Valdeolivas tendrá un Museo del Olivo y del Aceite

Estará en una antigua almazara, y el visitante podrá conocer al detalle no solo este cultivo tan característico de La Alcarria, sino también el saber hacer de sus productores 

La Diputación Provincial de Cuenca ha brindado su apoyo económico al Ayuntamiento de Valdeolivas para la puesta en marcha y apertura de un Museo del Olivo y del Aceite en la localidad alcarreña. Así lo ha anunciado el presidente de la institución provincial, Benjamín Prieto, durante su intervención en el Acto de Exaltación del Olivo, que se ha desarrollado a última hora de la mañana de este sábado en el Salón de las Escuelas Viejas dentro del programa de actividades de la Fiesta del Olivo de la Alcarria, que ha organizado el Consistorio y en el que participaba también el director provincial de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Joaquín Cuadrado.
Este recurso se ubicaría en una antigua almazara del municipio, en el que el visitante podrá tener la oportunidad de conocer al detalle no solo este cultivo tan característico de La Alcarria, sino también el saber hacer de sus productores y almazaras de la provincia para extraer el exquisito aceite de oliva.
Durante su intervención, el presidente de la Diputación ha remarcado la importancia del aceite de oliva, sobre todo en La Alcarria, que ha tildado de “mucho más que un alimento”, porque, a su juicio, se ha convertido en todo un referente para miles de conquenses que se esfuerzan por mejorar este producto posibilitando que nuestra provincia tenga un lugar destacado en el exigente mercado del aceite de oliva.
Es por ello que ha elogiado el mantenimiento de esta Fiesta del Olivo de la Alcarria, que, sin duda, se ha consolidado y se ha convertido en cita obligada no solo para esta comarca, sino también para la provincia. Una fiesta en la que gastronomía, cultura, folclore y tradiciones se unen en torno a este cultivo en una jornada marcada por la fraternidad y la convivencia.
Sigue:lasnoticiasdecuenca.es