La Universidad Internacional de
Andalucía (UNIA) estudia la viabilidad de organizar un curso de formación
complementaria sobre el cultivo del olivar en la Universidad Nacional Jorge
Basadre Grohmann (UNJBG) de Tacna (Perú).
Este estudio se realiza
tras la firma de un convenio de colaboración entre ambas Universidades para
impulsar de forma conjunta la celebración de actividades académicas y de
investigación y que prevé también la cooperación en actividades de desarrollo
tecnológico, cultural y de promoción social.
La técnico del Centro Andaluz de Estudios de
Desarrollo Rural (CAEDER), ubicado en el Campus Antonio Machado de la UNIA, Lourdes Soria Herrera, que viajó a Perú
junto a la vicerrectora de Internacionalización y Grupo La Rábida, Mª Antonia Peña Guerrero, y la vicerrectora
del Campus onubense y secretaria ejecutiva del Grupo La Rábida, Yolanda Pelayo Díaz, destaca que el
cultivo del olivar se desarrolla desde los años 50 en esta región del sur de
Perú; que cuenta en
la actualidad con 33.740 hectáreas de cultivo, de las que 16.000 corresponden a
olivar; con una producción de 61,9 toneladas de aceituna y un rendimiento de
7,530 kg/ha.
Tacna,
representa el 74 por ciento de la producción del Perú, seguida de Arequipa con
el 19 por ciento, y el resto del país con el 7 por ciento, que se reparte entre
Lima, Ica, Moquegua y la Libertad.
La
producción de aceituna se dedica fundamentalmente a la exportación, entre un 50
y un 70 por ciento. El principal país de destino de la aceituna y el aceite de
oliva peruanos es Brasil, con un 54 por ciento de las exportaciones. Sin
embargo, en los últimos años se han ido incorporando otros países como
receptores de los productos procedentes del cultivo del olivar, tales como Estados Unidos, Australia, Francia, España, Italia, Suecia, Japón
y Rusia. Y tras la incorporación de Perú al Tratado de Libre Comercio con la
Unión Europea se prevé un incremento de estas exportaciones en los próximos 5
años.
Durante su estancia en Tacna, las representantes de la UNIA han visitado,
junto al investigador
y profesor del
departamento de Agronomía de la UNJBG, Eloy
Casilla, varios laboratorios como el de Tecnología del
Olivo o el de ZOFRATACNA, las cooperativas Valle Sur y Agroindustrias del Sur y otras
explotaciones agrícolas relacionadas con el cultivo del olivar, como Biondi o
Baumann.
Soria señala que el sector agroalimentario, y en
particular el oleícola, es un campo en el que se pueden plasmar futuros
proyectos de cooperación docente entre ambas instituciones educativas, porque la UNJBG cuenta con una Facultad
de Ciencias Agropecuarias, una Escuela de Industrias Agroalimentarias y una Escuela
Agronómica, en las que se imparte formación sobre estas materias.
Fuente:np
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