Tal y como ha declarado Rafael Sánchez de
Puerta, presidente del consejo sectorial de Aceite de Oliva de
Cooperativas Agro-alimentarias de España, es necesario que haya
mecanismos de regulación y estabilización de mercado y para ello las
Organizaciones de Productores pueden tener un papel fundamental para
lograr ese objetivo. Al mismo tiempo, ha señalado que se está trabajando
desde la Interprofesional del Aceite en métodos complementarios y
alternativos al panel test, para que el panel de cata aporte más
garantía jurídica a las empresas.
Jesús Zorilla, Jefe de la Unidad responsable del sector del Aceite de
Oliva de la Comisión Europea ha analizado los cambios introducidos en
la Organización Común de Mercados (OCM) en especial, lo que afecta a la
regulación de mercados. A continuación, Juan Ramón Izquierdo, jefe del
departamento de Aceites y Grasas del Laboratorio arbitral
agroalimentario del MAGRAMA, ha expuesto los métodos complementarios al
panel test y el estudio de la evolución de los ésteres etílicos.
Los más de ochenta asistentes a la jornada han tenido la oportunidad de conocer la promoción que se lleva a cabo en el sector desde la Interprofesional del Aceite de Oliva. Su gerente, Teresa Pérez ha presentado además los proyectos en I+D+i con los que se pretende mejorar la competitividad de las explotaciones olivareras y garantizar la calidad de los Aceites de Oliva. Por su parte, el catedrático de la Universidad de Córdoba, Jesús Gil, ha presentado el proyecto Mecaolivar cuyo objetivo fundamental es conseguir un sistema de recolección mecanizada en el olivar tradicional.
Las almazaras cooperativas están muy comprometidas con la recogida de residuos de envases agrícolas, es por ello que Victorino Martinez, de SIGFITO, ha participado en la jornada explicando cómo debe hacerse esa recogida y qué pasos deben seguirse.
La jornada finalizo con la intervención de Fernando Miranda, director general de Producciones y Mercados del MAGRAMA que expondrá la aplicación de la PAC en nuestro país. A continuación, Mª Isabel Gómez del Comité Oleícola Internacional, analizo el papel de España en el mercado mundial del aceite de oliva y las perspectivas para la campaña 2014/2015.
Fuente:agronewscastillayleon.com
Los más de ochenta asistentes a la jornada han tenido la oportunidad de conocer la promoción que se lleva a cabo en el sector desde la Interprofesional del Aceite de Oliva. Su gerente, Teresa Pérez ha presentado además los proyectos en I+D+i con los que se pretende mejorar la competitividad de las explotaciones olivareras y garantizar la calidad de los Aceites de Oliva. Por su parte, el catedrático de la Universidad de Córdoba, Jesús Gil, ha presentado el proyecto Mecaolivar cuyo objetivo fundamental es conseguir un sistema de recolección mecanizada en el olivar tradicional.
Las almazaras cooperativas están muy comprometidas con la recogida de residuos de envases agrícolas, es por ello que Victorino Martinez, de SIGFITO, ha participado en la jornada explicando cómo debe hacerse esa recogida y qué pasos deben seguirse.
La jornada finalizo con la intervención de Fernando Miranda, director general de Producciones y Mercados del MAGRAMA que expondrá la aplicación de la PAC en nuestro país. A continuación, Mª Isabel Gómez del Comité Oleícola Internacional, analizo el papel de España en el mercado mundial del aceite de oliva y las perspectivas para la campaña 2014/2015.
Fuente:agronewscastillayleon.com
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