UNIA-. Ángel Martínez: “El éxito en la venta de aceite de oliva depende de su marca”

Una marca es el signo de identidad de un producto y de su elección depende parte de su éxito o fracaso en el mercado. El profesor de la Universidad de Jaén Ángel Martínez enumeró los derechos y las obligaciones de la titularidad de un nombre comercial, en uno de los encuentros de la UNIA.
“La elección de una marca es un momento crucial dentro de la política empresarial y exige un estudio previo del producto y de sus nichos de mercado”, explicó Ángel Martínez, profesor de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén, que abordó la perspectiva jurídica de la gestión de la imagen comercial del aceite en el encuentro académico sobre el sector oleícola que realiza la UNIA.
Una de las primeras decisiones, desde el punto de vista legal, que debe adoptar una compañía cuando decide crear una marca es su registro, según explicó el profesor Martínez. “Si no lo haces, el signo es económico porque no pagas tasas ni nada pero tiene como coste real y efectivo que la protección sea exigua si la comparas con uno que sí lo está”, aseguró el experto. El empresario también tiene que determinar cuál quiere que sea la dimensión territorial de la marca que pretende crear —estatal, comunitaria o internacional—. “En función de cuál sea nuestro potencial, en cuanto a las exportaciones, y en qué países queramos centrar nuestras ventas también debemos de acompañar el producto con una protección del signo en esos países”, comentó Martínez. “El titular de la marca lo que consigue es un derecho de propiedad sobre una imagen distintiva: lograr la exclusividad de su uso e impedir que un tercero pueda utilizarla”, añadió.
Fuente:diariojaen.es

El incendio, "la puntilla" para las empresas de aceite de oliva de la Sierra de San Vicente

El incendio que ha afectado a unas 700 hectáreas de la toledana Sierra de San Vicente ha supuesto "la puntilla" para muchas empresas y personas dedicadas a actividades agroalimentarias, directamente vinculadas al medio natural, según diversos testimonios recabados por Efe.

El presidente de la Cooperativa de Hinojosa de San Vicente, una almazara que embotella aceite de oliva de la zona bajo la marca Aceite Hinojosa, Ángel Muñoz, considera que entre un tercio o una cuarta parte de la superficie de olivar de la que se surten está "muy afectada", por lo que este año la campaña "será muy mala o no habrá casi campaña".

La cooperativa agrupa a 48 productores de la comarca, distribuidos en municipios como Castillo de Bayuela o El Real de San Vicente, y Muñoz confirma que la zona de Hinojosa es la que peor parada ha salido tras el fuego, que se ha llevado por delante "olivos centenarios, adultos", por lo que las consecuencias del incendio "nos van a afectar a largo plazo".

"No sabemos qué hacer pues la campaña anterior fue nefasta por la sequía y no llegamos a los 200.000 kilos de aceituna, cuando hace dos años pasamos de 600.000", relata el presidente de la cooperativa, que sentencia: "nos han dado la puntilla".

Muñoz resalta que "esto es un palo importante para la economía de Hinojosa y de la comarca, pues el olivar, junto a la ganadería, es de la poca industria que tiene esta zona".

Sigue: laverdad.es

Una cadena japonesa de supermercados aumenta las exportaciones de Hojiblanca

La asociación japonesa de supermercados CGC ha visitado el Grupo Hojiblanca para reforzar los vínculos comerciales que unen a ambas empresas y que permiten ya exportar más de un millón de litros anuales de aceite de oliva virgen extra de la cooperativa.

Este grupo, que funciona con fórmula de cooperativa, es un distribuidor líder en Japón, donde cuenta con 229 cadenas de supermercados asociados, que a su vez poseen más de 3.700 tiendas en todo el país, ha informado hoy Hojiblanca en un comunicado.

Actualmente, Hojiblanca está vendiendo en CGC más de un millón de litros aceite de oliva virgen extra en varios formatos en vidrio y plástico con sus marcas Cordoliva y Oliva Bella.

Además, este año se ha introducido una nueva referencia denominada "First Harvest" (primera cosecha) como producto de alta gama en un mercado que puede consumir unas 60.000 toneladas anuales y donde el zumo de aceituna se ha introducido como producto saludable y usado en recetas de corte europeo, principalmente en crudo.

Los acuerdos comerciales con CGC comenzaron en julio de 2010 y desde entonces se ha conseguido aumentar paulatinamente la presencia de las marcas del Grupo Hojiblanca, que pueden aumentar con otros productos que comercializa la cooperativa en el futuro.

La cooperativa también mantiene relaciones comerciales con otras empresas niponas para venderles aceite y aceitunas, lo que implica una mayor presencia en este mercado.

Durante su visita, los cuarenta delegados de CGC han podido conocer cómo se produce el aceite, los controles de calidad y las instalaciones industriales, e incluso han realizado una cata de aceites.

Gracias a iniciativas como ésta, los productos de las 65.000 familias de olivareros y ganaderos de Hojiblanca (de las provincias de Jaén, Córdoba, Málaga, Granada, Sevilla, Cádiz, Ciudad Real, Toledo y Badajoz) podrán ampliar su consumo en el exterior.
Fuente: ideal.es

¿Aceite de oliva a tres euros el kilogramo?

Se preveía que iba a pasar y sí, está sucediendo. Una especie de “psicosis” se ha apoderado del mercado del aceite de oliva y los precios siguen subiendo a razón de un 7 por ciento semanal. Tanto es así que, a tenor de las cotizaciones diarias del Pool Red, el kilogramo se cotizaba hoy a un promedio de 2,36 euros, ya en ese famoso umbral de los 2,20-2,40 euros que marcan la rentabilidad para la generalidad de las plantaciones de la provincia jienense. La tendencia al alza se ha acentuado en la medida que se confirma que la próxima cosecha será muy baja y que puede haber incluso problemas eventuales de abastecimiento. Hay operadores que apuntan que se podría llegar a los 3 euros si las cooperativas y almazaras fueran reticentes a la hora de vender en los próximos meses. Y es que todas las organizaciones agrarias coinciden en que la próxima recolección será un 70 por ciento inferior a la precedente, una reducción que será incluso mayor en algunas comarcas. Habrá que esperar a los datos oficiales de la Junta para comprobar cuánto hay de verosímil en estos cálculos.
Pero ¿quiénes están detrás de este movimiento? Pues durante las tres primeras semanas de agosto se registraron operaciones con un fin claramente especulativo en las que participaron, incluso, agentes que nada tienen que ver con el sector oleícola. Comprar barato ante la expectativa de que en el corto plazo el producto valdrá más caro. Negocio asegurado. Es muy sintomático que la negociación en el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva se haya multiplicado respecto a la media del ejercicio. Pero los grandes distribuidores, que hasta ahora se habían limitado a retirar partidas adquiridas meses atrás, también han pasado a la acción. La semana pasada se estaba ofreciendo 2,45 euros por el kilogramo de virgen y 2,40 por lampante. Nada que ver con aquellas operaciones a 1,60 euros de mayo e incluso junio.
Sigue:ideal.es

El precio en origen del aceite de oliva ha subido el 50%

Las previsiones apuntan que la producción de la próxima campaña podría bajar hasta las 800.000 toneladas

 Los precios en origen del aceite de oliva han experimentado importantes subidas en las seis últimas semanas. Desde mediados de julio y hasta finales de agosto, el incremento se acerca al 50 por ciento y todas las categorías se sitúan en torno a los 2,5 euros por kilo. Los aceites lampantes son los que han registrado los aumentos más significativos, ya que partían de unos niveles más bajos y están casi igualados con las cotizaciones de los vírgenes y los extras. De acuerdo con los datos facilitados por Oleoestepa, una de las cooperativas de segundo grado más importantes de España, los lampantes rondan ahora los 2,4 euros por kilo, frente a los 1,68 de mediados de julio; los vírgenes están a 2,5 euros (1,75) y los extras se pagan a partir de 2,52 euros (1,90). Estos incrementos de precios, más el correspondiente a los cambios en el IVA, deberían suponer una alza de los precios en origen de entre 60 y 70 céntimos de euros, aunque lo que suceda finalmente dependerá de lo que haga cada empresa, cooperativa y gran superficie.

La razón principal de esta escalada se encuentra en las malas perspectivas de producción para la próxima campaña debidos a la sequía de los últimos meses y a las altas temperaturas que se han registrado durante el verano en las principales zonas productoras, especialmente en las provincias de Jaén y Córdoba.

Algunas de las previsiones que maneja el sector apuntan a que tan sólo se producirán unas 800.000 toneladas de aceite de oliva, lo que supondría la mitad de los 1,6 millones de toneladas alcanzados en la que está a punto de finalizar. Uno de los problemas fundamentales a los que ha tenido que hacer frente este sector a lo largo de los dos últimos años ha sido justamente el de los bajos precios, insuficientes para cubrir los costes de producción.
Fuente:larazon.com