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24 julio, 2008
La primera firma en envasar aceite en tetra-brik
ArteOliva fue la primera empresa del mundo en comercializar aceite de oliva virgen extra, envasado en tetra-brik y tetra-prisma. Esta decisión a la hora de envasar sus productos parte del grave deterioro del aceite si se guarda en envases que permiten la acción de la luz y el aire.
De esta misma manera se hace con el gazpacho, sobre el que Silvela destacó que ya existían indicios de que existía algún alimento similar en la Bética de la época romana. Este alimento se popularizó a partir de la segunda mitad del siglo XX y se ha incorporado a la rica cultura gastronómica española y andaluza, principalmente durante los meses estivales
La empresa ArteOliva se ha propuesto es "resucitar la receta tradicional del gazpacho andaluz, acudiendo a materias primas procedentes de la agricultura ecológica".
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Además:
- Andalucía
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