El 50% del aceite de oliva español que se comercializa se exporta a otros países, según afirmó hoy la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa.
En la presentación de la Campaña de Promoción del Aceite de Oliva, la ministra destacó que España es "líder mundial en exportación" en este sector.
Según informó el Ministerio, Espinosa insistió en que en la actualidad, España es la primera potencia mundial de aceite de oliva, con una producción en las últimas campañas en torno a 1.100.000 toneladas.
Esta cifra supone el 50% de la producción de la Unión Europea y el 35% de la producción mundial.
Además, en su elaboración trabajan más de 1.700 almazaras, de las que el 55% son cooperativas, lo que potencia el carácter social de la producción.
En cuanto a los retos a los que se enfrenta el sector, la titular de Agricultura subrayó que en primer lugar se encuentra la innovación, ya que es preciso adaptarse a los nuevos gustos, estilos de vida y preferencias del consumidor moderno.
Fuente:eleconoista.es
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