El estudio ha sido publicado en la revista “Evidence-Based
Complementary and Alternative Medicine”
Científicos de la Universidad de Jaén han descrito que el escualeno, uno
de los principales componentes menores de los aceites de oliva vírgenes, posee efectos
positivos en la curación y cicatrización de las heridas y en la reparación de los tejidos.
Su modo de acción sería por sus efectos sobre los macrófagos, células inmunitarias que
tienen un papel destacado en estos procesos. El estudio ha sido publicado en la revista
“Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine”.
El catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén e investigador responsable del
estudio, José Juan Gaforio, explica que en la curación de las heridas intervienen dos
tipos de macrófagos, los denominados M1 y M2. Los primeros son de carácter
proinflamatorios y los segundos, anti-inflamatorios. Estos últimos efectos son vitales para
la resolución definitiva de las heridas. “Básicamente, el escualeno potencia los efectos
anti-inflamatorios de los macrófagos, con lo que ayudaría en los últimos estadios de la
resolución y curación de la herida”, afirma José Juan Gaforio.
En esta investigación han participado, junto al investigador Gaforio, Cristina Sánchez
Quesada y Alicia López Biedma, investigadores del Área de Inmunología y del Centro
de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva de la UJA, así como Estefanía
Toledo, investigadora del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la
Universidad de Navarra.
Fuente:np
No hay comentarios:
Publicar un comentario