17 marzo, 2014

El 52% de los consumidores desconoce el beneficio del aceite de oliva en el colesterol

Casi el 52% de los consumidores no sabe que el aceite de oliva ayuda a controlar el colesterol. De ellos, el 42,5% considera que el consumo de este producto no tiene ninguna incidencia e incluso un 9% cree que es perjudicial y contribuye a aumentar los niveles de colesterol en las personas que lo padecen, según apunta el resultado de una encuesta realizada por Carbonell en febrero.
Este sondeo refleja el relativo conocimiento que el consumidor español tiene de los beneficios que aporta el aceite de oliva a la salud, y ello a pesar de que el 84% lo valora como la grasa más saludable. En esta línea, la firma ha señalado en un comunicado que las creencias equivocadas sobre el aceite de oliva llevan incluso a un 6% de los encuestados a desaconsejar su consumo a las personas que tienen el colesterol alto. Por esto, ha indicado que esta opinión contradice lo que, durante años han afirmado los expertos, tanto médicos como científicos, que han certificado las bondades del aceite de oliva para la salud. Así, desde Carbonell recuerdan que la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria ha concluido que el ácido oleico (que constituye el 80% del aceite de oliva) ayuda a mantener niveles normales de colesterol en sangre cuando sustituye a las grasas saturadas de la dieta.
Fuente:diariodecordoba.es