de la UE y además un serio competidor para la industria agroalimentaria andaluza, como puente comercial hacia Estados Unidos.

Por su parte, la viceconsejera Eva Cano, dijo que “pronunciarse sobre cómo se va a realizar y como se va a llegar es un poco osado. Sabemos que se está estudiando y que se quiere extender la comercialización. Pero por ahora sólo me quedo con lo dicho por el consejero”.

De hecho Cano, que visitó ECOLIVA, declaró no tener “mas datos” más allá de lo que dijo en Paris Martín Soler sobre un asunto que ha levantado no pocas suspicacias entre los olivareros que no entienden, al menos hasta que no se conozca más a fondo lo que se pretende con la creación de esta plataforma de comercialización en tierras magrebíes por parte del Gobierno Andaluz.

Fuente:agrocope.com

El precio del aceite de oliva en origen se sitúa en su nivel más bajo de los últimos cuatro años

Las OPAs denuncian esta situación y consideran imprescindible la participación del sector productor en el proceso de comercialización, así como la mejora de la competitividad de las explotaciones y las técnicas de producción.

Pese a que la producción de aceite de oliva en España sigue creciendo, y el país se consolida como principal productor mundial, el precio del aceite en origen sigue descendiendo de forma vertiginosa, hasta situarlo en 2,21 euros el kilo, su nivel más bajo de los últimos cuatro años.

El aceite de oliva en origen está pasando por los peores momentos en los últimos años, con cotizaciones que muestran una inquietante tendencia a la baja. Su precio se ha situado en las últimas fechas en poco más de 2,20 euros el kilogramo según el sistema POOLred, lo que supone un descenso de en torno el 15 por ciento desde comienzos de año, cuando se situó en 2,60 el kilogramo.

De esta manera las explotaciones olivareras, cuya rentabilidad económica depende básicamente de los mercados al no existir ningún instrumento de sostenimiento del precio en origen, se encuentran al límite y gran parte de ellas no podrán soportar esta situación de precios por debajo de los costes de producción. Además, a los bajos precios hay que sumar la espiral alcista que han experimentado los principales costes de producción en el último año.

A este respecto, el responsable estatal del sector de olivar de COAG, Gregorio López, señala que “se está dando una situación de completo atropello de la industria y la gran distribución para empujar hacia abajo los precios en origen y situarlos por debajo del coste del agricultor”.

López puntualiza que “este afán por intentar ganar mercados está provocando una dinámica diabólica para el sector en la que los agricultores hacemos cola para perder dinero ante la industria y la distribución”.

COAG considera imprescindible la participación del sector productor en el proceso de comercialización y en el valor añadido que genera la venta de su producto. En este sentido, ''el Gobierno debe definir un nuevo marco legislativo para la comercialización agroalimentaria que establezca claramente los márgenes comerciales aplicables''. Al mismo tiempo, ''es necesario mejorar la competitividad de las explotaciones y las técnicas de producción, con el objetivo de mejorar la renta de los productores''.

UPA-Andalucía considera imprescindible la promoción para dar salida a crecientes producciones y reactivar los precios, actualmente bajo mínimos. En este sentido, la organización agraria afirma que está trabajando en el seno de la Interprofesional para sacar adelante campañas de promoción del consumo como herramienta necesaria para asegurar la viabilidad del sector.

Asimismo, destaca que con los precios en origen tan bajos, ''con una cotizaciones que han descendido en el último año una media del 19,5 por ciento, ''consideramos que más del 40 por ciento del olivar andaluz a duras pena cubre los costes de producción, por lo que urge la puesta en marcha de medidas de apoyo, entre ellas la promoción''.

Por su parte, el gerente de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero, asegura que al descenso del precio del aceite hay que sumarle que los costes de producción se han disparado ''de forma exponencial'', y la oferta supera la demanda. Según Valero, la única solución para este problema y evitar el abandono de los olivareros es promocionar el producto y fomentar su consumo para que se equilibre la oferta y la demanda.

Además, subraya como medida la reconversión de ciertas zonas de olivar, ''que puedan mecanizarse con más facilidad y reducir los costes''.

FAECA, en este sentido, afirma que con los precios actuales ''se pone en grave peligro la viabilidad económica del cultivo del olivar en muchas zonas, por lo que es importante defender el precio, atendiendo la demanda de aceite que vaya surgiendo, pero evitando ofertar aceite en el mercado para el que no haya demanda. Sólo con esto, se evitaría el descenso de los precios que tanto perjudica al mercado''.
Fuente:diariodigitalagrario.net