31 julio, 2015

Cómo hacer tapenade de aceitunas negras

La tapenade de aceitunas negras es ideal para dippear con unas buenas tostadas de pan y acompañada de una cervecita bien fría. Si te sobra puedes emplearla en alguna receta de pasta, pescado o tartas saladas.


A la hora del aperitivo nada más práctico que unas tostadas de un buen pan y una tapenade de aceitunas negras como la que os traigo hoy para un buen picoteo. La tapenade es perfecta para tomar así simplemente, pero esta es una mezcla de ingredientes originaria de la Provenza francesa llena de posibilidades.
Combinada con pasta, pescados al plancha en incluso una carne, esta receta nos transporta directamente a esa cocina mediterránea que tanto apetece en verano. Para lograr un sabor de diez, haceros con unas aceitunas negras y anchoas de calidad, la cantidad es poca, pero sin embargo el hacerlos con productos buenos vale la pena.
Ingredientes para unos 200 gramos de tapenade aproximadamente
4 hojas de albahaca fresca
½ diente de ajo
10 alcaparras
1 filete de anchoa
150 g de aceitunas negras deshuesadas
80 ml de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer tapenade de aceitunas negras
Por lo general la tapenade se prepara simplemente machacando los ingredientes en un mortero y añadiendo el aceite de oliva poco a poco, también para acelerar el proceso podéis hacerla en un robot de cocina con cuchillas, pero teniendo en cuenta de que no debe quedar demasiado triturada, sino una mezcla grosera.
Comenzaremos partiendo el diente de ajo a la mitad y quitándole el germen de su interior para evitar que repita. Picamos las hojas de albahaca fresca con el cuchillo.
En el mortero o vaso de la batidora añadimos el ajo, la albahaca, las alcaparras, el filete de anchoa y las aceitunas negras sin hueso.
Seguidamente añadimos dos cucharadas de aceite de oliva reservando el resto para hacer poco a poco la emulsión. Trituramos o machacamos con el mazo del mortero añadiendo poco a poco en chorro fino el resto del aceite hasta que veamos que aún tiene textura gruesa y ya se ha emulsionado el conjunto.
Reservamos en frío y servimos acompañada de pan.

30 julio, 2015

Iciar Bollain finaliza el rodaje de ‘El olivo’

El largometraje, producida por Juan Gordon de Morena Films, en coproducción con Match Factory Productions (Alemania) distribuida en nuestro país por eOne Films, ha puesto punto y final a su rodaje este mes de julio.

 El olivo, dirigido Iciar Bollain y con guión de Paul Laverty, comenzó el pasado 18 de mayo en el Bajo Maestrazgo de Castellón. La provincia de Castellón y Dusseldorf han sido los principales escenarios de la nueva historia de la realizadora.
La joven Anna Castillo, da vida a Alma protagonista , El olivo junto a Javier Gutiérrez. Completan el reparto Pep Ambrós, Miguel Ángel Aladrén, Manuel Cucala, Carme Plá, María Romero, Inés Ruiz y Paula Usero, entre otros. La actriz protagonista ha declarado: “Me siento muy afortunada de haber formado parte de esta aventura. Afortunada de poder contar una historia como El olivo y de alguien que realmente lucha por lo que quiere. Gracias a este proyecto he podido trabajar con grandes compañeros como son Pep Ambrós y Javier Gutiérrez, de los que no he parado de aprender tanto profesional como personalmente. Además he tenido la suerte de que todo esto lo he hecho de la mano de Iciar, con la que me he sentido arropada en todo momento y a la que admiro cada día más por su valentía, su inteligencia y su sensibilidad al contar historias. Estoy convencida de que de esta maravillosa experiencia solo puede salir algo increíble”.

Sinopsis:
Alma (Anna Castillo) tiene 20 años y trabaja en una granja de pollos en un pueblo del interior de Castellón. Su abuelo, que para extraña sorpresa de su familia dejó de hablar hace años, es la persona que más le importa en este mundo. Ahora que ha decidido dejar de comer también, Alma se obsesiona con que lo único que puede hacer “volver” a su abuelo a su estado natural es recuperar el olivo milenario que la familia vendió contra su voluntad hace 12 años.
Sin decir la verdad, sin un plan, y sin apenas dinero, Alma embarca a su tío “Alcachofa”(Javier Gutiérrez), de 45 años, arruinado por la crisis, a su compañero de trabajo Rafa (Pep Ambrós), de 30, a sus amigas Wiki y Adelle y a todo su pueblo, en una empresa imposible: recuperar el monumental olivo, replantado en algún lugar de Europa, y traerlo de vuelta a la masía familiar.
Fuente:cineytele.com

29 julio, 2015

Preguntas y respuestas sobre Xylella fastidiosa

Comisión Europea - Hoja informativa sobre la bacteria Xylella fastidiosa

Bruselas, 17 julio 2015
¿Qué es Xylella fastidiosa?
Xylella fastidiosa (Wells et al.) es una de las bacterias más peligrosas para los vegetales en todo el mundo, que provoca una variedad de enfermedades con enorme impacto económico sobre la agricultura. Desde octubre de 2013, una cepa de esta bacteria se está extendiendo en Apulia (Italia), en lo que por el momento es el primer y único brote confirmado en la UE, que afecta sobre todo a los olivares.
Xylella fastidiosa está considerada en la UE organismo de cuarentena con arreglo a la Directiva 2000/29/CE del Consejo (Directiva sobre fitosanidad), relativa a las medidas de protección contra la introducción en la Comunidad de organismos nocivos para los vegetales o productos vegetales y contra su propagación en el interior de la Comunidad. Por tanto, debe prohibirse la introducción y la propagación de este organismo en todos los Estados miembros. La Directiva sobre fitosanidad impone a los Estados miembros la obligación legal de adoptar, una vez se sepa que el organismo está presente en su territorio y con independencia de los signos, todas las medidas necesarias para erradicarlo o, si esto no es posible, impedir su propagación.
La bacteria vive en el xilema vegetal y normalmente se propaga mediante insectos de la superfamilia Cercopoidea (espumadoras), de la familia Cicadidae (cigarras) y de la tribu Proconiini, que se alimentan del xilema. Se sabe que Philaenus spumarius (conocido vulgarmente como espumadora común), que es un insecto muy frecuente, polífago y abundante en los olivos, es el vector responsable de la transmisión de la bacteria en Apulia. Los signos asociados con la presencia de Xylella fastidiosa en plantas varían considerablemente y pueden provocar la muerte de la planta en un número limitado de años, en función de la especie de la planta hospedadora, de la gravedad de la infección y de las condiciones climáticas.
Según la bibliografía científica, aproximadamente 300 especies de plantas son sensibles a la bacteria y están asociadas con cuatro subespecies diferentes de Xylella fastidiosa; sin embargo, no todas son sensibles a la enfermedad.La cepa identificada en Apulia se considera una nueva variante genética de Xylella fastidiosa, subespecie pauca, cuya gama de plantas hospedadoras todavía no está definida. Aún no se ha encontrado en cítricos ni en vid, pero se siguen realizando pruebas de patogenicidad. No obstante, debido al gran número de plantas hospedadoras confirmadas (por ejemplo, olivos y ciruelos) o posibles (por ejemplo, cítricos y vid), así como a la abundancia y la amplia distribución de los insectos vectores, es muy elevado el riesgo de propagación de la plaga a otras partes de Italia y al resto de la UE.
Desde febrero de 2014 están en vigor medidas de emergencia de la UE para combatir este organismo. Dichas medidas se mejoraron en julio de 2014 y se reforzaron más en mayo de 2015 con el objeto de evitar que la bacteria siguiera propagándose en la UE.
Preguntas y respuestas
¿Qué medidas ha adoptado la Comisión para evitar la propagación en el territorio de la Unión?
Debido a la gran incertidumbre sobre la gama completa de plantas hospedadoras sensibles a la cepa de Apulia (once especies y dos géneros recogidos actualmente), las medidas de emergencia de la UE contemplan requisitos estrictos para la circulación dentro y fuera de la zona afectada aplicables a una larga lista de vegetales especificados, que consta de ciento sesenta especies y veintisiete géneros de vegetales para plantación, excepto las semillas, incluidas la vid y los cítricos.
Toda la provincia de Lecce, declarada zona infectada, es objeto de medidas de contención y está rodeada por una amplia zona tampón de 20 km que está libre de la bacteria. Es necesario implantar una zona de vigilancia intensificada alrededor de la zona demarcada de Lecce, a fin de garantizar la rápida detección de nuevos brotes. También se establece una zona demarcada específica (zona infectada más zona tampón) en torno al nuevo brote de Oria, en la provincia de Brindisi, donde se aplican estrictas medidas de erradicación.
-        Los brotes detectados fuera de la provincia de Lecce (por ejemplo, en el municipio de Oria, en la provincia de Brindisi) están sometidos a medidas de erradicación muy estrictas, que incluyen una tala rasa de todas las plantas hospedadoras (once especies y dos géneros), con independencia de su estado sanitario, en un radio de 100 m alrededor de las plantas infectadas.
-        Los brotes producidos dentro de la provincia de Lecce están sometidos a medidas de contención, según las cuales debe procederse al menos a la eliminación de todas las plantas infectadas (sin hacer una tala rasa) en una zona de 20 km, en la parte septentrional de la provincia, adyacente a las provincias vecinas de Brindisi y Tarento, así como en la cercanía de los sitios autorizados de cultivo (por ejemplo, viveros, centros de jardinería) y de los lugares con particular valor social, cultural y científico.
-        La circulación fuera de las zonas demarcadas de las especies vegetales especificadas se autoriza únicamente si estas plantas se cultivan en sitios autorizados, en condiciones protegidas, y son objeto de muestreo y ensayo adecuados antes del traslado, con notificación a la autoridad competente nacional de destino, y se respetan los requisitos de trazabilidad.
Estas medidas tendrán un impacto significativo en la provincia de Lecce y en las vecinas provincias de Brindisi y Tarento, debido a la importancia económica y cultural de la producción oleícola de la zona afectada. La superficie sometida a las medidas de emergencia de la UE es de 570 200 hectáreas. La provincia de Lecce, con 350 000 hectáreas, cuenta con alrededor de 12 580 000 olivos, de los cuales 2 900 000 tienen más de 100 años de edad. Sin embargo, dado que la gran mayoría de estas plantas se mantiene todavía en buenas condiciones sanitarias, es necesario realizar un esfuerzo máximo para evitar que se infecten.
¿Cómo piensa la Comisión evitar que siga introduciéndose la bacteria Xylella fastidiosa desde países no pertenecientes a la UE?
Se ha reforzado la normativa actual sobre importación y se permiten las importaciones de vegetales especificados (ciento sesenta especies y veintisiete géneros) desde terceros países infectados solo si esos vegetales se han cultivado en condiciones protegidas y, antes de la exportación y en el momento de su entrada en la UE, se han inspeccionado y sometido a muestreo y pruebas para confirmar la ausencia de la bacteria. Se aplican de manera estricta las condiciones que deben cumplir estos vegetales importados para circular dentro de la UE.
La importación desde países libres de la plaga o desde zonas libres de la plaga es posible solo si el estado sanitario de estas zonas ha sido notificado previamente de manera oficial a la Comisión. Están prohibidas las importaciones de plantas de Coffea para plantación procedentes de Honduras y Costa Rica.
¿Disponen los agricultores afectados por Xylella fastidiosa de alguna ayuda financiera?
Puede concederse cofinanciación fitosanitaria de la UE para la aplicación de los programas de vigilancia y las campañas de erradicación o contención de conformidad con el Reglamento (UE) nº 652/2014. Con arreglo al mismo marco jurídico, la contribución financiera de la UE para indemnizar a los propietarios por el valor de los vegetales destruidos solo será posible a partir de 2017. Actualmente se está debatiendo la concesión de ayuda financiera adicional en el marco de la política agrícola común de la UE.
Asimismo, se está contemplando incluir una convocatoria de investigación específica sobre Xylella fastidiosa en el próximo programa de trabajo 2016/2017 de Horizonte 2020, con el objetivo de promover un conjunto completo de actividades para mejorar el conocimiento de la bacteria y preparar posibles medios de prevención y control, junto con herramientas para la evaluación del riesgo y las políticas fitosanitarias.
¿Podría haber otras causas del decaimiento del olivo, dado que algunos documentos científicos sostienen que tal decaimiento se debe a una combinación de hongos que debilita las plantas antes de que estas sufran el ataque de Xylella fastidiosa, y que parece que existen tratamientos específicos?
La Comisión ha examinado toda la información disponible durante la revisión de las medidas de emergencia de la UE. Todos los documentos pertinentes se enviaron a la EFSA para su evaluación científica.El 17 de abril de 2015, la EFSA presentó una declaración en la que afirmaba que actualmente no hay pruebas científicas que apoyen la idea de que son los hongos, en lugar de la bacteria Xylella fastidiosa, la causa principal del síndrome de decaimiento del olivo observado en la región de Apulia, en la Italia meridional. Además, no se ha publicado ninguna prueba de que el tratamiento de las enfermedades fúngicas reduzca el establecimiento, la propagación y el impacto de Xylella fastidiosa, pese a que un buen mantenimiento de los olivares es, en general, beneficioso para la salud de las plantas.
Ya en su dictamen científico de enero de 2015, la EFSA concluía que los olivos sintomáticos estaban, en general, afectados por un complejo de plagas y patógenos, incluidos Xylella fastidiosa, varios hongos y el insecto Zeuzera pyrina.Sin embargo, aunque aún no se conoce plenamente el papel específico de Xylella fastidiosa en el síndrome de decaimiento rápido del olivo, se ha comprobado la presencia de dicha bacteria en plantas jóvenes con signos de este síndrome, sin que se encontraran otros patógenos.
¿Cómo se puede luchar contra Xylella fastidiosa?
Según los expertos en fitosanidad de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), no se dispone actualmente de ningún método de lucha que cure las plantas enfermas en el campo. Ciertos cambios en los sistemas de cultivo (por ejemplo, en la poda, la fertilización y el riego) podrían tener algún impacto sobre la enfermedad, pero esto no es suficiente para curar las plantas. En Apulia, la poda severa de olivos infectados dio lugar a la emisión de nuevos brotes de la base del árbol pero, hasta ahora, no se ha demostrado que esto cure las plantas ni evite su muerte.
La estrategia de lucha tiene que centrarse en el insecto vector y en la eliminación de los vegetales infectados que, si se dejan en el campo, pueden actuar como reservorio del inóculo bacteriano.
Para el control de la población del vector, hay que aplicar tratamientos fitosanitarios adecuados, tales como la eliminación de las malas hierbas necesarias para completar el ciclo de vida del insecto, y también hay que recurrir al uso específico de productos fitosanitarios, en particular antes de la eliminación de las plantas infectadas. Tales tratamientos tienen que aplicarse junto con unas prácticas agrícolas adecuadas.
Es importante señalar que los hospedadores asintomáticos, las infecciones asintomáticas y las infecciones de baja intensidad pueden pasar desapercibidos si las inspecciones se basan únicamente en exámenes visuales o incluso en pruebas de laboratorio, dada la posibilidad de infección inicial o de distribución heterogénea de la bacteria en la planta. Esta es la razón principal para la aplicación de medidas estrictas de erradicación (por ejemplo, tala rasa de todas las plantas hospedadoras alrededor de los vegetales infectados) en los brotes detectados fuera de la provincia de Lecce.
¿Qué puedo hacer como ciudadano para evitar que siga propagándose Xylella fastidiosa en la UE?
Las autoridades nacionales competentes deben ser informadas inmediatamente de cualquier caso sospechoso de Xylella fastidiosa, de modo que puedan adoptarse las medidas necesarias.
Es importante que la circulación, dentro y fuera de las zonas demarcadas de Apulia, de los vegetales especificados originarios de dicha zona se limite a las plantas cultivadas en un vivero autorizado y acompañadas de un pasaporte fitosanitario.
Por último, cuando se vuelve de viajes a terceros países, no debe traerse ninguna planta si no va acompañada de un certificado fitosanitario.
Para más información sobre el brote de Xylella fastidiosa, consúltese la siguiente página web, donde se encuentran un mapa y la secuencia temporal de las acciones de la UE:http://ec.europa.eu/food/plant/plant_health_biosecurity/legislation/emergency_measures/xylella-fastidiosa/index_en.htm

Fuente:europa.eu

28 julio, 2015

Alertan de la posible suelta en España de 1,8 millones de moscas transgénicas

 
  • La empresa británica Oxitec las quiere liberar cerca de la ciudad de Tarragona. 
  •  18 organizaciones europeas avisan de que se trata de un experimento peligroso. 
  •  Los insectos podrían salir del área de experimentación y existe el riesgo de que sus larvas mueran en el interior de aceitunas.

Un total de 18 organizaciones europeas del ámbito de la protección del medio ambiente, de la biología y contrarias a la manipulación genética de especies han alertado del "peligro" que, a su juicio, suponen los planes de la empresa Oxitec para liberar especímenes de una mosca del olivo manipulada genéticamente. "España es el primer productor mundial de aceite de oliva ecológico, con una extensión de 170.000 hectáreas de cultivo. Si por cualquier motivo esta aceituna entrase en contacto con las nuevas larvas de mosca modificadas, los productores ecológicos podrían perder su certificación y la confianza del consumidor en la producción ecológica se vería perjudicada. Además, el impacto sobre la salud humana no ha sido evaluado adecuadamente", advierte Víctor Gonzálvez, de la Sociedad Española para la Agricultura Ecológica (SEAE).
 Según declaran estas organizaciones, la compañía británica ha solicitado permiso para soltar "hasta 1.825.000 moscas con ADN mezcla de organismos marinos, bacterias, virus y otros insectos" en un área cercana a Tarragona. "La intención de la empresa es liberar hasta 5.000 moscas transgénicas por semana en España durante un año cerca de la ciudad de Tarragona", asegura el comunicado conjunto que han elaborado todas ellas.
Para Janner Cotter, doctora de la Unidad Científica de Greenpeace internacional, se trata de un "experimento peligroso" que "convertirá Europa en un laboratorio al aire libre". "Los insectos no respetan las fronteras, y la esterilidad nunca es 100% efectiva.
Podrían escaparse del área de experimentación y si, como con tantos otros ensayos, las cosas no funcionan según el plan, será imposible desmantelar el experimento --ha advertido la científica-- Además, cualquier tipo de control o retirada de estos insectos modificados genéticamente sería imposible, más incluso que con los cultivos transgénicos".
Entre los posibles efectos que podría producir la liberación de estos animales, de aprobarse finalmente, las organizaciones han señalado que la manipulación genética provocará que las larvas de estas moscas mueran dentro de las aceitunas. "Ningún consumidor quiere comer aceitunas rellenas de larvas transgénicas muertas", critican.
Para reducir las moscas oliveras nativas
El objetivo de la liberación de estos animales sería provocar una reducción de la población nativa de moscas oliveras, con la finalidad de reducir el daño que causa esta especie a la producción de oliva.
"España es el primer productor mundial de aceite de oliva ecológico, con una extensión de 170.000 hectáreas de cultivo.
Si por cualquier motivo esta aceituna entrase en contacto con las nuevas larvas de mosca modificadas, los productores ecológicos podrían perder su certificación y la confianza del consumidor en la producción ecológica se vería perjudicada. Además, el impacto sobre la salud humana no ha sido evaluado adecuadamente", advierte Víctor Gonzálvez, de la Sociedad Española para la Agricultura Ecológica (SEAE).
Fuente:20minutos.es

27 julio, 2015

El precio del aceite de oliva supera los 3,89 euros por kilo y las organizaciones agrarias alertan del peligro

La producción de la campaña 2014-2015, por debajo de las 900.000 toneladas, junto con las escasas existencias de enlace, ha llevado a que las existencias sean escasas

El precio del aceite de oliva virgen extra en origen se sitúa ya por encima de los 3,89 euros el kilo, lo que ha levantado ya las primeras voces de alarma dentro de las organizaciones agrarias donde se viene apostando por precios estables, pero no por picos de subida que puedan tener una repercusión negativa en el consumo.
El hecho de que la producción de la campaña 2014-2015 se haya quedado por debajo de las 900.000 toneladas, junto con las escasas existencias de enlace con la que se inició la actual campaña ha llevado a que ya se le haya dado salida a más del 80 por ciento del aceite de oliva de las almazaras y que las existencias sean escasas. Esto junto a la previsión de una próxima campaña baja ha llevado a la subida de precios en origen.
El secretario general de UPA-Andalucía, Agustín Rodríguez, destaca positivamente que "por primera vez en veinte años los precios están por encima de los costes de producción" fijados por el Ministerio de Agricultura en 2,40 euros por kilo. En declaraciones a Europa Press, insiste en que "lo deseable" es contar con precios estables en campañas como la actual en las que la oferta ha ido "ajustada" a la demanda y en la que no se va a hacer 'stock' de enlace de campaña.
En esta línea también se pronuncia el gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero, que advierte de los riesgos de que los precios se sigan disparando y acaben por "asustar" a los consumidores. "Corremos el riesgo ante lo elevado de los precios de que el consumo se desplace a otros aceites y después es muy difícil volver a recuperar lo que se pierde", ha dicho Valero a Europa Press.
Tanto UPA como Asaja coinciden en que aunque el precio esté elevado son muy pocos los que se están beneficiando de la venta a estos precios ya que las existencias actuales son muy bajas y las previsiones de cosecha para la próxima campaña apuntan, sin continúa la ausencia de precipitaciones, a una campaña corta donde no se superarán las 600.000 toneladas.
Según datos de la Agencia de Información y Control Alimentario, las existencias totales a 30 de junio ascendían en España a 426.200 toneladas. De estas existencias, 225.200t (52,8 por ciento) están en almazaras y 3.300t y 197.700t (46,4 por ciento) en manos de los envasadores. La cifra de existencias en envasadores es inferior a la de la campaña pasada en 6.700t y es la segunda cifra más alta de las cinco campañas anteriores. En este mes, los envasadores han disminuido sus existencias en 10.800 toneladas.
Sigue:ideal.es

24 julio, 2015

Primer caso de bacteria asesina de olivos detectado en Córcega - Francia

Un primer caso de Xylella Fastidiosa, la bacteria asesina del olivo, que afecta a Italia sobre todo, fue detectado en Córcega (sur de Francia), en hojas de mirto, anunció el ministerio de Agricultura.
La presencia de la bacteria se detectó en un arbusto al borde de una zona artesanal de la ciudad de Propriano (sur de Córcega), precisó el ministerio, añadiendo que las autoridades sanitarias de la isla tienen previsto definir un plan de lucha durante el día.
En un comunicado, la prefectura de Ajaccio (capital de Córcega) explicó que la Xylella Fastidiosa "fue identificada hoy en Córcega del Sur en plantas de Polígala de hoja de mirto (Polygala myrtifolia) en una zona comercial del municipio de Propriano".
La Fastidiosa fue detectada por primera vez a mediados de abril en Francia, en el mercado mayorista de Rungis en la región de París, en una planta ornamental de café proveniente de América Central, que fue aislada enseguida.
Esta vez fue descubierta en plena naturaleza.
"El vegetal sospechoso se detectó durante un refuerzo de las medidas aplicadas" por el Estado desde mediados de 2014 para prevenir la introducción de este organismo, que ya devastó miles de olivos en la región de Apulia (Italia).
En este contexto, se realizan extracciones habitualmente, que hasta ahora dieron negativo.
Pero una extracción efectuada el 20 de julio "dio hoy positivo", indicó la prefectura.
También pidió "que las primeras medidas del plan de urgencia sean puestas en marcha" inmediatamente, como el arranque de las plantas infectadas, la desinsectación de la zona y una investigación epidemiológica, añadió.
Fuente:eluniversal.com.co 

Además:
Edicto firmado el 30 de abril 2015 por el Prefecto de Córcega sobre la xylella fastidiosa

23 julio, 2015

La campaña de promoción de los Aceites de Oliva supera los 260 millones de impactos en sus dos años de vida

    • Los carritos de los Aceites de Oliva, la presencia en medios, los talleres escolares y las acciones con la restauración, elementos clave para lograr una gran notoriedad 
    • La campaña ha logrado una gran repercusión entre los consumidores españoles y los millones de turistas que nos visitan cada año


    A punto de iniciar su tercera anualidad (2015-2016), la campaña de promoción e información de los Aceites de Oliva, hace balance del trabajo desarrollado en su segundo periodo anual en el que se han superado los 129 millones de impactos generados. Sumando los 131 millones del primer año, la suma total se eleva hasta los 260 millones. Una campaña de impulsada por Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con la colaboración de la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

    Encargados de la compra doméstica
    Los planes de medios han utilizado los soportes más consumidos por este colectivo. Gracias a momentos internos en espacios como El Programa de Ana Rosa, Sálvame Diario, Sálvame Deluxe, Noticias Cuatro-Deportes o Karlos Arguiñano, se han superado los 74 millones de contactos. En prensa escrita (Diez Minutos, Elle, Lecturas, Saber Vivir, Semana, Vanitas Vanitatis, Hola!, Pronto y Telva) se ha concentrado la presencia en dos oleadas, en diciembre y junio, logrando en conjunto un volumen de 15 millones de impactos.
    Una planificación estratégica digital ha multiplicado los buenos resultados con el uso de herramientas online e inversión en FaceBook y Youtube con enlaces patrocinados, Install Ads, Facebook Ads, Trueview... Cifras como nuestros 20.000 seguidores en Facebook, los 1,5 millones de contactos a través de los enlaces patrocinados, más de medio millón de visualizaciones en YouTube y la duración media por encima del minuto de las visualizaciones, muestran los excelentes resultados en online.

    Un acierto sobre ruedas
    Los 50 Carritos de los Aceites de Oliva son una herramienta esencial para llevar nuestro mensaje a los consumidores, que han disfrutado a pie de calle de los Aceites de Oliva Virgen Extra de las variedades arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual. En su recorrido por las calles de Málaga, Córdoba, Granada, Jaén, Valladolid, Tarragona, Pamplona, A Coruña y Oviedo han logrado más de 1,1 millones de contactos directos, especialmente en enclaves con una destaca afluencia turística.
    Las acciones planteadas para este colectivo permiten que, de vuelta a sus países de origen, los visitantes se conviertan en embajadores. En Madrid y Barcelona, la campaña de promoción ha generado 2,3 millones de impactos con la decoración exterior de los buses turísticos. En paralelo, el personal encargado de atender a los usuarios les ha hecho entrega de 112.000 folletos con información sobre las variedades y muestras de las mismas, sumando al conocimiento teórico la
    experiencia sensorial. También se están obteniendo contactos de la máxima calidad en Paradores. En sus restaurantes se pueden catar los aceites de oliva virgen y recibir alguno de los 800.000 recetarios. Una acción similar a la puesta en marcha en las salas de 350 restaurantes de todo el país, que ha ido acompaña de formación a los profesionales de 1.700 establecimientos.

    Construyendo futuro, poniendo los cimientos en el presente
    En este segundo año la campaña ha puesto en marcha 300 talleres para más de 15.000 escolares de todo el país (Madrid, Málaga, Murcia, Sevilla, Valencia, Valladolid, Vigo y Zaragoza). Además, se han celebrado 25 talleres en escuelas de hostelería de todo el país, en los que han participado unos 10.000 alumnos, que en breve podrán poner en práctica las enseñanzas en sus puestos de trabajo en el sector hostelero.
    Por otro lado, con el objetivo de consolidar la cultura de los Aceites de Oliva actual se ha puesto en marcha un gabinete de prensa, que ha permitido multiplicar la presencia de los mensajes de la campaña dentro de los propios contenidos, para llegar al consumidor como información. En este segundo año, se han superado las mil noticias generadas en prensa, radio, televisión o internet, con una valoración económica de 4,6 millones de euros y una audiencia que supera los 82 millones.
    Fuente:np

    22 julio, 2015

    Cultivos de olivo del valle de Ilo están contaminados por plaga de la hortensia

    El 80% de las plantaciones de olivo en el valle de Ilo se encuentran contaminados con la plaga de la hortensia. Año tras año las autoridades apoyaron a los más de 100 agricultores para combatir esta plaga, lo que no ocurrió este año.
    Los propietarios tampoco invirtieron en cuidar sus cultivos, lo que produjo que la hortensia se apodere de los olivos, reduciendo la producción anual.
    El expresidente de la Comisión de Regantes del Valle de Ilo, Miguel Laura, recordó que en años anteriores la minera Southern Perú abonaba dinero de indemnización ante el delito comprobado de contaminación ambiental, lo que los habría acostumbrado a tener ingresos sin hacer ningún esfuerzo.
    Señaló que se debe invertir 50 soles como mínimo por cada olivo para que la plaga no se propale a parcelas que aún no están contaminadas.
    Laura plantea que la implementación del riego tecnificado en el valle ayudaría en un mediano plazo a combatir la plaga de la hortensia, teniendo como aliado la geografía.
    “El valle de Ilo se ubica en la parte costeña de la región, haciendo más fácil la implementación de este sistema”, explicó.
    Acotó que los sembríos de olivo podrían desaparecer, ya que como recurso alternativo, muchos agricultores han optado por vender la madera del olivo a las panaderías.
    Fuente:larepublica.pe

    08 julio, 2015

    Medidas de lucha contra la Xylella fastidiosa

    El Ministerio de Agricultura y Pesca acaba de editar un manual para detectar la bacteria xylella fastidiosa y aplicar un plan de contingencia para evitar su propagación. ES MUY IMPORTANTE la lectura de este manual para conocer el nuevo intruso.
     
    Este documento tiene 100 paginas y consta de 8 capítulos:
     
    1.Introducción y objetivos
     
    2.Marco Legislativo, 
     
    Organización y Estructura de mando
     
    2.1 Marco legislativo
     
    2.2 Marco competencial
     
    3. Información sobre la plaga
     
    3.1 Antecedentes
     
    3.2 Síntomas
     
    3.3 Hospedantes 
     
    4. Método de detección e identificación
     
    4.1 Procedimiento de inspección
     
    4.2 Identificación y Diagnóstico
     
    5. Plan de contingencia
     
    5.1 Plan de contingencia y desarrollo de Planes de Acción específicos
     
    5.2 Medidas cautelares a adoptar en caso de sospecha de la presencia del organismo nocivo
     
    5.3 Medidas a adoptar en caso de confirmación de la presencia de un
    organismo nocivo
     
    5.4 Medidas de erradicación
     
    5.5 Medidas en caso de incumplimiento
     
    6. Comunicación, documentación y formación
     
    6.1 Comunicación externa y campañas 
    de divulgación /sensibilización
     
    6.2 Consulta a los grupos de interés
     
    6.3 Comunicación interna y documentación
     
    6.4 Pruebas y formación del personal 
     
    7. Evaluación y revisión 
     
    8. Referencias
     
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    07 julio, 2015

    Más del 90 % del aceite de oliva del mundo se consume en países productores

    Vilar ha señalado que estas cifras demuestran que "no hay mejor elemento de promoción del consumo interno de aceite de oliva que la producción propia"

    Más del 90 por ciento del aceite de oliva se consume en los países productores, según el presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar Hernández, que ha presentado estos datos en unas jornadas en la Universidad internacional de Andalucía (UNIA).
    Vilar ha señalado que estas cifras demuestran que "no hay mejor elemento de promoción del consumo interno de aceite de oliva que la producción propia", ya que el consumo per cápita en los países productores, de media, es siete veces superior que en las naciones que sólo son consumidoras.
    Asimismo, ha puesto de manifiesto que la tendencia del ciclo de consumo de aceite de oliva se hace en varias etapas en el ámbito de un país.
    En primer lugar, se comienza a consumir en una escala no muy elevada y, tras esa etapa, se inicia la potenciación de la producción, de forma inmediata se desencadena un incremento de consumo que obliga a importar en grandes cantidades para que el aumento de la demanda pueda ser abastecido.
    En cuanto a las estrategias para potenciar la demanda internacional, asegura que existen tres, la primera de ellas fomentar la demanda en países productores habituales, pues el esfuerzo es menor y, debido al arraigo, los resultados se obtienen más rápido.
    A continuación, cree que hay que potenciar el consumo en países incorporados de forma posterior, a medio plazo, por la familiaridad, los recursos necesarios son menores.
    Por último, aboga por incentivar medidas encaminadas a promocionar el producto en economías saneadas, pero que no sean productoras de aceite de oliva.
    "A esto ayuda el que, en la actualidad, el aceite de oliva sea uno de los productos que mayor popularidad posee a nivel internacional, una situación similar a lo que sucede con el vino", ha señalado.
    Fuente: ideal.es

    06 julio, 2015

    Import /Export olive oil from Spain


    Contact:
    - Virnat Sl.
    - Pedro Martin Martínez
    - c/ Rosa Montero 1-1 2ºC
    Rivas-Vaciamadrid (MADRID) 28521
                E-mail


    La empresa se llama Virnat SL, dedicada a la exportación de aceite de oliva en varias modalidades:
    ·       Virgen extra
    ·       Virgen
    ·       Lampante
    ·       Orujo
    ·       Gourmet
    Dando servicio a distintos países asiáticos, como la India y China, principalmente, y con expectativas de abrir mercado en los Estados Unidos.
    Disponemos de aceite de distintas denominaciones de origen:
    ·       D.O. Andalucía; Córdoba, Jaén y Sevilla.
    ·       D.O. Castilla la Mancha; Ciudad Real y Toledo.
    ·       D.O. Extremadura; Badajoz

    Temor por el 'ébola' del olivo


    La bacteria 'Xylella fastidiosa' ya ha arrasado miles de hectáreas en Salento, situado en el sur de Italia Seca el árbol y no tiene cura

    El ya conocido como el 'ébola' del olivar preocupa cada vez más a los agricultores. Después de conocer que la Xylella Fastidiosa ha arrasado los olivos de Salento, situada en la región de Apulia en el sur de Italia el miedo de que esta bacteria cruce las fronteras es cada vez mayor. De ahí que se hayan aumentado las medidas de seguridad para controlar esta enfermedad que afecta a un centenar de especies, la mayoría leñosos, transmitido con la ayuda de insectos vectores y que tiene una especial incidencia en el olivo con un daño, que de momento es prácticamente irreparable.

    "Existe un claro temor sobre esta enfermedad", afirma el técnico de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), Miguel Ángel Bolance. La facilidad con la que se trasmite la enfermedad ha alertado también a las administraciones y asociaciones agrarias que no han tenido otro remedio que extremar las medidas de seguridad para evitar la importación de esta enfermedad que podría arrasar con los olivos. "En Italia empezó siendo un pequeño problema y las autoridades fueron un poco permisivas hasta que llegó un momento que se desbordó", remarca Bolance.

    Por eso, se han incrementado las medidas de control por ejemplo, sobre las importaciones de olivos de otros países como Italia pero también de América donde también hay importaciones vegetales y donde la infección es endémica. "Para venir, tienen que contar con todos los permisos y medidas de prevención", detalla Bolance que recuerda que de momento el problema no tiene solución aunque afortunadamente no se conoce en España ningún caso.

    En este sentido, la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha transmitido a los agricultores diversas medidas de protección. La principal pasa por realizar un estricto control fitosanitario. Así, se deben extremar las precauciones en cuanto al comercio del "material vegetal sensible, especialmente del procedente de zonas con presencia de la bacteria", inciden. De esta forma, el material vegetal deberá "proceder de productores oficialmente autorizados y con pasaporte fitosanitario" con especial cuidado sobre material vegetal italiano.

    Asimismo, aconsejan a los agricultores comunicar inmediatamente a las autoridades cualquier sospecha de la presencia de esta bacteria. De detectarse el foco de momento no se sabría frenar la tragedia: "Los tratamientos químicos contra la bacteria no suelen ser efectivos. En estos casos es necesaria la eliminación de los árboles afectados y la vegetación silvestre circundante que pueda actuar como hospedadora de la bacteria así como establecer un programa de vigilancia durante los años sucesivos para intentar evitar el rebrote de la enfermedad", especifica la Consejería. Una vez que el insecto trasmite al árbol la Xylella Fastidiosa, ésta penetra en el sistema vascular y se multiplica en su interior afectando a la salvia. La planta se seca irremediablemente.

    De momento, el área de distribución de la Xylella fastidiosa como infección endémica abarca numerosos territorios del continente americano, Canadá, Estados Unidos pero también países como Argentina, Méjico, Costa Rica, Venezuela, Brasil, Paraguay. En Europa, tan solo ha llegado al sur de Italia, a la región de Apulia donde se tenido que talar miles de olivos centenarios como consecuencia de esta enfermedad que se ha agravado en esta zona desde junio de 2014 hasta hoy. Se cree que la bacteria pudo entrar por el puerto holandés de Roterdam en un cargamento de plantas infectadas que procedían de Costa Rica. Con anterioridad, los agricultores ya han tenido que luchar contra otras afecciones donde, el hongo conocido como verticilium ha sido, históricamente, el que más ha afectado al olivar. Éste hongo, que afecta a la hoja y el fruto se puede corregir con tratamientos. Sin embargo, para la Xylella fastidiosa, no hay solución. 
    Fuente:Fuente:granadahoy.es

    03 julio, 2015

    La Fabril comercializará aceite de oliva importado



    La Fabril comercializará aceite de oliva importado Ayer se firmó el convenio entre las empresas La Fabril de Ecuador y Carbonell de España. La primera envasará, distribuirá y comercializará localmente las marcas de la multinacional española.
     En un futuro cercano La Fabril podrá exportar los productos de la firma española a otros países de la región, se señaló.
     El evento se realizó en la Cámara Oficial Española de Industrias de Quito y contó con la presencia de la ministra coordinadora de la Producción, Nathalie Cely.
    Fuente:eluniverso.com

    02 julio, 2015

    El gran ‘éxito’ del etanol obtenido de restos de poda de olivo

    El proceso para convertir cualquier resto forestal o agrícola, como los que genera la poda de olivares, en bioetanol se basa en la fermentación, es decir, la transformación de azúcares en combustible.

    El grupo de investigación Ingeniería Química y Ambiental de la Universidad de Jaén (UJA) ha conseguido aumentar en un 30 por ciento la producción del etanol obtenido a partir de restos de poda del olivo. El incremento se debe a la participación en el proceso de la bacteria E. coli que, mediante la fermentación, es capaz de convertir en este biocombustible todos los azúcares contenidos en los residuos agrícolas.
    Con estos resultados, los expertos han dado "un paso más" en la mejora de aquellos procedimientos que buscan sustituir la gasolina por un producto "sostenible" derivado de materias primas renovables, ha señalado la Fundación Descubre en una nota.
    El proceso para convertir cualquier resto forestal o agrícola, como los que genera la poda de olivares, en bioetanol se basa en la fermentación, es decir, la transformación de azúcares en combustible.
    Para ello, se suelen utilizar las levaduras, si bien la mayoría de estos microrganismos presentan una "desventaja", ya que, según explican los expertos, "sólo pueden fermentar unos determinados tipos de azúcares presentes en la materia prima, principalmente la glucosa, mientras que otros como la xilosa no son convertidos en etanol".
    Para el investigador principal de este proyecto, Eulogio Castro, de la Universidad de Jaén, puesto que estos compuestos químicos pueden representar hasta un tercio de los azúcares, "sería muy interesante, desde el punto de vista de la eficiencia del proceso, que también fueran transformados". En este sentido, los expertos han sustituido las levaduras por una bacteria, concretamente, la Escherichia coli. "El rendimiento de fermentación de este microorganismo es bastante alto. Su gran ventaja es que aprovecha todos los azúcares consiguiendo mejorar la producción de etanol un 30 por ciento. Para que nos hagamos una idea, por cada 100 gramos de materia prima, se obtienen unos 13,2 gramos de bioetanol", ha precisado el responsable del estudio.
    Sigue:ecoticias.com

    01 julio, 2015

    Las aceitunas de España, a la conquista del mercado de EEUU con Rafa Nadal como nueva imagen

    • La marca “ACEITUNAS DE ESPAÑA – OLIVES FROM SPAIN”, por primera vez, en una de las citas internacionales más importantes para el sector de la alimentación: la feria Summer Fancy Food de Nueva York. 
    • El tenista Rafa Nadal, imagen del sector español cuyo stand estará ubicado en la planta principal del Javits Convention Center y que albergará numerosas actividades. 
    • Esta acción se desarrolla gracias a la colaboración de la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (INTERACEITUNA) con la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (EXTENDA) y con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

    La Summer Fancy Food es uno de los encuentros profesionales de carácter internacional más importantes del mundo para el sector agroalimentario. En esta feria se dan cita importadores, distribuidores, chefs, profesionales del canal HORECA y empresas venidas de todos los rincones del planeta, que tienen como objetivo mostrar su oferta y buscar nuevos clientes. Un año más, la feria se celebrará en el Javits Convention Center de Nueva York del 28 al 30 de Junio. Contará con más de 2.500 empresas expositoras y se estima una afluencia de en torno a los Esta edición será la primera en la que “Aceitunas de España – Olives from Spain” participe y lo hará con la imagen del laureado tenista Rafael Nadal. El claim de la campaña “Born in Spain, admired all over the world” posibilitará una asociación directa entre los valores del deportista con las aceitunas de mesa: liderazgo, calidad, esfuerzo, salud y, sobre todo, lugar de origen: España. En el stand de INTERACEITUNA tendrán lugar diferentes actividades didácticas dirigidas al público profesional, entre las que destacan catas y showcookings con distintos tipos, presentaciones y variedades de aceitunas que permitan mostrar la amplia oferta del sector español. Todas ellas estarán atendidas por el chef español José Menéndez, profesor de una de las escuelas de cocina más prestigiosas de Nueva York: International Culinary Center.
    La participación en esta feria, así como el uso de la imagen del tenista Rafa Nadal, será posible gracias a la colaboración de la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (INTERACEITUNA) con la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (EXTENDA) y con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
    Fuente:np