Las cooperativas se ratifican en su estimación de producción de aceite de oliva para la próxima campaña

La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA) ha acogido con escepticismo y desconfianza los datos facilitados ayer por el Consejero de Agricultura, tanto en sus previsiones de cosecha como en sus recomendaciones de mercado. Así, en la reunión celebrada el pasado viernes, las cooperativas se ratificaron en sus estimaciones de producción para la próxima campaña, con una producción total en Andalucía que asciende a las 890.000Tm., y un total en España de 1.100.000Tm, lo cual supone una reducción del 10% con respecto a la producción de la campaña actual.

En el caso de la Comunidad Autónoma Andaluza, FAECA desglosa la producción de aceite de oliva entre las provincias productoras de la siguiente manera: 450.000 Tm. en la provincia de Jaén; 200.000 Tm.,en la provincia de Córdoba; 100.000 Tm., en Granada; 70.000 Tm., en Sevilla; 50.000 Tm. en Málaga, y 20.000 Tm. entre las provincias de Almería, Huelva y Cádiz. A la suma de estas cantidades se añadiría la de la producción del resto de regiones de España, dando como resultado una producción nacional de 1.100.000Tm.



Asimismo, y en relación a la lógica del mercado, la conclusión a la que se llegó fue que, partiendo de los datos de la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) a 31 de agosto, con unas existencias de 528.000 Tm. y, teniendo en cuenta las buenas expectativas de salida de los meses de septiembre y octubre, que alcanzarán las 110.000 Tm. mensuales por el aumento de exportaciones ante la falta de aceite en otros países, llegaremos con un enlace a 31 de octubre próximo a las 300.000 Tm., de las que no más de 200.000 estarán en poder de las almazaras, cantidad requerida para cubrir las necesidades de noviembre y diciembre (momento hasta el cual no habrá aceite disponible en cantidad de la próxima cosecha).



Ante esto, en el Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de FAECA se consensuaron una serie de conclusiones, entre ellas, que las almazaras no tienen que llegar con sus bodegas limpias a 31 de octubre, porque nunca se ha hecho y, además, porque habrá que cubrir las necesidades de meses posteriores.



En este sentido, se destacó la ventaja que para el sector del aceite de oliva supone disponer de una red de almacenes como los del Patrimonio Comunal Olivarero (PCO), por lo que la capacidad no debe ser problema para ninguna almazara. En este sentido, el sentimiento unánime fue que con los precios actuales se pone en grave peligro la viabilidad económica del cultivo del olivar en muchas zonas, por lo que es importante defender el precio, atendiendo la demanda de aceite que vaya surgiendo, pero evitando ofertar aceite en el mercado para el que no haya demanda. Sólo con esto, las cooperativas entienden que se evitaría el descenso de los precios que tanto perjudica al mercado, ya que según su experiencia, con un mercado a la baja, se ralentizan las salidas, en otras palabras, se vende menos.
Leer todo:agroinformacion.com
__ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ __ __ _ _ _ _ __ _ _ _ __ __ _
Además:

- Salud
Consumir aceite de oliva contribuye a reducir el apetito Incluir aceite de oliva en la dieta ayuda al organismo a mantener la sensación de saciedad y a prolongar el tiempo entre comidas, según un estudio que publica la revista Cell Metabolism, reseñada por Efe. El aceite de oliva y otros aceites insaturados contienen una gran cantidad de un tipo de grasa llamada ácido oleico.eluniversal.com

La ministra de agricultura Española dice que la situación del sector oleícola es poco operativa y debe mejorar

La ministra de Medio Ambiente, Rural y Marino, Elena Espinosa, afirmó hoy que la situación del sector oleícola es "poco operativa" y debe mejorar para que los distintos actores que lo integran afronten los retos conjuntamente con el objetivo de influir en el mercado mundial del aceite de oliva.

Espinosa, que intervino en el II Foro Empresarial de Ideal en la capital jiennense, analizó la evolución de la producción, el comercio y el consumo del aceite de oliva al tiempo que realizó un recorrido por los logros alcanzados por el sector y destacó que el reto más importante es continuar con los procesos de cambio que se están dando.

En este sentido, explicó que el sector se encuentra organizado estructuralmente en "escalones de actividad muy estratificados operativamente --agricultores, almazaras, envasadores, exportadores--, muy especializados y muy eficientes, pero con pequeña dimensión y escasa capacidad de interlocución y negociación".

Además, señaló que las relaciones entre los escalones inmediatos son complejas y existe una focalización en los intereses propios "sin una visión global" del conjunto de la cadena, lo que dificulta alcanzar acuerdos amplios.

"Estamos, pues, ante una situación sectorial poco operativa, con muchas dificultades para acometer retos conjuntos y, por todo ello, muy mejorable. Sobre todo si se quiere influir en un mercado mundial en el que, en España, nos jugamos más que nadie y, más aún, si queremos ejercer el liderazgo que hoy nos corresponde desde todos los puntos de vista: productivo, comercial y de calidad", aseguró.
Leer todo:europapress.es
_ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ __ _ __ _ _ __ _ __ _ __ _ _
Además:

- Cocinar en aceite de oliva (horrible) abc.es

Mercado asiatico para el aceite de oliva de Hojiblanca

El grupo Hojiblanca prevé exportar a la India mil toneladas de aceite de oliva en su primer año de actividad en este mercado, la misma cantidad que la empresa espera alcanzar en 2008 en China, un destino donde hay una fuerte competencia.

Según ha informado a Efe el director de Exportación de la compañía, Juan Soler, el grupo ha logrado tener una infraestructura en la India, lo que constituía uno de los objetivos marcados para este año.

Las perspectivas en este mercado son buenas tras el acuerdo alcanzado en 2007 con la multinacional Cargill, que tiene una red mundial de clientes de aceites vegetales, ha explicado.

En el mercado estadounidense, la revalorización del euro frente al dólar ha encarecido la adquisición del producto, con lo que "se está resintiendo el consumo", según Soler.

El grupo, que exporta aceite de oliva y aceituna de mesa a sesenta países e incluye a cooperativas de tres provincias (Málaga, Sevilla y Córdoba), espera que su volumen de exportación alcance este año las 8.000 toneladas de aceite de oliva comercializado y 35.000 de aceituna.

Hojiblanca ha logrado un crecimiento de las exportaciones del 20 por ciento anual, pese a que el mercado exportador de aceite de oliva envasado está "en números negativos", ha subrayado.
Leer más:soitu.es

Etiquetas en braile para el aceite de oliva

La DO Origen Sierra de Cazorla presenta un etiquetado pionero en braille para sus aceites de oliva.

La Denominación de Origen (DO) Sierra de Cazorla presentó hoy un etiquetado pionero en braille para sus aceites de oliva cualificados con el objetivo de fomentar la accesibilidad universal y contribuir a convertirlos en un producto de calidad diferenciado.

El presidente del Consejo Regulador de la DO, Enrique Martínez, que compareció en rueda de prensa junto al delegado provincial de Agricultura en Jaén, Roque Lara; el jefe del Departamento de Servicios Sociales de la ONCE, Rafael Erena, y el concejal de Cultura de Quesada, Juan Antonio López, explicó que la iniciativa se enmarca dentro en la función promocional del organismo.

En esta tarea, según dijo, uno de los objetivos es llevar los aceites amparados bajo este sello de garantía a todos los rincones de l mundo y a todos los colectivos. "En este caso, se trata de las personas ciegas o con discapacidad visual y para ello ideamos hace un año etiquetar los aceites en braille", comentó.

Comentó que los primeros aceites que estarán en los lineales de las grandes superficies será los de la marca genérica Sierra de Cazorla para potenciar la promoción, si bien destacó que ya hay cooperativas y almazaras que han mostrado su intención de incorporarse a esta estrategia que calificó de pionera, ya que este es el primer Consejo Regulador que apuesta por el sistema braille en las etiquetas.
Sigue:europapress.es
_ __ __ _ _ _ __ __ _ _ _ _ _ _ _ __ _ __ __ _ _ _ _ __ _ _ __
Además:

- Andalucía

Las denominaciones de origen de Andalucía se reúnen mañana en Úbeda (Jaén) para adoptar estrategias comunes europapress.es

Verticilosis

ESTE año la Organización Nacional de Ciegos Españoles (ONCE) en una magnífica campaña publicitaria ha rescatado 'The Final Countdown', una composición de los años 80 del grupo finlandés Europe. Desde esos años 80 los biólogos, químicos, y agrónomos de todo el mundo echaron la cuenta atrás de una labor investigadora titánica: buscar procedimientos contra la verticilosis, la más devastadora de las plagas que asolan los cultivos del clima mediterráneo, ya sea en España, Europa, California, Argentina, Túnez...

El verticilo es un hongo tenaz, caprichoso y heavy metal. Es tenaz por su persistencia, la toma con un árbol, se pasa a tres al cabo de la semana, en un mes asola una docena... Es caprichoso, pues unas veces le da por un olivo, pero se puede fijar en una yedra y la deja enterita momificada, sin que se le caiga una hojita por más viento que haga. Es heavy metal por su fama de duro.

Un reciente estudio sostiene que los seguidores del heavy metal son tímidos y sensibles, contrariamente a su apariencia. Ahí reside el talón de Aquiles del hongo que se conoce como verticillium dahliae.

De la misma manera que en el cuento chino, los científicos abrazaban el hongo, como los ciegos el elefante, definiendo el problema en parte, pero no en su totalidad: para unos era problema de crear clones de olivo resistentes a todos los hongos gracias a las técnicas... para otros la solución pasaría por estudiar las micorrizas de los olivos y... tantos grupos de investigación como se han producido elaboraron informes, líneas de investigación y protocolos. Unos menos acertados que otros, pero todos han sumado una sinergia que concluirá en desechar caminos, y en profundizar en otros.

El acierto en ciencia está unido al error. Muchos ensayos no aseguran un acierto, luego hay que intentarlo. Cuantos más ensayos se hagan, por más caminos, se tiende al acierto.

Este verano, mientras la ONCE difundía su marchosa campaña publicitaria en base al heavy metal con fondo musical de Europe, se cerraba el final de la cuenta atrás de un largo proceso de investigación: el final de la verticilosis. Descubrir que ese hongo es un sentimental y un tímido por ser heavy metal, ha supuesto su final; en coincidencia en el tiempo con que un grupo de emprendedores e investigadores registraban su método en las administraciones de Agricultura: ya existe un procedimiento eficiente en la lucha contra el hongo.

Pero para llegar a a ofrecer a la sociedad un método se han invertido muchos años de esfuerzos económicos, de conocimiento, y de intuición. La verticilosis es un problema sistémico, la solución pasa por esa vía. Una vez resuelto el problema, el siguiente reto es formar a los agricultores en buenas prácticas para evitar las causas que facilitan la proliferación del hongo, y dotar al agricultor de procedimientos de restauración de las plantas atacadas.

Pronto aplicadores de tratamientos, ingenieros agrónomos y técnicos de las administraciones implicadas tendrán que formarse en buenas prácticas para prevenir y corregir la verticilosis.

La solución la han encontrado investigadores españoles con iniciativa privada, lógico. Esperamos que pronto las autoridades implicadas en la sanidad vegetal acojan y arropen este descubrimiento que tanto precisa el campo, la sostenibilidad y el agricultor, para provecho de toda la humanidad.
Por Juan Manuel Molina Valdés para ideal.es