29 octubre, 2010

El consumo de aceite de oliva en la India se quintuplicará en los próximos cinco años

Así lo pronostica el Presidente de la Asociación India de Aceite de Oliva, Dalmia, quien afirma además que existe un mercado potencial de 35 millones de hindúes con renta media-alta y preocupados por una alimentación sana, carne de cañón para consumir zumo de aceituna

El segundo país más poblado del planeta se interesa por el aceite de oliva, sin duda, una buena noticia para los productores, debido al enorme potencial de negocio que esto supone.
Según el presidente de la Asociación India de Aceite de Oliva, V. N. Dalmia, si en 2009 el consumo de aceite de oliva en India fue de 2.600 toneladas, este año está previsto que esta cifra se duplique, llegando incluso a superar las 5.000 toneladas.

Es más, Dalmia vaticina un horizonte mucho más prometedor. Esta asociación calcula que en los próximos cinco años se superarán las 25.000 toneladas, quintuplicando el consumo previsto para 2010.
Según explicó Dalmia, en declaraciones recogidas por Efe, "el consumo de aceite de oliva está creciendo a paso rápido en la India, debido a que cada vez más personas están cambiando (su dieta) a la alimentación sana. Es probable que se multiplique por cinco en 2015”.

Ya hay quien quiere aprovechar el tirón y varios países productores comienzan a hacer fuertes inversiones en el país. Así, según reconoció V. N. Dalmia, "La Unión Europea, sobre todo Italia, ha destinado un presupuesto de más de 1,3 millones de euros, que se gastará en los próximos tres años, para extender la conciencia del aceite de oliva en el país".
Incluso barajan no ya la posibilidad de exportar, sino de plantar olivos en tierras indias. Una de las zonas que se estudian es el estado noroccidental de Rajastán, donde se ha implementado ya un programa piloto en 250 hectáreas, proyecto que también desarrollará el Punjab, al oeste del país.
Fuente:aemo.es

28 octubre, 2010

La Junta andaluza presiona a las cajas para que SOS no caiga en manos lusas

El Ejecutivo de José Antonio Griñán está moviendo todos sus resortes para frenar la entrada de la portuguesa Sovena en SOS y, en paralelo, impulsar una oferta andaluza que tome el control del segundo grupo agroalimentario español tras Ebro Foods.

Un reto que la Junta ha marcado en rojo en su agenda dada la importancia estratégica del sector del aceite de oliva en esta comunidad autónoma, primer productor mundial del oro verde. SOS es, además, el mayor comprador de aceituna en la región.

Es precisamente por esta cuestión por lo que desde el Ejecutivo socialista ven con suma preocupación el poder que alcanzaría el hólding luso, si finalmente prospera la fusión entre Sovena y SOS. Una posición excesiva en la capacidad de compra del grupo frente al resto del mercado, que podría darle capacidad para influir en los precios.
El grupo también tendría un gran peso en comercialización, al unir su liderazgo en marca blanca (gracias al acuerdo que mantiene con Mercadona) con enseñas líderes como Carbonell, Bertolli, Carapelli y Koipe. Sovena además está presente en la producción, que ha reforzado con la compra del Proyecto Tierra por 90 millones a la propia SOS con más de 5.000 hectáreas de olivar en Portugal.

Estrategia y aspirantes

Ante este panorama, la Junta de Andalucía mantiene una estrategia doble. Por un lado, ha iniciado una carrera contrarreloj para que las empresas andaluzas de este sector presenten ofertas por SOS; y, por otro, está presionando a las cuatro cajas regionales –Unicaja, Cajasol, Caja Granada y CajaSur– para que apoyen financieramente a los eventuales candidatos.

A su favor se une la circunstancia de que estas entidades son los accionistas de referencia del grupo agroalimentario español, junto a Caja Madrid, que, al parecer, se mostraría más favorable a la opción lusa. Estas cinco entidades suman el 47,7% del capital de SOS.

Por el momento, ya han surgido dos aspirantes para hacer frente a Sovena: un grupo de diferentes almazaras y cooperativas de productores de aceite; y Hojiblanca, cooperativa malagueña y una de las mayores compañías aceiteras, con una facturación de 340 millones de euros. El fin último de ambas sería asegurarse un comprador para su producción de aceite de oliva a precios “razonables”.

Fuentes cercanas a la operación ven improbable que salga adelante la primera oferta y citan por encima del resto tres motivos. Por un lado, sería necesario poner de acuerdo a los miles de socios que forman parte de los grupos involucrados –entre ellos, JaenCoop, Interóleo, Olivar de Segura y Oleoestepa– para que aporten fondos de su bolsillo. Por otro, está el hecho de que esta unión está impulsada por la organización agraria UPA, muy vinculada al PSOE, una cuestión que politiza la operación.

Y, en tercer lugar, de concretarse la adquisición, es muy probable que acaben surgiendo intereses contrapuestos entre los nuevos accionistas y los propios intereses empresariales de SOS, algo que preocupa especialmente al mercado.

Respaldo público
Otra cuestión es la entrada en escena de Hojiblanca, que ha decidido echar el resto para hacerse con SOS. Además de su reconocida trayectoria empresarial, al frente está Antonio Luque, quien no sólo cuenta con el respaldo de la Junta, sino que a su condición de director general del grupo malagueño, une la presidencia de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias. Es decir, goza de una posición privilegiada para buscar eventuales socios en este proyecto.

El gran obstáculo al que se enfrenta es la falta de fondos para abordar una operación de esta envergadura. Y es aquí donde el Ejecutivo de José Antonio Griñán está jugando un papel protagonista, exhortando a las cajas de ahorro regionales a que apoyen económicamente un proyecto clave para Andalucía. Esta semana, las conversaciones de Hojiblanca con las cajas se retoman con fuerza.
Sigue:expansion.com

27 octubre, 2010

Las ventas de aceite descienden un 2,6% en los nueve primeros meses


Los envasadores de aceite han comercializado 536,9 millones de litros en los nueve primeros meses del año, lo que supone un descenso del 2,6 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior, según los últimos datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac).

Del volumen total, las ventas de aceite de oliva sumaron 281,1 millones de litros, un 1,5 por ciento menos que entre enero y septiembre de 2009. Este retroceso se explica por el descenso del 21 por ciento registrado en la categoría de aceite de oliva intenso, mientras que el virgen y el aceite de oliva suave crecieron un 2,5 por ciento y un 5,4 por ciento, respectivamente.

Por su parte, las ventas de aceites de semilla cayeron un 3,4 por ciento en nueve primeros meses del año, hasta 244 millones de litros, de los que 220 millones correspondieron al aceite de girasol (-1,67 por ciento).
Fuente:europapress.es

26 octubre, 2010

Roban 70.000 litros de aceite de oliva de la almazara de Sax

Oro líquido. Así se le llama al aceite de oliva, aparte de sus beneficios para la salud, por su elevado valor en el mercado. Y eso es lo que debieron de calibrar los autores del espectacular robo de miles y miles de litros de aceite a granel ocurrido en una almazara de Sax. Según ha trascendido, los ladrones llegaron a apropiarse de hasta 70.000 litros de producto, lo que supone un buen pellizco si se tiene en cuenta que el precio del aceite virgen de oliva fluctúa entre los 2,5 y 3 euros el litro. Al parecer, los hechos se produjeron durante la jornada festiva del 12 de octubre, aprovechando que las instalaciones de la Cooperativa del Campo San Blas, situadas en el extrarradio de la población, junto a la estación de Renfe, estaban cerradas por descanso del personal.
Una operación, por otra parte, bastante complicada y sofisticada dada la cantidad de aceite a granel sustraído, lo que requiere no solo de una importante infraestructura logística, como camiones cisterna o enormes cubas para almacenar el líquido, sino también de una gran destreza y manejo por parte de los ladrones. Los operarios no podían salir de su asombro cuando a la mañana siguiente se toparon con el espectacular desmantelamiento de las cubas de aceite.
Fuente:lasprovincias.es

25 octubre, 2010

Hojiblanca calienta el mercado del aceite de oliva

La mayor cooperativa oleícola del mundo tiene la oportunidad de entrar en el capital de SOS, el mayor vendedor de este producto

En los dos últimos años, el precio del aceite en origen sólo ha estado cuatro meses en niveles rentables para los 22.000 olivareros malagueños. Es algo fácil de comprobar cuando se repasa la cotización de este alimento, puesto que el umbral a partir del cual el aceite supera el coste de producción en la mayoría de las explotaciones que hay en la provincia es 2,2 euros por kilo de virgen extra, según Asaja. Actualmente se está pagando a 1,92 euros por kilo y el temor de los agricultores es que los precios se desplomen aún más cuando comience la recogida de la aceituna. Para eso queda apenas un mes.
Según la ley de la oferta y la demanda, esto no debería estar ocurriendo, ya que el consumo de aceite de oliva está batiendo récords a nivel mundial y España ha disparado sus exportaciones. Además, las previsiones para la campaña que está a punto de empezar apuntan a un descenso de producción. Pero el mercado oleícola no es tan simple: existen otros factores en juego. El fundamental es el desequilibrio entre los que compran y los que venden: los primeros, concentrados hasta el punto de que cinco empresas se reparten la mitad del mercado; los segundos, atomizados de forma que en un mismo pueblo se suele dar la circunstancia de que haya dos cooperativas diferentes.
«Si hay dos mil vendiendo y cinco comprando, la capacidad de negociación la tienen los cinco». Así resume el gerente de Hojiblanca, Antonio Luque, la raíz de los problemas de su gremio. «Los productores no debemos echar la responsabilidad de los que nos está pasando a los demás. Los compradores están haciendo sus deberes, se están concentrando cada vez más, mientras que en el lado de la producción la atomización es demasiado grande», razona. Según él, concentrar la oferta es el único futuro que tiene el olivar andaluz. «En Hojiblanca hemos hecho y seguimos haciendo un trabajo importante para unificar al sector, pero es lento», reconoce.
Pero puede que exista un atajo para que los productores andaluces de aceite de oliva consigan más poder en el mercado. Y pasa por la ampliación de capital que el Grupo SOS aprobará, previsiblemente, el próximo 29 de octubre. Se trata de una oportunidad única para entrar en el accionariado –y, lo que es más importante, en el consejo de administración– de la empresa que es líder mundial de ventas de aceite de oliva, con marcas como Koipe, Carbonell o Bertolli.
Esta posibilidad no ha pasado desapercibida en Andalucía. Y Hojiblanca, su mayor cooperativa oleícola, es una de los candidatos a ocupar un nuevo sillón en el consejo de SOS. Así lo han reconocido sus responsables en un comunicado dirigido a la CNMV. «Desde hace tiempo, Hojiblanca viene manifestando su interés en estudiar su posible participación en SOS», reconoce la empresa en su nota al regulador. «Hojiblanca, como empresa cooperativa de productores, está obligada a estudiar una operación en este sentido», añade.
Oportunidad única
El interés de la operación para el mayor grupo oleícola andaluz está claro: participando en la toma de decisiones de SOS, su aceite tendrá las puertas de la comercialización abiertas. Sería el primer paso serio del sector productor para ganar poder en la cadena de suministro. El gerente de Hojiblanca, que a la sazón es presidente de la Federación de Cooperativas Agrarias de Andalucía, reconoce que éste es «un proyecto ilusionante para el futuro del sector». «Es una empresa estratégica para Andalucía y es una oportunidad que nunca va a volver a pasar», reconoce Luque.
Sigue:diariosur.es

22 octubre, 2010

Certificación de Aceite de Oliva Virgen Extra


Aceite de Oliva Virgen Extra marca AENOR

La certificación de Aceite de Oliva Virgen Extra se basa en el cumplimiento de los requisitos establecidos en las normas UNE 34601 Especificación de Producto, UNE 34605 Proceso de elaboración en almazaras y UNE 34606 Envasado.

El tipo de certificación dependerá de la actividad llevada a cabo por de la empresa (productor, envasador o ambos). Para que el Aceite de Oliva Virgen Extra pueda denominarse como tal bajo este protocolo debe cumplir las características organolépticas y físico-químicas establecidas en la norma UNE 34601.

AENOR

La Asociación Española de Normalización y Certificación es una entidad privada sin fines lucrativos, que se creó en 1986. Su actividad contribuye a mejorar la calidad y competitividad de las empresas, sus productos y servicios.


AENOR ayuda a las organizaciones a generar uno de los valores más apreciados en la economía actual como es la confianza. AENOR trabaja principalmente en dos campos, que se desarrollan de forma independiente: la normalización y la certificación.

Normalización: es el organismo legalmente responsable del desarrollo y difusión de las normas técnicas en España. Las normas indican cómo debe ser un producto o cómo debe funcionar un servicio para que sea seguro y responda a lo que el consumidor espera de él. AENOR pone a disposición de todos uno de los catálogos más completos, con más de 28.500 documentos normativos que contienen soluciones eficaces.

Certificación: es la certificadora de referencia en España, por el rigor y la independencia que caracteriza su trabajo, y está entre las diez primeras del mundo. Con la certificación, una entidad independiente respalda que en una organización se cumplen los requisitos de una norma u otro documento normativo. Los más de 57.000 certificados emitidos hasta ahora apoyan a las organizaciones en campos como la Gestión de la Calidad, Gestión Ambiental, I+D+i, Seguridad y Salud en el Trabajo o Eficiencia Energética.


Para extender la cultura de la calidad, AENOR desarrolla también una potente actividad editorial, imparte formación especializada y ofrece un servicio de información gratuito.

En el campo de los ensayos, es el socio principal de CEIS (Centro de Ensayos, Innovación y Servicios), centro de referencia internacional cuya actividad incluye la realización de ensayos de conformidad, estudios técnicos, mantenimiento preventivo y predictivo de instalaciones. Asimismo, en 2008 creó AENORlaboratorio, dirigido a todos los integrantes del sector de la alimentación, como productores primarios, industria de transformación, distribución y servicios. Abarca las tres principales áreas de análisis: físicoquímico, microbiológico y sensorial.

AENOR tiene en España presencia en todas las Comunidades Autónomas, a través de 21 sedes, así como presencia propia en 13 países principalmente de Iberoamérica y Europa.
www.aenor.es

21 octubre, 2010

La campaña calienta motores

Ya es oficial. La campaña oleícola ha comenzado, después de que el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) haya establecido el adelanto de la temporada al 1 de octubre, un mes antes de lo habitual. La modificación de la Orden que regula el Sistema de Información de los Mercados del Aceite de Oliva y de la Aceituna de Mesa se adapta así a un nuevo escenario de producción, pero también se homogeneiza con el que rige en el Consejo Oleícola Internacional (COI). La Orden, que establece el régimen de las obligaciones contables y de información que vienen cumpliendo todas las industrias oleícolas, permitirá además a la Agencia para el Aceite de Oliva incorporar varias mejoras al Sistema de Información de los Mercados del Aceite de Oliva y de la Aceituna de Mesa, que gestiona.
Esto es al menos en la teoría porque en la práctica los jornaleros no acudirán al campo hasta finales de octubre o primeros de noviembre. Y la recolección se generalizará en diciembre. Mientras tanto, durante las semanas previas, la provincia se halla inmersa en la preparación para recoger y almacenar miles de toneladas de jugo en sus bodegas. La campaña anterior la producción fue de 567.691 toneladas de aceite -de las que aún quedaban por salir 207.713 a finales de agosto-, mientras que en todo el territorio español se obtuvieron 1.396.236 toneladas, de las que restan por vender 391.562.
Para la que acaba de comenzar ya se han barajado algunas cifras. El presidente del Comité Oleícola Internacional, Mohammed Ouhmad Sbitri, ha asegurado que la producción de 'zumo de aceitunas' en España será muy parecida a la anterior, aunque puede que «ligeramente superior», alcanzando el 1,4 millones de toneladas. A ello se deberán sumar las 300.000 toneladas que quedarán aproximadamente de enlace.
Por su parte, las organizaciones agrarias estiman que aún es pronto para conocer la evolución del fruto y la cantidad a recolectar esta temporada porque las inclemencias meteorológicas aún pueden hacer acto de presencia. Las bajas temperaturas, tormentas, pedrisco, nieve o lluvia pueden incidir en el número de toneladas final. La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca) sí se ha aventurado a estimar que la próxima campaña de aceite de oliva será un diez por ciento inferior a la anterior. En su opinión, la producción en el conjunto de España se moverá en torno a 1.260.000 toneladas.
Sea mayor o menor la cantidad que se obtenga este año, las almazaras ya calientan motores de cara a la próxima campaña. Durante las próximas semanas los operarios se afanarán en limpiar las máquinas y tener a punto todos los engranajes necesarios para albergar el 'oro verde'. Es el caso de la cooperativa San Isidro, de Los Villares. Su maestro de almazara, Eduardo Carrillo, explica que «después del verano, que es bastante tranquilo, es cuando comienza realmente el movimiento». Aunque ya se hizo una primera inspección nada más finalizar la anterior campaña, ahora se vuelven a revisar las máquinas para comprobar que no existen fallos que posteriormente puedan retrasar la molienda del fruto o afectar a su calidad. También revisan todo el proceso desde que se vacía el remolque hasta que el producto, convertido ya en jugo, se almacena en las bodegas, listo para ser envasado o para salir en cisternas del molino para ser comercializado a granel. Se trata de una rutina que se repite año tras años en todas las fábricas de la provincia.
Adelantar la apertura
Aquí aún no saben la fecha de apertura, pero sus socios se están planteando que sea incluso a mediados de noviembre, cuando tradicionalmente su puesta en marcha no se produce hasta principios de diciembre. Sin embargo, no quieren que la negativa experiencia del año se repita. «La campaña pasada abrimos el 1 de diciembre -confiesa Patrocinio Gallardo, una de sus socias- y luego estuvo todo el invierno lloviendo, lo que retrasó sobremanera la recolección y provocó incluso que mucha aceituna se quedara en el suelo, por no hablar de que también bajó la calidad». Por ello, es posible que la campaña 2010/2011 sea la más madrugadora de cuantas se recuerdan en esta entidad.
La misma idea está barruntando otra de las cooperativas de la localidad, La Pandera. En su caso, decidió empezar tras la Inmaculada, lo que propició que la recolección se atrasa más todavía. «Este año no queremos que nos 'pille el toro' y estamos barajando la posibilidad de abrir antes», reconoce Juanma Estrella, socio de la sociedad.
Este adelanto, de hecho, se observa cada vez en más fábricas de aceite, que aprovechan así la mayor calidad de la aceituna cuando aún no ha comenzado a degradarse por una excesiva maduración. Algunos ejemplos los vemos cada año en empresas de la Sierra de Segura, donde los jornaleros acuden al tajo ya a últimos de octubre y en los primeros días del mes de noviembre.
Sigue:ideal.es

20 octubre, 2010

Sovena descarta participar en SOS

Sovena descarta participar en la ampliación de capital del Grupo SOS o, incluso, afrontar un proceso que caminara hacia cualquier plan de integración entre dos de las empresas que más aceite de oliva venden en el mundo y, por lo tanto, los compradores de referencia de las fábricas de Jaén.

La empresa que reina en las grandes cadenas de distribución de España —Mercadona— y Estados Unidos —Wal-Mart—, gracias a la marca propia, no participará en la ampliación de capital que prepara el Grupo SOS, que posee las firmas que más aceite de oliva venden en el mundo —Carbonell, Koipe y Bertolli (marca por la que pujó en su día Sovena)—. Y eso que, a priori, parecería un plan interesante porque inyectaría liquidez a SOS y crearía una empresa comercializadora de un potencial tremendo.
Sovena reconoce —a través de su gabinete de comunicación— que se han mantenido conversaciones e intercambio de información con el Grupo SOS para explorar posibles vías de colaboración más amplias, sin que —hasta ahora— hayan derivado en acuerdo alguno para establecer cualquier participación. Asimismo, explica que surgieron con motivo de la operación que concluyó con la compra, por parte de Sovena, del olivar superintensivo que el Grupo SOS poseía en Portugal denominado “Proyecto Tierra”. Precisamente, este negocio se cerró el pasado 7 de junio. Pagó 91 millones de euros, de los que 21,5 se abonaron en metálico y los 69,5 restantes mediante la subrogación del comprador en la deuda bancaria y otros pasivos. En cambio, hay fuentes cercanas a la operación que aseguran que existen negociaciones entre las dos empresas para acometer, incluso, un proceso de fusión, tal y como publica Expansión.
Indican que se trata de una operación muy compleja, por lo que puede ocurrir que no se logre cerrar un preacuerdo antes de la junta extraordinaria de accionistas que ha convocado el Grupo SOS para el próximo 29 de octubre o, incluso, que la transacción no salga hacia adelante. El orden del día de la asamblea se centra en la recapitalización de la sociedad con una ampliación de 200 millones, la conversión de participaciones preferentes en acciones —lo que generaría 237 millones— y la capitalización de créditos por 155 millones. De ahí que queda claro que se trata de una maniobra que podría aumentar la concentración de las grandes empresas que venden aceite de oliva, lo que aumenta las necesidades de incrementar la unión entre las empresas productoras, ya que, independientemente de que Sovena y SOS se unan o no, es la manera de ganar poder de negociación y seguir en el mercado.
Por Enrique Alonso para diariojaen.es

19 octubre, 2010

Aceite de oliva y diabetes


La dieta mediterránea, que incluye aceite de oliva y verduras, podría ayudar a reducir el riesgo de contraer diabetes tipo 2.

Investigadores españoles que estudiaron a más de 400 adultos descubrieron que los que seguían la dieta tradicional tenían menos posibilidades de desarrollar diabetes después de cuatro años que los que consumían una dieta baja en grasas.

La dieta mediterránea tiene alto contenido en verduras, cereales ricos en fibra, legumbres, pescado y fuentes vegetales de grasas no saturadas —aceite de oliva y frutos secos—, además de ser baja en carne roja y lácteos de alto contenido graso.

Los hallazgos respaldan los actuales consejos dietéticos para la gente con diabetes y para quienes tienen riesgo de desarrollarla, dijo Constance Brown-Riggs, portavoz de la Asociación Dietética Estadounidense, quien añadió que la dieta mediterránea es una opción sana para cualquiera.
Prensalibre.com

18 octubre, 2010

Seminario sobre Indicaciones Geográficas de aceites de oliva y aceitunas de mesa,

36ª reunión del Comité Consultivo para el aceite de oliva y las aceitunas de mesa y
37ª reunión de las asociaciones firmantes del Acuerdo para el control de la calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva comercializados en los mercados de importación


21 - 22 de octubre 2010, Reggio di Calabria (Italia)

El próximo día 21 de octubre el Consejo Oleícola Internacional (COI) celebrará un Seminario sobre Indicaciones geográficas de los aceites de oliva y las aceitunas de mesa que, por invitación de las autoridades italianas, tendrá lugar en Reggio di Calabria (Italia). En dicho Seminario se expondrán los resultados del estudio técnico-jurídico que la Secretaría del COI, junto con un grupo de pilotaje y la consultora Insight Consulting, han venido elaborando desde principios de 2010. Intervendrán destacados expertos de reconocido prestigio de la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI) y de la Organización Mundial del Comercio (OMC) así como expertos de los países miembros del COI que expondrán sus experiencias en el tema objeto de estudio.



Durante la mañana del día 22 se celebrará la 36ª reunión del Comité Consultivo para el aceite de oliva y las aceitunas de mesa. Del mismo modo que en ocasión de la anterior reunión del Comité Consultivo tres representantes de España, Francia e Italia presentaron el perfil del consumidor en su país, en esta ocasión lo hará Túnez. A continuación, durante la tarde de ese mismo día, se celebrará la 37ª reunión de las asociaciones firmantes del Acuerdo para el control de la calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva comercializados en los mercados de importación.
Comunicado

15 octubre, 2010

Don Quijote para vender aceite de oliva en Brasil

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español acaba de terminar una ambiciosa campaña de promoción de la grasa en Brasil. Considera que es un mercado estratégico por el potencial de consumidores —que da más oportunidad de crecimiento— y porque aún no hay un país que lo domine.

El aceite de oliva casi que le ha quitado el rango de fiel compañero de Don Quijote a Sancho Panza. De hecho, en Brasil, el personaje que creó Miguel de Cervantes Saavedra y el zumo que producen 108.000 oleicultores de Jaén han caminado “de la mano”. La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con el dinero de los productores, envasadores, fabricantes y exportadores, ha creado un concurso de recetas que se sustenta en este “ingenioso hidalgo”. De hecho, se denomina “Las aventuras gastronómicas de Don Quijote de La Mancha”. El único requisito que se ha puesto a los participantes brasileños es que tienen que estar elaboradas con aceite de oliva español, con la idea de promocionar su consumo e irlo introduciendo, poco a poco, en su gastronomía.
Además, también se contó con famosos restauradores para que presentaran una propuesta de menús con ingredientes brasileños y zumo de aceituna español. Sin embargo, la promoción llegó más allá de las actividades culinarias y se realizó en los supermercados. La Interprofesional del Aceite de Oliva Español explica que, en cada tienda, se colocaron botellas de aceite de oliva con una receta de Bombocado, que es una torta tradicional de la pastelería de Brasil. En ella, se explicaba cómo elaborarla con el zumo de aceitunas que produce Jaén, lo que creaba expectación entre los consumidores porque se transmitía la idea de que ganaba en calidad y también que era más saludable.
Sigue:diariojaen.es

14 octubre, 2010

A la expectativa sobre las cifras de la campaña del aceite de oliva

Es pronto para poder calibrar con exactitud las cifras y la repercusión de la actual campaña 2010-2011 sobre los precios del aceite de oliva.
Escasas operaciones recogió la pasada semana el Sistema de Información de Precios en Origen del Mercado de Contado del Aceite de Oliva (POOLred) de la Fundación del Olivar (68), con caídas del 0,81 por ciento en los precios medios, hasta 1,83 euros por kilo en la semana el 2 al 8 de octubre de 2010 aunque sin cotizaciones para la categoría de los zumos de aceituna de calidad inferior.
Apunta caídas del 2,58 por ciento para el virgen extra, hasta los dos euros por kilo, y de los lampantes que, tras apuntarse un correctivo del 0,41 por ciento, descienden hasta 1,69 euros. Sólo repunta el aceite de oliva virgen, aunque en un escueto 0,99 por ciento, hasta 1,84 euros por kilo. Las mayores caídas se observan en los lampantes (-25,95 por ciento, hasta 2,30 euros por kilo), vírgenes (-23,05 por ciento, hasta 2,39 euros) y vírgenes extra (-17,27 por ciento, hasta 2,42 euros por kilo).
En el periodo que comprende el último mes, desde el 8 de septiembre hasta el 8 de octubre, se han registrado un total de 539 operaciones por un valor medio de 1,83 euros por kilo.
Por categorías, destacan las caídas de los aceites de menor calidad (-9,86 por ciento, hasta 1,33 euros por kilo), de los vírgenes (-1,35 por ciento, hasta 1,83 euros) y de los lampantes (-0,12 por ciento, hasta 1,70 euros), mientras que se mantienen casi inalterados los valores de los vírgenes extra (sobre los dos euros).
Por su parte, el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino recoge en su último informe de coyuntura (del 27 de septiembre al 3 de octubre) el mantenimiento de los valores medios de los aceites, aunque resalta la subida del 2,51 por ciento del aceite de girasol refinado, que queda en 95,50 euros por cien kilos.
Fuente:hoy.es

13 octubre, 2010

El precio del aceite se mantiene estable en el inicio de la campaña oleícola

La estabilidad es la tónica general en el mercado del aceite de oliva durante el inicio de la campaña oleícola 2010/2011, por lo que habrán de pasar algunas semanas para ver los primeros datos y su influencia sobre los precios.

La Lonja del Aceite de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Córdoba señala en su informe semanal, al que ha tenido acceso Efe, que en la primera semana de campaña, los precios del aceite de oliva permanecen estables por tercera semana consecutiva, igual que también se mantiene firme el precio del aceite de girasol.

El precio del aceite de oliva virgen extra oscila entre los 1.923 y los 2.043 euros por tonelada, unos valores que alcanzó hace dos quince días y en los que se mantiene, del mismo modo que también conserva su cotización de hace tres semanas el aceite virgen en botella un grado, que oscila entre los 1.773 euros y los 1.893 euros por tonelada.

El aceite lampante para refino de hasta un grado ha subido ligeramente con respecto a su precio de la semana pasada, pues ha aumentado de los 1.683 euros por tonelada a los 1.700 euros alcanzados en la última sesión.

También ha subido el aceite de orujo crudo base diez grados hasta los 760 euros, frente a los 750 euros por tonelada de la semana pasada.

El aceite de girasol refinado en refinería mantiene los 970 euros por tonelada que alcanzó el 24 de septiembre.
Fuente:finanzas.com

11 octubre, 2010

Bruselas registra el aceite de Estepa (Sevilla) como denominación de origen protegida


La Comisión Europea ha anunciado que ha incluido el aceite de oliva de Estepa (Sevilla) en su registro de denominaciones de origen protegidas, con la mención de Apelación de Origen Protegida (AOP).

Esta distinción supone que tanto la producción como la transformación y la elaboración de estos productos han tenido lugar en el área geográfica a la que se refiere la denominación.

Junto con al aceite español, el Ejecutivo comunitario ha actualizado el listado de denominaciones protegidas dando la misma mención, AOP, a las habas griegas 'Fava Santorinis'.

Además, incluye en la categoría de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) el tubérculo italiano 'Patata della Sila', las ciruelas pasas polacas 'Suska Sechlonska, la carne eslovena 'Prleska tünka' las judías francesas 'Mogette de Vendée',las salchichas alemanas 'Halberstädter Würstchen', y los espárragos también alemanes 'Schrobenhausener Spargel', 'Spargel aus dem Schrobenhausener Land' y 'Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen'.

Las ocho nuevas denominaciones pasan a engrosar la lista de unos 950 alimentos ya protegidos en virtud de la legislación comunitaria para proteger lugares geográficos, denominaciones de origen y productos de especialidad tradicionales.
Fuente:europapress.es

08 octubre, 2010

La caída del precio del aceite empobrece a las 22.000 familias que viven del olivar en Granada

El sector vive otro año consecutivo con unos ingresos que se alejan cada vez más de los elevados costes que tienen de producción

Granada, la tercera provincia española en producción de aceite de oliva, está sufriendo especialmente la caída del precio de este producto procedente de miles de pequeñas explotaciones. La decisión del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino de no activar las ayudas al almacenamiento privado del aceite ha provocado que el sector viva un nuevo ejercicio de precios ruinosos, muy por debajo del coste de producción.
En los precios tan bajos influyen también, según el gerente de Faeca-Granada, Gustavo Ródenas, el exceso de aceite por comercializar y el acuerdo entre los principales operadores de compra para que el precio no caiga por debajo de los límites que activan el almacenamiento privado. Además, existe una falta de dimensión comercial de la producción, con casi 1.800 empresas vendiendo el aceite a esos operadores.
Ante esta situación, Faeca se plantea poner en marcha mecanismos de concentración de la oferta para "poder negociar de tú a tú con los compradores que tenemos enfrente", asegura Ródenas. Faeca tiene puestas muchas esperanzas además en que la Ley del Olivar favorezca a las explotaciones tradicionales, como son la inmensa mayoría de las granadinas.
Fuente:ideal.es

07 octubre, 2010

Los mafiosos del aceite

Las Fuerzas del Orden tienen que vérselas, cada cierto tiempo, con grupos especializados que, como si se tratara de droga, se dedican a traficar con aceite de oliva, el principal recurso jiennense. Los robos a almazaras u otros delitos relacionados traen de cabeza a este sector, clave para la provincia.


Vito Corleone, el magistral personaje que inmortalizó Francis Ford Coppola en “El Padrino”, era un italiano que, de pobre emigrante, pasó a próspero mafioso en el Nueva York de principios del siglo XX. El primer negocio que abrió este carismático delincuente fue una empresa que, de los olivares de su Sicilia natal, importaba aceite de oliva a los Estados Unidos, era la “Genco Olive Oil”. Actualmente, en el Jaén del siglo XXI, delincuencia organizada y el zumo de oliva están relacionados y no se trata de ficción. En la tierra en la que se produce un quinto de todo el aceite del mundo, los grupos que se dedican a robar este producto tienen, a la fuerza, que intentar obtener beneficios con su ilegal negocio. No sólo eso, los delitos relacionados con el monocultivo también consisten en ocasiones en la falsificación de la grasa o en el engaño a los pequeños productores y, todo eso, sin olvidar el tradicional robo de la aceituna en los propios olivares.
El último episodio de esta historia de aceite y delito es el descubierto por la Guardia Civil de Murcia, en colaboración con la Policía Judicial de la Comandancia de Jaén y de agentes del Cuerpo de los lugares en los que se detectaron robos, como Albacete, Toledo, Almería o Badajoz. Hay once detenidos, diez italianos y un español. Estos, perfectamente organizados, se dedicaban a asaltar los depósitos de las almazaras de zonas productoras, cómo no, de Jaén. Algunos de los miembros de la banda tienen relación con otra red que, entre 2002 y 2007, se dedicaron a saquear fábricas de aceite jiennenses y otros municipios españoles. El sistema que emplean es simple, pero, a corto plazo, eficaz. De noche, un grupo formado por varios individuos llega a la almazara. Aprovechan la oscuridad para trasvasar el aceite virgen extra de los depósitos a camiones cisterna. La carga se almacena en naves “seguras” o, como en el caso del grupo que cayó en 2007, en el marco de la operación “Cisterna” de la Benemérita, en los depósitos del Patrimonio Comunal Olivarero. Estos ladrones son difíciles de descubrir, porque no se quedan en la simple sustracción, sino que recurren a la “contabilidad creativa” y la creación de sociedades fantasmas para dar apariencia de legalidad a la mercancía de la que se apropian. Aunque reconocen la labor de las Fuerzas del Orden, los productores de aceite se han visto obligados a “blindar” las almazaras y los depósitos en los que se guarda el virgen extra. En algunas ocasiones, los ladrones se hacen con partidas de gran calidad con un valor que rondaba el medio millón de euros, una ruina para los cooperativistas. José Rodríguez Cámara/Jaén

Una banda con cerebro italiano y sede en Baeza
Dos empresas, con sede en Baeza, y como único administrador figuraba un ciudadano italiano, eran la tapadera para un grupo dedicado al robo de aceite en Jaén y otras provincias españolas y la compraventa de este oro líquido entre España e Italia. El entramado cayó en 2007, pero se le atribuyen dieciocho asaltos a almazaras cometidos desde 2002.
Llevar a los implicados ante la Justicia supuso uno de los mayores retos para la Guardia Civil de Jaén, al frente de la llamada operación “Cisterna”, un trabajo que no hubiera sido posible sin una estrecha colaboración entre las autoridades nacionales y la Policía y la Justicia transalpinas. El resquicio que permitió derrumbar el entramado construido por el cerebro de la trama, Calogero Agro, fue la localización de un camión, con matrícula italiana, que transportaba aceite desde Lérida hasta los depósitos del Patrimonio Comunal Olivarero en la Estación de Espeluy. El conductor, el único español detenido en la operación, ni pudo justificar la procedencia de la carga ni el motivo por el que la documentación que portaba indicaba que transportaba orujo en lugar de virgen extra. Hubo que inspeccionar almazaras y depósitos, realizar escuchas telefónicas y descubrir que, en la sede social de dos empresas, en la ciudad baezana, no había sociedad alguna. La firma, eso sí, tenía actividad que consistía en “lavar” la procedencia de lo robado mediante la emisión de facturas falsas y a través de compras a las almazaras que luego eran robadas.

Golpe a una red dedicada a falsificar virgen extra

La operación “Colesterol” dio al traste, en 2006, con una red que se dedicaba a hacer pasar por virgen extra una grasa que era fruto de mezclas. Esta acción contra el fraude supuso un ejemplo de colaboración entre tres Cuerpos de Seguridad, la Policía Nacional, la Guardia Civil y los Mossos d’Esquadra. La actividad de los investigadores se centró en Calaluña, Baena y Lucena, en Córdoba, y Mancha Real, donde se decomisaron importantes partidas de aceite y envases listos para su distribución. El producto se comercializaba en el Levante y en la comunidad catalana, a través de diversas empresas de distribución mayorista y en autocares, en los que viajaban jubilados y turistas.
Sigue:diariojaen.es

06 octubre, 2010

Las cooperativas apuntan a una caída del 10% en la producción de aceite de oliva


FAECA estima que la producción en España se sitúe en torno a los 1,2 millones de tn, mientras que en 2009-2010 rondaba los 1,3. Los precios, muy negativos, por debajo de los costes de producción y con incrementos del 18% en las exportaciones.


La campaña 2010-2011 del aceite arranca con perspectivas poco optimistas, ya que esperan una producción superior a los 1,2 millones de toneladas, lo que supone una caída del 10 por ciento en comparación con la campaña 2009-2010, con una cantidad de de 1,3 millones de tn, según la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA).

Los buenos resultados de la campaña 2009-2010 se deben al incremento de las salidas en un 12 por ciento, provocado por una considerable subida de las exportaciones que alcanza el 18 por ciento.

Entre las peticiones de FAECA, activación del almacenamiento privado -tal y como se hizo el pasado año-, ya que asegura a los productores una mayor rentabilidad.
Fuente:agrocope.com

05 octubre, 2010

La venta de aceite de oliva online: 100% seguro

El comercio electrónico es ya una práctica difícil de evitar. De hecho el Informe sobre el comercio electrónico en España a través de entidades de medios de pago destaca el aumento que se ha producido en estas transacciones en España, llegando casi a los 1.670 millones de euros durante el primer trimestre del 2010.

Por sectores, el transporte aéreo (14,9 %), agencias de viajes y operadores turísticos (8,2%) y el marketing directo (7,5%) ocupan el cajón de los sectores con mayor transacciones electrónicas.

Los productos gastronómicos, como el aceite de oliva virgen extra, aún no están ni siquera entre los diez sectores con mayor número de operaciones electrónicas. Sin embargo, ello no es óbice para que comprar aceite de oliva virgen extra sea sencillo con proyectos como iloveaceite.com que apuesten por llevar desde el productor, el aceite de oliva virgen extra a la mesa del consumidor. 100% certificado por la DO "Sierra de Cazorla".

Una tienda fácil, navegable, con descripción pormenorizada de todos y cada uno de los productos, precios, notas de cata, información gastronómica, y diferentes modos de pago (tpv, paypal, moneybookers, transferencia bancaria, etc.) ofrecen un sin fin de comodidades (con los mayores y mejores niveles de seguridad) para sus visitantes. Sin intermediarios. Y con la posibilidad de adquirir este preciado producto los 365 días al año, las 24 horas al día.
Fuente:asturi.as

04 octubre, 2010

Operación, "Olivera"

La Guardia Civil ha desmantelado una banda organizada que llevaba a cabo "grandes robos" de aceite de oliva en almazaras de la Región, así como en ciudades de Andalucía, Extremadura y Castilla La Mancha, cuyo destino final era Italia, según han informado fuentes de la Delegación del Gobierno de Murcia.

Esta operación, denominada "Olivera", se inició el pasado junio a raíz de un robo de aceite en una almazara de Bullas, de la que se sustrajeron mas de 45.000 kilos de aceite, han indicado las fuentes, que han señalado que en fechas anteriores se habían registrado robos similares en Toledo, Albacete, Badajoz y, posteriormente, en Jaén.

Los Agentes de la Guardia Civil encargados de la investigación sospecharon de la existencia de algún tipo de infraestructura en la región vinculada con este tipo de hechos y localizaron una nave industrial alquilada en el Polígono Industrial de Librilla (Murcia), a la que se vinculaban personas procedentes de Italia y a un ciudadano español.

Los agentes montaron un operativo de vigilancia en la zona y observaron que en la nave industrial apenas había actividad empresarial o comercial, aunque tras varios meses comenzaron a detectar la presencia de ciudadanos de origen italiano en la zona.

Durante los días 29 y 39 de septiembre vieron como hasta la zona se acercaban camiones-cisterna procedentes de Italia, tres de los cuales se desplazaron hasta la localidad almeriense Purchena (Almería).

Así, durante la madrugada del 1 de octubre se perpetró un robo en una almazara de Purchena (Almería), donde se sustrajeron más de 100.000 litros de aceite, por lo que los agentes sospecharon de la vinculación de los citados camiones en el suceso y los interceptaron cuando regresaban a la nave del polígono industrial de Librilla, encontrando en su interior el aceite sustraído.

Según las mismas fuentes, el grupo delictivo desarticulado manejaba grandes medios logísticos y económicos para la consecución de los robos de aceite, cuyo destino final era Italia, donde trasladaban las cisternas por tierra o por mar.

Los detenidos durante la operación son G.P., O.M., N.F., L.G.,

S.A., M.M., F.C., A.D.P. y R.P., residentes en Italia; F.C.,

italiano con residencia en España y en Italia, y A.S.V., español residente en Murcia, han señalado las fuentes, que han indicado que la investigación continúa abierta
Fuente:abc.es

01 octubre, 2010

80 expositores se darán cita en la III Feria Artesanal Ars Olea de Castro del Río

Se celebrará del 8 al 10 de octubre
El barrio de la Villa de Castro del Río se convertirá en el epicentro de la Feria Artesanal “Ars Olea”, iniciativa que aglutina lo mejor de la artesanía, la gastronomía y la cultura del olivo y en el que se darán cita un total de 80 expositores, 20 más que en la pasada edición.

El delegado de Desarrollo Económico, Esteban Morales, ha destacado del evento que “abre una ventana a la innovación, introduciendo la artesanía como eje central y como un sector productivo fundamental en el que apoyar el desarrollo económico de las zonas rurales”.

Del mismo modo, ha hecho hincapié en el crecimiento experimentado en el número de empresas de artesanía de Andalucía, que “se ha duplicado en las dos últimas décadas destacando por subsectores la fabricación de muebles de madera con un 23% de las empresas, la cerámica con un 18% y los trabajos en piel y cuero con un 16%”.

Finalmente, ha insistido en que “la Muestra Artesanal de Castro del Río responde desde el ámbito local a la estrategia de promoción y puesta en valor de la artesanía, por eso la Diputación de Córdoba y el Consorcio respaldan esta actividad”.

Por su parte, el alcalde de Castro, José Antonio García Recio, ha explicado que “queremos mostrar a todo el mundo lo que ha sido nuestro pasado, lo que es nuestro presente y lo que será nuestro futuro”.
“Ars Olea se basa, sobre todo, en mostrar a todas las personas que nos visitan esa riqueza patrimonial de nuestro pueblo y la singularidad de la creación de muebles de olivo en nuestro pueblo”, ha matizado.
Sigue:teleprensa.es