31 mayo, 2016

Inauguración de la Semana de los Aceites de Oliva en Málaga

  • Sobre ruedas, los carritos permiten descubrir las variedades arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual, sus personalidades y usos en la cocina 
  • Diversas autoridades acompañarán a los Carritos en su despliegue malagueño el martes 31 de mayo, a las 11 h, en la Plaza de la Marina de Málaga
Las calles de Málaga son el escenario elegido para vivir Toda una Experiencia en cualquiera de los 50 Carritos que van a recorrer los emplazamientos más concurridos por el público. Una oportunidad única para descubrir el “oro líquido” de la mejor calidad, así como las principales variedades que el consumidor tiene a su alcance. Todos virgen extra, todos excelentes, todos diferentes. Así son los aceites de oliva que todo aquel que lo desee podrá descubrir mojando pan, en esta acción de la Interprofesional del Aceite de Oliva de Español, a través de su marca Aceites de Oliva de España, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y de la Unión Europea.
     
Emplazamientos de los Carritos de los Aceites de Oliva Málaga 
              Del martes 31 al sábado 4 de junio, de 11 a 15 hrs.

 Calles: Calle Marqués de Larios, Calle Bolsa, Plaza de la Marina, Paseo del Parque, Paseo de España, Calle Estrachán, Calle Atarazanas, Plaza de la Malagueta, Paseo Marítimo Pablo Ruiz Picasso, Paseo Marítimo Ciudad de Melilla, Calle Arenal, Calle Maestranza, Calle Cervantes y Paseo Reding.

30 mayo, 2016

Intervenidas más de 120 toneladas de falso aceite de oliva

En esta operación han sido detenidas nueve personas e investigadas otras dos, entre los que se encuentran los propietarios y administradores de cinco empresas privadas relacionadas con la industria oleícola de Jaén, Granada y Córdoba

La Guardia Civil, en el marco de la operación Cloroil desarrollada en Jaén, Granada y Córdoba, ha detenido a nueve personas e intervenido más de 120 toneladas de aceite de girasol, aguacate y palma mezclados con aromatizantes y colorantes para que el producto pareciera aceite de oliva.
En la operación han sido detenidas nueve personas e investigadas otras dos, entre los que se encuentran los propietarios y administradores de cinco empresas privadas relacionadas con la industria oleícola de Jaén, Granada y Córdoba.
A los detenidos se les imputan presuntos delitos de pertenencia a organización criminal, contra la salud pública, contra el mercado y los consumidores y falsedad documental, ha informado la Guardia Civil en un comunicado.
La operación se inició a raíz de las reuniones que mantiene la Guardia Civil con los sindicatos agrarios, asociaciones de agricultores y fabricantes de aceite de oliva, los cuales alertaron de la posibilidad de que alguna empresa podría estar manipulando aceite para combustible biodiesel, mediante mezclas, con la intención de distribuirlo posteriormente como aceite de oliva.
Se estableció un dispositivo para detectar el movimiento de camiones que transportaran este tipo de producto y se comprobó que una empresa de la provincia de Jaén era la destinataria de varios envíos de aceite de girasol procedente de Francia, aceite de palma procedente de Ecuador y aceite de aguacate procedente de Grecia.
Asimismo, se constató que dicha empresa estaba adquiriendo aromatizantes y colorantes, productos que son necesarios para la actividad que desarrollaba.
La Guardia Civil, en coordinación con la Consejería de Agricultura de la Junta, realizó un registro en las instalaciones de la fábrica y en los espacios administrativos de la empresa, además de la recogida de muestras en otras cuatro empresas ubicadas en las provincias de Jaén, Granada y Córdoba.
Sigue:ideal.es

27 mayo, 2016

Un aceite de oliva mendocino es el "Mejor del Hemisferio Sur"

La aceitera mendocina Laur obtuvo grandes galardones en un certamen de interés mundial. El aceite Laur Gran Mendoza fue reconocido como el "Mejor Aceite del hemisferio Sur"

Hace unos días se desarrolló en Italia la primera edición del “Concurso Mundial de Aceites de Oliva Virgen Extra Domina International Olive OilContest 2016”. El concurso contó con la participación de 327 aceites procedentes de 21 países Italia, Argentina, Portugal, Turquía, Uruguay, Estados Unidos, Brasil, Grecia, Israel, Perú, Australia, Eslovenia, Malta y Sudáfrica entre ellos) y un jurado integrado por dieciseis expertos de diez países. La edición inicial de esta importante concurso lo colocó entre los más destacados del mundo del aceite de oliva debido a la participación de firmas de alto prestigio.
El Concurso Domina-IOOC 2016 buscó promover los beneficios alimentarios y nutricionales del AOVE de alta calidad y fomentar su consumo en el mercado internacional, además de aumentar la conciencia sobre los excepcionales beneficios de su uso en la alimentación diaria.
El evento fue organizado por la cadena internacional de Hoteles Domina, Antonio G. Lauro, Raúl y Leonardo Castellani (Vinar SA) y contó con el auspicio Oficial de la Región de Sicilia (Regione Siciliana), IstitutoRegionaleVini e Oli di Sicilia, UNASCO y ASSOFRANTOI, patrocinado por el Gobierno italiano - Ministerio de la Política Agricola, Alimentación y Bosques (MinisterodellePoliticheAgricole, Alimentari e Forestali).
El concurso contó con la dirección del Ingeniero Químico Raúl Castellani y del Director de Muestras, Leonardo Castellani, ambos de Mendoza (Argentina); y como Director General del Panel participó el Ingeniero Antonio G. Lauro, de Calabria (Italia), con la colaboración de la Directora Ejecutiva de Stefania Reggio, presente por Domina IOOC.
El evento reúne jurados de tres continentes entre ellos de América,(Argentina), Europa (Portugal, España, Italia, Grecia), y de Asia (Israel, Palestina, Japón).
Olivicola LAUR, que participó por primera vez de este certamen, obtuvo destacados reconocimientos. En primera instancia su Aceite de Oliva LaurGran Mendoza fue reconocida como “Mejor Aceite del Hemisferio Sur”, además de recibir una medalla de oro. Por otra parte recibió cuatro medallas de plata para las líneas “LaurTerroir” y “Laur Clásico”.
Laur continúa sumando logros inéditos en la historia Olivícola Argentina, los cuales se suman a la larga lista de reconocimientos internacionales que ha obtenido olivícola LAUR en los últimos 3 años.
Fuente: jornadaonline.com

26 mayo, 2016

Los promotores de la almazara de Philippe Starck en Ronda tratan del salvar el proyecto

Vuelven a reunirse con el Consistorio, que pedirá a la Junta un informe sobre el impacto visual ya que mantienen la altura máxima en 25 metros 


Los promotores de la almazara ecológica ideada por el famoso diseñador Philippe Starck siguen manteniendo su apuesta por Ronda pese a las piedras que está encontrando en el camino el proyecto. La empresa oleícola La Almazara LA Organic S. L., que opera a nivel mundial y tiene su origen en Ronda, e inversores vinculados a ella, tratan de salvar la infraestructura que prevé una inversión de cerca de 18 millones de euros y que encerrará la historia de la ciudad y de Andalucía, además de producir oro líquido, en un cubo con proyección turística.
Ayer, los promotores mantuvieron otra reunión con representantes del equipo de gobierno, entre PSOE, PA e IU, y de la oposición (PP y APR), en la que, según indicaron fuentes municipales, se acordó solicitar a la Junta de Andalucía, a la consejería de Medio Ambiente, un informe sobre el impacto visual del proyecto. «En base a él se tomarán decisiones», manifestaron las mismas fuentes. La altura de la almazara es el principal escollo que mantiene bloqueada la actuación. Empotrada en una pendiente, prevé una altura máxima de 25 metros, un aspecto que no se ajusta a los permitido actualmente por el PGOU, que fija el límite, para este suelo no urbanizable común, en siete metros. Se trata de 22 hectáreas que resultan de la unión de varias parcelas.
La alcaldesa, Teresa Valdenebro (que desbancó de la Alcaldía a la popular María de la Paz Fernández gracias a una moción de censura entre el PSOE, el PA e IU, antes de Semana Santa), ya dijo, en el inicio de su mandato, que los promotores tendrían que modificar el proyecto, lo que no se contempla, según afirmaron fuentes municipales. Éstos, por su parte, prefirieron ayer no realizar declaraciones.
A finales de año, la oposición al completo (PSOE, APR, PA e IU entonces) votó en contra del convenio que firmó la ex alcaldesa y una representante de los promotores (que ya no sería la cara visible de éstos), un documento en el que se recogía la intención de modificar el PGOU, dos artículos, con carácter general, para permitir la instalación de edificios singulares de interés general asociados a usos primarios y también cambiar la altura máxima a en torno 20 metros, por lo que el proyecto se frenó en seco. La oposición acusó a Fernández de usar políticamente el proyecto y cuestionó, entre otros aspectos, la financiación.

Consenso
Ahora, sobre la innovación sí se habría alcanzado un consenso, ya que, explicaron fuentes municipales, ésta se centraría en dicha parcela y no tendría carácter general.
El proyecto de la almazara se dio a conocer en abril de 2015. Ha pasado más de un año y éste está encajonado prácticamente en el mismo punto. El enfrentamiento político dejó congelada la actuación que, según las previsiones de sus promotores, tendría un impacto económico de 50 millones en diez años y atraería a unos 100.000 visitantes al año.
Con ella, Ronda entraría en el circuito de Starck, con una legión de seguidores, y se sumaría a sus obras en España, a Puerto Adriano en Mallorca y La Alhóndiga en Bilbao. Ocuparía en torno a 50 por 50 metros en planta cuadrada, con una superficie total construida cercana a los 4.000 metros
cuadrados y contaría con un gran cuerno en alusión a la tauromaquia, entre otros.
Fuente:diarisur.es

25 mayo, 2016

Madrid celebra el despliegue de los 50 Carritos de los Aceites de Oliva por las calles más emblemáticas del centro

Sobre ruedas, los carritos permiten descubrir las variedades arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual, sus personalidades y usos en la cocina

Las calles de Madrid son el escenario elegido para vivir Toda una Experiencia en cualquiera de los 50 Carritos que van a recorrer los emplazamientos más concurridos por el público. Una oportunidad única para descubrir el “oro líquido” de la mejor calidad, así como las principales variedades que el consumidor tiene a su alcance. Todos virgen extra, todos excelentes, todos diferentes. Así son los aceites de oliva que todo aquel que lo desee podrá descubrir mojando pan, en esta acción de la Interprofesional del Aceite de Oliva de Español, a través de su marca Aceites de Oliva de España, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y de la Unión Europea.


Situación Del 28 al 30 de abril y del 26 al 28 de mayo, de 11 a 15 hrs. 

Calles: Puerta del Sol, Calle Preciados, Calle Arenal, Plaza de Ópera, Calle Montera, Calle del Carmen, Plaza de Callao, Paseo de Recoletos, Plaza de Colón, Plaza de la Independencia, Calle Serrano, Calle Velázquez, Calle Goya y Calle Ayala.

24 mayo, 2016

Destacan las bondades del consumo de aceite de oliva en unas jornadas sobre Dieta Mediterránea y Salud


La UJA organiza un encuentro sobre el proyecto nacional Predimed Plus

 El Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva de la Universidad de Jaén ha celebrado este lunes una Jornada sobre Dieta Mediterránea y Salud, sobre el proyecto nacional Predimed-Plus. Este encuentro ha tenido como objetivo dar a conocer los beneficios de un dieta saludable entre la población, aconsejándoles sobre la mejor forma de integrar en su alimentación el rico y equilibrado abanico de productos disponibles en la Dieta Mediterránea.

La inauguración ha contado con el Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, el director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva de la UJA, José Juan Gaforio, el gerente de la Fundación Caja Rural de Jaén, Luis Jesús García-Lomas, y el gerente del Distrito Sanitario Jaén y Jaén-Sur, Eduardo Sánchez Arenas.

AUDIO DE LA CONFERENCIA

23 mayo, 2016

Tres estudios acreditan que la dieta con aceite de oliva reduce la muerte por infarto

Estados Unidos y la UE permiten vender el producto con alegaciones de que es beneficioso para la salud

La Fundación Patrimonio Comunal Olivarero de Montoro ha presentado -en el marco de la XVIII Feria del Olivo de Montoro- tres estudios cieníficos (llamados Predimed, Cordioprev y GMCEM) desarrollados durante el «Simposio aceite de oliva y salud, un punto de encuentro para la investigación», celebrado recientemente en Toledo. Concluyen que la dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra y frutos secos, reduce hasta en un 30% el número de muertes de causa cardiovascular, infarto de miocardio y accidentes cerebrovasculares. Estos efectos beneficiosos del aceite de oliva sobre la salud, han permitido que organismos como la FDA (Estados Unidos) y la EFSA (Unión Europea), «autoricen alegaciones de salud para el aceite de oliva», avanzó el director gerente de la fundación, Álvaro González-Coloma.
Otra de las principales conclusiones del encuentro científico-médico, constató que «existe una enorme discordancia en España entre la generación de conocimiento científico sobre los beneficios en la salud del aceite de oliva virgen y la difusión de este conocimiento a la sociedad», definieron. Por ello, continuaron, «es clave fomentar iniciativas de difusión para concienciar a la sociedad de las ventajas del consumo de aceite de oliva virgen».
El simposio, que contó con una importante y prestigiosa representación del colectivo médico de España, encabezada por Juan José Rodríguez Sendín, presidente de la Organización Médica Colegial de España, dio a conocer los principales trabajos científicos que relacionan de forma directa el papel que juega el aceite de oliva virgen en la prevención de la enfermedad cardiovascular, así como sus beneficiosos efectos en el cáncer de mama. En concreto, los estudios «Predimed: Aceite de oliva y prevención primaria»; «Cordioprev: Aceite de oliva y prevención secundaria», y «GMCEM: Aceite de oliva y cáncer de mama» fueron desarrollados por los doctores María Isabel Covas; José López y Eduard Escrich respectivamente.
Sigue:abc.es

20 mayo, 2016

En Lécera este fin de semana se podrán catar 30 aceites de oliva diferentes

El municipio acoge desde este viernes la feria comarcal Expo Campo de Belchite.
Lécera acoge este fin de semana la feria comarcal Expo Campo de Belchite, un encuentro en el que participarán representantes de las localidades de la comarca y que, en esta ocasión, girará en torno al aceite de oliva y al municipio de Belchite. La feria se abrirá al público este viernes a las 17:00 horas y estará emplazada en el polideportivo de Lécera. Entre otras actividades, como novedad este año, se va a ofrecer una barra de aceites de oliva de Aragón. Consistirá en una muestra de hasta 30 variedades, procedentes de diversas almazaras de la Comunidad. Los asistentes podrán conocer la diversidad del sector, oler y catar las muestras y obtener información sobre la procedencia y elaboración de cada uno de ellos.
Entre otros, habrá muestras del aceite confeccionado dentro del proyecto ‘Apadrina un olivo’, una iniciativa de recuperación del olivar abandonado de Oliete, en Teruel. También estarán presentes las denominaciones de origen Bajo Aragón y Sierra del Moncayo.
Enfocado más a profesionales del sector oleícola, en el marco de la feria se ha organizado también una jornada técnica, que contará con especialistas en la materia, como el malagueño Francisco Lorenzo Tapia, presidente de la asociación Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite, o Antonio Jiménez, investigador del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (IFAPA) de Jaén.
Será el sábado, a partir de las 9:30, en la Casa de Cultura. Durante toda la mañana, se expondrán las últimas novedades y técnicas aplicadas en el proceso productivo de aceite de oliva, se hablará de oleoturismo y habrá una mesa redonda sobre la situación actual y las perspectivas de futuro del sector en Aragón.
Fuente:heraldo.es

19 mayo, 2016

Apadrinaunolivo.org pide colaboración para su almazara «triple S»

«Solidaria», «social» y «sostenible». Estos tres conceptos que empiezan por «s» dan nombre a la almazara que la asociación olietana apadrinaunolivo.org espera poner en marcha el próximo otoño. Hace unos días se inició la campaña de crowdfunding por la que se espera terminar de conseguir la financiación necesaria para abordar el proyecto y ya se han conseguido más de 5.500 euros de los 12.000 que faltan. 
Para formar parte del proyecto y convertirse en mecenas se ha habilitado la web www.apadrinaunolivo.org/colabora. Los interesados pueden aportar entre 5 y 1.500 euros y, acambio de su participación, reciben una serie de regalos o recompensas como visitas guiadas, seguimiento del proyecto, aceite de oliva, jabones artesanos o apadrinamiento.
Los 12.000 euros que se consigan a través de la campaña de micromecenazgo se sumarán a las subvenciones que se han obtenido del Fondo de Inversiones de Teruel y el plan Miner (35%), los préstamos personales de padrinos interesados en el proyecto (20%), la aportación de 50 agricultores de Oliete y Alacón que usarán las instalaciones para molturar sus olivas (17%), la Obra Social de La Caixa (10%), el Ayuntamiento de Oliete (5%) y Samca (4%). En total, para construir la almazara se necesita una inversión de unos 300.000 euros.
Video de la iniciativa:
https://www.youtube.com/watch?v=RDYtTI_-YTE

 Fuente:lacomarca.net

18 mayo, 2016

La Universidad de Jaén crea una página web para identificar y diferenciar las plagas que afectan al olivar

La Universidad de Jaén ha lanzado una página web centrada en la identificación y diferenciación de los agentes fitófagos asociados al olivo a partir de los síntomas apreciados en las distintas zonas del árbol. El portal también permite la adquisición de conocimientos referentes a cada especie como la biología, la distribución geográfica, los enemigos naturales, el control de los daños y el tratamiento recomendado.
Se trata de una aplicación muy sencilla e intuitiva que se organiza básicamente en un menú principal y dos submenús. En la zona superior, hay una serie de ventanas de acción referidas a cada una de las partes del olivo (raíces, zona baja del tronco, tronco y ramas principales, ramas secundarias, ramas terminales y brotes, hojas, flores y frutos). Una vez dentro de cualquiera de las zonas, la mecánica es similar: de un lado, los usuarios tienen acceso al desglose de las posibles lesiones causadas al olivo por las plagas con sus diversas características, y de otro, una clasificación de la plaga descrita según el rango de importancia de su impacto económico. La página web se encuentra disponible en las direcciones www.plagasolivar.esy.es y www.ujaen.es/investiga/plagasolivo.
Este proyecto de Innovación Docente surgió de la línea de investigación de Entomología del olivar y Control biológico y se puso en marcha en mayo del año pasado gracias al trabajo de Ramón González Ruiz, profesor del área de Zoología de la UJA, Roberto García Ruiz, catedrático de Biología de la UJA, Antonio García Fuentes, profesor del área de Botánica de la UJA, András Bozsik, profesor del Departamento de Protección de Plantas de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Debrecen (Hungría), el doctorando Manuel Civantos Ruiz y los informáticos, Diego Rodríguez Copado y Marcial Sánchez Santiago.
El líder de la iniciativa, Ramón González Ruiz, explica que “es una página enfocada a cualquier persona que haya detectado un síntoma extraño en su olivar y no sepa nada concreto sobre ello”. “A través de la información que ofrecemos, en primer lugar se puede diferenciar lo que es una plaga de lo que no lo es. Y, en segundo lugar, dentro de las plagas se puede distinguir cuál de ellas es importante y cuál no, así como las condiciones y posibilidades a su disposición a la hora de controlar los daños causados por dicha plaga”, explica.
El proyecto, financiado con fondos propios de la Universidad de Jaén, destaca por la cantidad de
información recabada y localizada en un mismo emplazamiento. “No hay una página tan completa como ésta en cuanto al tema de las plagas del olivo ni en España ni en el mundo. Es una publicación referencia que ilustra nuestra consolidación en el campo de la investigación de las plagas”, indica Ramón González Ruiz. La idea del grupo de trabajo es traducir la página al inglés próximamente para hacerla más accesible al público extranjero, aunque ya ha captado el interés de usuarios de lugares tan dispares como Estados Unidos, Rusia, Japón o China. Esta herramienta también tiene orientación docente. Forma parte del material de estudio del Máster de Olivar, Aceite de Oliva y Salud de la UJA y supone un nuevo ejemplo de la aplicación del desarrollo de las nuevas tecnologías a la apertura de nuevos horizontes en la didáctica y divulgación científica.
Fuent:enp

17 mayo, 2016

La UNIA realiza un curso de formación en Meknès (Marruecos) sobre la Elaboración del aceite de oliva

La Universidad recibe el Premio Paternaire del Agro-pôle de la ENA

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) organiza, junto con la Escuela Internacional de Agricultura (ENA), un curso de formación para maestros de almazara en Meknès (Marruecos), que se celebra del 16 al 19 de mayo.

Este curso de formación aborda la Elaboración del aceite de oliva y aprovechamientos de subproductos del olivar. Está dirigido por Luis Rallo, director del CAEDER de la UNIA, y coordinado por Noureddine Ouazzani, investigador y responsable del proyecto Agro-Pôle Olivier de la ENA, y por la técnico del CAEDER, Lourdes Soria.

Coincidiendo con la celebración del curso, la UNIA ha sido distinguida con el Premio Paternaire del Agro-pôle de la ENA, que ha recibido Soria en representación del rector Eugenio Domínguez Vilches.

La inauguración del curso ha contado con la participación de Abdeslam Chriqui, del Ministerio de Agricultura y Pesca de Marruecos; Mardochée Devico, presidente de la Asociación UDOM; Lourdes Soria, de la UNIA; Rachid Benali, presidente de l'Interprolive de Marruecos, y Taoufik Benziane, director de la ENA.

El curso se celebra en la mencionada Escuela Internacional de Agricultura de Meknès y pretende favorecer el intercambio de tecnología y conocimientos relacionados con el olivar y el proceso de producción del aceite de oliva respecto al medio ambiente, el desarrollo sostenible, la calidad, la nutrición y los beneficios sobre la salud y la "cultura" del aceite de oliva, temáticas ineludibles en lo sucesivo para desarrollar las ventajas competitivas de este producto y que constituyen las bases de los conceptos de las estrategias actuales de marketing sobre el mismo.

Durante el mismo se analizarán aspectos relacionados con el aceite de oliva tales como la innovación, el etiquetado y el control de calidad, las buenas prácticas en la recolección, extracción y almacenamiento, los factores agronómicos y el aprovechamiento y gestión de los subproductos del olivar.

En el curso intervienen varios ponentes de España, como Gabriel Beltrán, del IFAPA de Jaén; Blanca Lucena, de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía de la Junta de Andalucia; José Vico, responsable de Calidad de JaenCoop; José Antonio La Cal Herrera y Sebastián Sánchez, de la Universidad de Jaén. 
Fuente:np 

13 mayo, 2016

Vecinos y Adega denuncian la poda de dos olivos centenarios en Ponte Ledesma

Los árboles se plantaron hace casi 300 años al finalizar la construcción de la capilla


La asociación de vecinos de Ponte Ledesma y el colectivo Adega se hacen eco de la poda de dos olivos centenarios plantados en el atrio de la iglesia, ya que la intervención dejó a uno de los árboles solo con el tronco y al otro le falta media copa.
Los dos olivos se plantaron en 1735, hace casi 300 años, para conmemorar el remate de la construcción de la capilla. Al parecer, fueron un regalo de los comerciantes de aceite que venían desde Ourense a Santiago por la ruta de los arrieros para vender su mercancía en la capital gallega. Los olivos son de una raza autóctona, la Raza Brava Galega, que estuvo al borde de la extinción. De ahí que la poda causase un gran revuelo entre los vecinos, y máxime entre los más mayores de la parroquia.
El incidente se produjo a finales de marzo. Un vecino que lleva seis años en la parroquia se dirigió al Concello para solicitar la poda de los dos árboles, según relatan desde la asociación vecinal, debido a que la sombra que producían estaba afectando a su cosecha de maíz, "cosa curiosa porque durante generaciones la familia de su esposa recogió abundantes cosechas en esa finca", indican desde el colectivo vecinal. Parece ser que desde el Concello de Boqueixón se le indicó que se iba a tardar en atender su petición, por lo que podía ir podando el propio vecino.
Pues bien, el 21 de marzo y armado con una motosierra este hombre se puso a cortar "ramas de medio metro de diámetro", tras asegurarle a los que intentaban detenerle que tenía permiso del gobierno. "De nada sirvió que intentásemos convencerlo de la atrocidad que cometía. Nos insultó, se rió del dolor de los vecinos más mayores al ver lo que estaba haciendo", indican desde la asociación, que optó por contactar con el Concello para pedirle que aplicase una pasta cicatrizante en los cortes para que no entrase ningún hongo en la madera que pudiese afectar a la salud del árbol.
Pero desde el concello se limitaron a enviarle al jardinero, por la aplicación Whats App, fotos de cómo había quedado el olivo tras la poda. El jardinero recomendó homogeneizarla, de forma que se envió a un operario, "que lo mismo te poda un árbol que te hace un muro", indica el colectivo vecinal, y que terminó la poda siguiendo su propio criterio, de forma que quedó únicamente el tronco.
En ese instante, dos miembros de la asociación vecinal y un vecino increparon al operario, pero la concejala de Innovación, Ana Seijo Mosquera, recalcó que "era más importante el maíz del vecino que los olivos, y que había que podar también el otro olivo porque tenía musgo". Ante esta situación, la asociación celebró un encuentro y consiguió que el segundo olivo quedase podado tal y como lo había dejado el vecino, afectando a parte de su copa. Eso sí, el Concello colocó en el tablón de la iglesia una copia del artículo 592 del Código Civil, que permite pedir la poda de ramas de árboles que entren en su finca.
Los vecinos lamentan que no se hubiese consultado a toda la parroquia para hacer estas podas, y recuerdan que ya hubo un intento fallido de incluir los dos olivos en el Catálogo de Árbores Senlleiras. La Xunta decidió no incorporarlas a este documento porque no daban la talla.
Fuente:farodevigo.es


 

12 mayo, 2016

Llega al mercado el primer sistema informático que facilita la gestión integral de la almazara

Este novedoso software, que se presenta mañana en la Feria del Olivo de Montoro (Córdoba), ha sido desarrollado por las empresas PROSUR e IMATEC31, en el marco del proyecto ‘Comunica2B’, promovido por la AEI del sector proveedor oleícola INOLEO y financiado por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio (MINETUR).

La Agrupación de Empresas Innovadoras del sector oleícola, INOLEO,
impulsada por CITOLIVA, presenta mañana en primicia durante la XVIII Feria del Olivo de Montoro, un nuevo sistema de comunicación bidireccional de información entre el sistema informático de pesaje y el sistema informático de gestión de la almazara o cooperativa, que facilita la toma de decisiones internas en tiempo real por parte de las almazaras, optimizando su sistema productivo.
Este novedoso software incrementa el control interno de la producción en las fases y puntos clave del sistema de elaboración y de la almazara, respectivamente, con el objetivo de obtener un mayor rendimiento del fruto y un producto de calidad superior. Asimismo, permite el trabajo integrado de los operarios de patio y de la almazara, aportándoles información actualizada y en tiempo real, así como la máxima efectividad, rapidez y seguridad en la toma de decisiones. Además, agiliza la recogida de datos, al poner fin al sistema actual de alta en las aplicaciones de pesaje y de gestión de la almazara, en las que el proceso de inserción de datos se realiza de manera individual, una por cada aplicación.
Todos los visitantes que acudan a la Feria de Montoro podrán asistir en exclusiva a una demostración en vivo (stand 14A y 19A) de esta novedosa herramienta que ya ha sido implantada en diferentes almazaras de la provincia de Jaén (SCA Ntra. Sra. de la Fuensanta, Aceites los Cerrillos, S.L. SCA San José y SCA Santa Clotilde), y que ha sido desarrollada por las empresas PROSUR e IMATEC31, en el marco del proyecto de cooperación ‘Comunica2B’, promovido por la AEI del sector proveedor oleícola INOLEO y financiado por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio (MINETUR) en la Convocatoria 2015 de Agrupaciones Empresariales Innovadoras. El presidente de INOLEO, Juan Gadeo, ha puesto de relieve la apuesta de la AEI por impulsar la actitud innovadora de sus empresas, incentivando la cooperación entre ellas a través de este tipo de proyectos colaborativos que ponen su acento en la innovación como eje principal, y que permiten al sector oleícola competir en un entorno global.
Fuente:np

11 mayo, 2016

Los escolares de Madrid descubren cómo son los aceites de oliva y cómo deben utilizarlos

 
  • Los virgen extra de arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual, principales protagonistas de los Talleres Escolares 
  • Catas y degustaciones a ciegas, principales herramientas para favorecer la interacción de los alumnos de 3º a 6º de Educación Primaria con el oro líquido
La campaña de promoción para el mercado nacional “Aceites de Oliva, Toda una Experiencia, puesta en marcha por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, a través de Aceites de Oliva de España, con el apoyo de la Unión Europea y del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, incluye la organización de los Talleres Escolares para animar a los alumnos a descubrir los aceites de oliva, desde las categorías comerciales a su alcance a las principales variedades de virgen extra, sus características y usos gastronómicos. Los medios de comunicación gozan de los permisos necesarios para cubrir los talleres que se celebrarán el próximo jueves 12 de mayo en el Colegio San Juan Bautista.
fuente: np

10 mayo, 2016

Aplicación para la estimación del balance de carbono en el aceite de oliva

Esta aplicación en tres idiomas es uno de los resultados del trabajo del Grupo de expertos creado en el seno del COI en 2012, a los cuales agradecemos sus contribuciones desinteresadas.
En lo últimos años se ha podido constatar cómo la sociedad ha comenzado a demandar información ambiental sobre los productos que consume, y especialmente, sobre los sobre lo productos agroalimentarios.
Diferentes esquemas normativos han sido desarrollados con el objetivo común de cuantificar estos impactos ambientales y en concreto, las emisiones de Gases de Efecto Invernadero, bajo el indicador denominado como “huella de carbono”.
Desde el ámbito científico se han publicado diferentes estudios que demuestran que el Olivar es un sistema de cultivo con efectos positivos para el medio ambiente (biodiversidad, mejora de suelos,
barrera a desertización, etc) y cómo determinadas prácticas agronómicas incrementan la capacidad de fijación de CO2 tomado de la atmósfera tanto en estructuras vegetativas permanentes como en el suelo.
Los esquemas normativos desarrollados hasta la fecha para la cuantificación y comunicación de las emisiones de gases de efecto invernadero, están basados en un enfoque de Análisis de Ciclo de Vida y proponen la comunicación separada , del potencial efecto de captura y almacenamiento de CO2 por parte del olivar, respecto del total de emisiones. De esta manera, según estos esquemas, no puede comunicarse al mercado el auténtico efecto positivo del olivar como un ecosistema que captura CO2 de la atmósfera y lo fija tanto en estructuras vegetativas permanentes como en el suelo a largo plazo.
Por ello, el IOC quiere ofrecer esta primera versión de la herramienta a todas las partes interesadas del sector del aceite de oliva, para que a través de su experiencia y con su feedback, pueda ser ampliada y mejorada.
Fuente:COI

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09 mayo, 2016

La resbaladiza lengua del aceite: el virgen extra no existe

La Universidad de Jaén y el Consejo Económico y Social piden a la Real Academia Española que amplíe los significados del aceite de oliva y esta lo rechaza 


A cada español nos tocan por cabeza casi ocho olivos. Somos el mayor productor de aceite de oliva del mundo, más de trescientos millones de árboles plantados en España, cien variedades distintas, pero la lengua del aceite está un poco desatendida. Así lo entendieron la Universidad de Jaén y el Consejo Económico y Social (CES) de la misma provincia, que mandaron un escrito conjunto a la Real Academia Española (RAE) con nuevas propuestas y actualizaciones y éstas fueron rechazadas. La RAE define al aceite de oliva como: «Líquido graso de color verde amarillento, que se obtiene prensando las aceitunas». Para añadir a continuación el aceite virgen como «el obtenido por primera presión en frío».
Para Manuel Parras Rosa, presidente del CES de Jaén y catedrático de Mercadotecnia de la Universidad de Jaén, «faltan definiciones, como la de virgen extra o refinado y las que existen ya se han quedado obsoletas, porque nadie obtiene ya aceite mediante presión». En la petición, firmada también por el rector de la Universidad de Jaén Juan Gómez Ortega, se aducía que en el mercado minorista es posible encontrar tres tipos de aceites de oliva, virgen extra, virgen y de oliva, a secas, así que «cuando decimos “aceite de oliva” no se sabe bien si nos referimos a todas las categorías, al conjunto de los aceites de oliva o a una en particular». De ahí la carta dirigida al director de la Real Academia Española, para acabar con la «jungla idiomática».

Las propuestas

La petición jiennense proponía definir el aceite de oliva virgen extra como «aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Sus características organolépticas no muestran ningún defecto. Es el aceite de oliva de más calidad».
A continuación, el aceite de oliva virgen como «aceite de oliva obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Sus características organolépticas son de calidad inferior al virgen extra». El aceite de oliva lampante como «aceite de oliva no apto para el consumo». El aceite de oliva refinado como «obtenido del refinado del aceite de oliva lampante». Y el aceite de oliva como el que «contiene exclusivamente aceites de oliva refinados y aceites de oliva vírgenes». Para argumentar y motivar sus propuestas incluían como anexo el reglamento de la Unión Europea, que define para todos los países las denominaciones de los aceites de oliva y los de orujo de oliva.

No confundir al cliente

Parras considera que, «dada la importancia del sector en nuestra economía son fundamentales las definiciones y significados de las palabras, entre otras cosas para no confundir al mercado ni a los clientes», de ahí su extrañeza cuando recibió «muy rápido, además», la respuesta de la RAE que no va a modificar, «por el momento», las definiciones actuales de los aceites de oliva ni a incorporar nuevas.
Manuel Parras señala que una de las razones que ha dado la Academia es que «nuestras definiciones son demasiado técnicas», con lo que no está nada de acuerdo en tanto en cuanto lo que proponen «es lo que recogen las normas comerciales», por lo que anuncia que seguirán insistiendo en esta petición ya que sobre todo debe haber «claridad».
Sigue:abc.es

06 mayo, 2016

El mejor olivo monumental de España está en Canet lo Roig

Es el ejemplar de las cuatro patas, de 1.100 años, situado en el paraje de Rajos 

El olivo de las cuatro patas de Canet lo Roig ha sido elegido por la Asociación Española de municipios del Olivo (AEMO) mejor ejemplar monumental de España 2016.
El certamen, que alcanza su décima edición, reconoce la singularidad de este árbol, cuyo tronco parece retorcerse sobre sí mismo y que vegeta en el paraje de Rajos, en el municipio del Baix Maestrat. Tiene 5,70 metros de perímetro de tronco y sus mentores estiman una edad de 1.100 años.
La candidatura fue presentada conjuntamente por su propietario, Xavi Capafons; la gerente de la Mancomunidad Taula del Sénia, Mª Teresa Adell; y la alcaldesa de la localidad, Mª Ángeles Pallarés. De la variedad farga, se asienta en un paisaje único, una inmensa llanura surcada por el paso de numerosos ríos por donde discurría la Vía Augusta romana. Escoltado por más de 200 olivos también monumentales, todos ellos configuran la partida de Rajos, un vergel de árboles centenarios testigos de la historia.
Según el testimonio del abuelo del actual propietario, tras la guerra civil, uno de los guerrilleros que había bajado de “les moles de Xert”, huyendo de la Guardia Civil, se escondió en el interior del tronco hueco de este olivo y de esta forma no fue localizado y logró así volver al monte.
Tiene el número 2.296 en el inventario de olivos milenarios del Territorio del Sénia y el es cuarto que recibe este premio. Los anteriores fueron concedidos en el 2006 al olivo la Farga del Arión, situado en el Museo del Arión, en Ulldecona (Tarragona); en el 2011 al ejemplar denominado Mater, sito en la misma localidad tarraconense; y en el 2014 al que lleva por nombre Olivo de las parejas, que se encuentra en el Museo Pou del Mas, en la Jana.
Coincidiendo con el lanzamiento de última la película de Icíar Bollaín, El olivo, el Consell anunció que activará la ley para proteger los olivos milenarios.
Por:MARÍA JOSÉ SÁNCHEZ para:elperiodicomediterraneo.com

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Guillermo Domeque el fotógrafo de los olivos

 

05 mayo, 2016

La nueva hornada de cocineros madrileños aprende a utilizar los aceites de oliva

 
  • Un mundo de posibilidades en la cocina de la mano de las principales variedades de aceites de oliva virgen extra: arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual 
  • Todos excelentes, todos diferentes. Un horizonte de texturas, sabores, aromas y colores al alance de la gastronomía
Los alumnos de último curso, cuya incorporación al mercado laboral es inminente, van a tener la oportunidad de ampliar su cultura de los aceites de oliva gracias al Taller que se va a celebrar en su Escuela de Hostelería. Allí dispondrán de información directa y práctica sobre cómo aprovechar la diversidad que ponen a su servicio las más de 260 variedades de aceites de oliva, a través de las cuatro de mayor implantación.
Esta iniciativa se enmarca en los 15 Talleres organizados por la campaña Aceites de Oliva, Toda una Experiencia, puesta en marcha por la Interprofesional del Aceite de Oliva de Español, a través de su marca Aceites de Oliva de España, con el apoyo de la Unión Europea y del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Fuente:np

04 mayo, 2016

El precio del aceite de oliva en origen se mantiene estable a 3 euros el kilo

Los precios del aceite de oliva en origen se mantienen estables en el entorno de los tres euros de media el kilo, según el Sistema de Información de Precios en Origen PoolRed.
Las calidades de aceite de oliva virgen extra y virgen están ligeramente por encima de los tres euros el kilo, mientras que para la calidad lampante se sitúan por debajo de los tres euros, según la media ponderada de las operaciones de compraventa.
Esta situación de precios estables se produce cuando la campaña oleícola ha comenzado hoy domingo su octavo mes, en el que se producirá la gran floración del olivar que permitirá en junio el cuaje del fruto, el primer termómetro que indica cómo será la venidera cosecha de la campaña 2016/2017 cuya recolección comenzará en octubre con los aceites "premium" de la cosecha temprana.
Los datos en el ecuador de la actual campaña oleícola (finales de marzo) indican que la producción ha sido de 1.390.000 toneladas de aceite de oliva, por encima de las previsiones iniciales, y quedaban de existencias 998.400 toneladas de aceite.
En esta campaña 2015/2016 se han comercializado en los seis primeros meses 649.000 toneladas de aceite de oliva, de las que 369.550 corresponden a exportaciones y 279.400 al mercado interior, mientras que las importaciones han sumado 77.000 toneladas.
Fuente:lavanguardia.com