Del 20 al 21 de junio los aceites de oliva virgen extra de los países situados por debajo del trópico del Cáncer se presentaran en París. Tendra lugar una Master Class con Marcelo Scofano.
Chef Brasileño, profesor de cocina y enamorado del aceite de oliva y de su cultura, es un gran embajador de este producto.
El jurado seguirá una vez más presidido por Eric Briffard y compuesto por catadores, periodista, diseñadores.
- Eric Briffard: Chef ejecutivo y director de la red líder mundial de Institutos de las artes culinarias y de gestión Hotelera, Le Cordon Bleu.
Al igual que otras ediciones los grandes cocineros se sumaran al evento elaborando platos exclusivos con los aceites presentados.
Para participar contactar con Emmanuelle DECHELETTE
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