Andalucía en cifra

1,5 millones de hectareas

Andalucía, con más de 1,5 millones de hectáreas y 320.000 explotaciones, concentra la tercera parte del olivar europeo, el 40% de la producción mundial de aceite de oliva y el 20% de la de aceituna de mesa.

En la balanza comercial andaluza las exportaciones en este sector representan el 21% y el 7% del total de ventas de productos agroalimentarios al exterior. El aceite de oliva supone el 24% del valor de la producción agraria regional.

El olivar andaluz supone el 60% de la superficie olivarera española y su explotación genera más de 22 millones de jornales al año.