UPA destaca la alta calidad del aceite de la actual campaña

La producción baja un 30% pero la aceituna no cayó al suelo y es excelente. La organización se opone a la importación de 80.000 toneladas.
El secretario provincial de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Córdoba, José Luis Gutiérrez, subrayó ayer la extraordinaria calidad del aceite recogido en la actual campaña olivarera debido a que "el 95% de la aceituna no ha llegado a caer al suelo, sino que se ha recogido directamente del árbol". A excepción de algunas partes de la Subbética, la campaña olivarera en la provincia de Córdoba ha concluido, según UPA, con una producción de 145.000 toneladas de aceite, lo que supone un descenso del 30 por ciento respecto del año pasado, cuando se recogieron más de 205.000 toneladas.

En España, la producción total ronda las 750.000 toneladas, de las cuales 560.000 son la suma de lo producido en Andalucía. Gutiérrez explicó que "a pesar de que la campaña es más corta de lo esperado" debido a factores como la sequía, "se trata de la mejor de los últimos años en lo que a calidad se refiere, lo que compensa en cierto modo el recorte de la cosecha"
Leer más: por ARACELI R. ARJONA para Diario de Cordoba
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Además:

• ANDALUCIA.-Pozoblanco.- La climatología reduce a la mitad la cosecha de aceituna El 75 por ciento de la producción corresponde a cultivo ecológico. Leer en: Diario de Cordoba
  

• ANDALUCIA.-Córdoba.- UPA destaca la calidad de la campaña de aceituna y cifra en 145.000 toneladas la producción de aceite Leer más:Finanzas.com

• ANDALUCIA.-Jaén.- COAG apunta que el granizo y la nieve de estos días "no sirve para garantizar la campaña de riego" en el campo Leer más:Finanzas.com

• ANDALUCIA.-Jaén.-Los presidentes de Sos-Cuétara y Hojiblanca, premiados en la edición de este año. Leer CanalSurWeb

• ARGENTINA.-Aceituna: No más de $0,42 a cosechadores Leer:Diario de Cuyo

Importar o no aceite de oliva

El MAPA estudia pedir la importación de 80.000 tn extras de aceite contra la opinión del sector.

Así lo ha anunciado hoy el secretario general de Agricultura, Josep Puxeu, quien ha avanzado que se hará el próximo 7 de marzo en el seno del Comité de Gestión de la UE con la inteción de frenar la subida de precios.

Madrid. 23/02/2006
Nuria de las Heras Bernabé

El número 2 del MAPA, Josep Puxeu, ha anunciado que el ministerio está estudiando la posibilidad de aceptar la propuesta de la Comisión Europea de abrir un nuevo contingente de importación de aceite para frenar la escalada de precios. La cantidad que propondría España es de 80.000 toneladas, según ha indicado en Madrid durante la inauguración del I Festival de los Aceites de Oliva Virgen Extra y Aceitunas de Mesa.

Esta declaración de intenciones ya ha recibido las primeras críticas del sector productor español. Desde la organización agraria COAG se considera que las 625.000 tn recogidas en España hasta el momento más las 200.000 tn de exsitencias previas aseguran el abastecimiento del mercado y acusan a Puxeu de "ceder ante las presiones de la industria envasadora".

A pesar de ello el Ministerio de Agricultura tiene pensado seguir adelante, y ha pedido que se calmen las tensiones en el sector aceitero entre productores e industria para “no perder posiciones en el mercado”.

En su opinión, es necesario un momento “de serenidad, de esfuerzo y de apuesta por un sector que puede llegar a ser líder”. Puxeu considera que España no debe perder la posición que actualmente tiene en el mercado y trabajar para poder ser líderes mundiales; eso sí, para obtenerlo “también debe crecer el consumo”.

Con respecto a la cosecha, el secretario general ha indicado que, a pesar de la sequía, la campaña del sector aceitero español, en la que sólo Castilla-La Mancha continúa trabajando, se cerrará en los próximos días con una producción aceptable.

En cuanto al Festival, que se desarrollará durante tres días en Madrid, su directora técnica, Nieves Ortega, ha declarado a AGROCOPE que se trata de una iniciativa para dar a conocer la realidad del aceite de oliva español. Para ella, los españoles consumimos diariamente nuestro aceite pero hay un gran desconocimiento del consumidor ya que deben saber lo que es y supone realmente este producto.

En el festival son muchas las cosas que se pueden aprender sobre el aceite de oliva como a catar los distintos tipos, que son muchos más de los que el ciudadano conoce, e incluso se pueden probar alimentos o platos gastronómicos elaborados con aceite puro como puede ser el helado artesanal hecho con este producto.

Y como curiosidad, se puede visitar la invasión del aceite de oliva en el mundo de la moda. La Asociación del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica ha sorprendido con su iniciativa de pedir a prestigiosos profesionales de la moda que trabajen para diseñar las etiquetas de las diferentes empresas de aceite ecológico. Una medida que esperan sirva como plataforma para apoyar al sector.
Fuente: Agroprofesional.com


Las organizaciones agrarias COAG y UPA emitieron la semana pasada sendos comunicados en los que expresaban su rechazo a la posible entrada en la Unión Europea de un contingente de aceite de oliva para hacer bajar los precios.
Leer más:abc.es
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Además:
El Mercado de Futuros del Aceite de Oliva prevé cerrar este año 60.000 contratos.
Leer: Sur Digital

PRECIO DEL ACEITE DE OLIVA SOS Cuétara ultima nuevas subidas

El grupo SOS Cuétara, líder en el mercado aceitero y propietario de Carbonell y Koipe, amenazó ayer con nuevas subidas en el precio del aceite de oliva, el producto más inflacionista de la cesta de la compra junto a la anchoa. La compañía sostiene que ha perdido unos 25 millones de euros en sus resultados brutos del último trimestre del 2005.
Fuente: Hoy digital.es

Además:

SOS Cuétara 'paga muy caro' el aceite de oliva.
El grupo de alimentación Sos Cuétara ha anunciado que el incremento del precio del aceite de oliva tendrá un impacto de 25 millones de euros en el resultado de explotación antes de amortizaciones (ebitda) de su división aceitera en el último trimestre. Sus títulos caen un 1,5%.

La compañía ha explicado que la campaña de aceite de oliva ha sido "inferior a las expectativas", lo que ha provocado una "volatilidad de los precios de la materia prima en origen".

Esta circunstancia ha disparado el precio de la materia prima " un 45% desde el pasado mes de julio hasta la fecha, situándose en niveles que superan la barrera de los 4,19 euros por kilo".

SOS Cuétara ha advertido que desde diciembre de 2005 "y en tanto en cuanto las condiciones de los precios en origen se mantengan como hasta ahora, las subidas que se produzcan serán trasladadas a los consumidores, con el fin de alcanzar los niveles de rentabilidad habituales en esta actividad".

Por último, la empresa subraya que "esta situación ha sido totalmente coyuntural", por lo que no afectará a los indicadores de volumen, cuotas y márgenes del negocio de aceite de oliva en el ejercicio en curso.
Fuente:Expansion.com

CONTABILIDAD DE COSTES PARA ALMAZARA

I Festival de Aceites de Oliva Virgen Extra y de las Aceitunas de Mesa se celebrará del 23 al 25 de febrero

Tecniexpo-Oleo, El I Festival de Aceites de Oliva Virgen Extra y de las Aceitunas de Mesa, tendrá lugar del 23 al 25 de febrero en el Recinto Ferial Casa de Campo. Expertos nutricionistas, profesionales de la distribución, la gastronomía y la restauración, aportarán sus conocimientos y experiencias en torno al aceite de oliva virgen extra.

El programa de actividades estructurado para los tres días contempla una serie de talleres y jornadas técnicas dirigidas a los expertos a la par que el gran público puede recorrer los distintos stands instalados en el Pabellón de La Pipa, que gestiona la Empresa Municipal Campo de las Naciones.

Los días 23 y 24 el salón estará preferentemente dirigido a los especialistas del sector, quienes podrán asistir a diversas mesas redondas, talleres de catas y jornadas técnicas. El último día el público visitante será el gran protagonista de la feria, se realizarán talleres de cata de aceitunas de mesa y de aceite de oliva virgen, dirigidos por profesionales olivareros, quienes mostrarán los procesos para saber apreciar los innumerables matices de aromas y sabores que encierran estos productos,

Importantes representantes del gremio de la restauración participarán en la primera jornada profesional: “El aceite de oliva en la restauración y la gastronomía”, a la que seguirá un taller de cata de aceite de oliva. La segunda jornada: “Aceite de oliva y salud” convocará a médicos, profesores y científicos que valorarán la importancia del aceite de oliva en la dieta mediterránea.
Leer más:Agroinformacion.com
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Más:
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Trece almazaras sevillanas optan al VIII Premio de la Diputación al mejor aceite de oliva virgen extra Diariodigitalagrario

La Universidad de Jaén identifica los genes que acortan el período juvenil

(Andalucia)
Se trata de un avance fundamental para la mejora genética del olivo, ya que permitirá la determinación de los genes implicados en el desarrollo de caracteres adultos y obtener variedades con una fase juvenil genéticamente acortada.

Científicos del Grupo de Investigación `Estudios Moleculares de Patologías Humanas´ de la Universidad de Jaén (UJA) han identificado una serie de genes que se expresan diferencialmente en las fases juvenil y adulta del olivo. Este avance es fundamental para la mejora genética del olivo, puesto que permitirá la determinación de aquellos genes implicados en el desarrollo de caracteres adultos y obtener variedades con una fase juvenil genéticamente acortada, tal y como señala Mª Luisa Sániger, responsable del proyecto, en una entrevista concedida a Andalucía Investiga.

La mejora genética del olivo se ha visto frenada por la existencia de un largo período juvenil de aproximadamente 15 años, que ha sido parcialmente acortado hasta unos 3 años con el desarrollo de métodos de cultivo. No obstante, este período sigue siendo excesivamente largo, de modo que la búsqueda de los genes implicados en la transición juvenil vegetativa a adulta en el olivo, que realiza la Universidad de Jaén, es fundamental para la mejora genética del olivo.

La investigación, que se inició en enero de 2005, con la financiación del Plan de Apoyo a la Investigación de la Universidad de Jaén, partía con dos objetivos principales. En primer lugar, clonar y secuenciar genes del olivo que previamente han sido descritos en otras plantas y que están implicados en la transición juvenil-adulto; y en segundo lugar, buscar nuevos genes que pudieran estar implicados en la transición entre la fase juvenil vegetativa y adulta reproductiva.

Leer Más:Ambientum.com